Burger sezóna je tady a já jsem tak nadšený! Jsme náhodou jíst hamburgery po celý rok ‚ ale je to zábava to změnit s některými novými příchutěmi. Tyto řecké krůtí hamburgery mají spoustu chuti, ale také propašují zeleninu, ve které je celková výhra mámy. Jednoduché, zdravé a chutné, to nemůžete porazit.
můžete použít jakékoli mleté maso, které chcete, ale pro tento recept miluji Turecko. Nemám nejchudší mletí, protože tuk pomáhá udržovat vlhkost. Přidaná cuketa a sušená rajčata také pomáhají zabránit vysychání krůty. Jsem rád, že to přidalo zeleninu v něm, a to nejen pro výživu, ale pro texturu a chuť.
rád tvořím hamburgery do placiček (na obrázku níže) a položím je na plech vyložený pergamenem. Tímto způsobem je mohu ochutnat trochou soli a pepře na vnější straně, než je uvařím. Můj oblíbený způsob vaření hamburgerů je v mé litinové pánvi. To jim dává krásnou kůru na vnější straně a zároveň udržet je pěkné a šťavnaté na vnitřní straně.
vždycky miluji dobrou omáčku pro mé hamburgery, pro mě je to nutností. Pro tyto řecké krůtí hamburgery jsem smíchal svůj špenát, rukolu & ořechové Pesto s trochou majonézy pro krásné aioli! Byla to nejlepší poleva a chuť se dostala na zcela novou úroveň. Jíme naše hamburgery na Hlávkových houskách a nakládáme zálivky. Jsou oblíbenou rodinou a jsou ideální pro jakékoli letní grilování!
Používá se v tomto receptu:
více receptů, které si zamilujete:
zelené Chile hamburgery
Instant Pot BBQ žebra
Pico de Gallo
nejlepší instantní hrnec vepřová panenka
tento příspěvek může obsahovat affiliate odkazy. Přečtěte si prosím mé odmítnutí odpovědnosti.
vytisknout Pin
řecké krůtí hamburgery-Paleo & Bezlepkové
ingredience
- ▢ 1 lbs mletá krůta
- 1/2 1/2 šálku cukety nakrájené na kostičky
- ▢ 1/4 šálku červené cibule nakrájené na kostičky
- ▢ 1/4 šálku sušených rajčat jemně nasekaných
- ▢ 1 lžička sůl
- ▢ 1/2 lžičky Sušené Máty
- ▢ 1 lžička Sušené Oregano
- ▢ 1/4 lžičky Drcený Červený Pepř Vločky
- ▢ 1/4 lžička Česnekový Prášek
- ▢ 1/4 lžičky Cibule Prášek
- ▢ 1 Tbl Avokádový Olej
Pesto Aioli
- ▢ 1 Tbl Pesto
- ▢ 1/2 šálku Majonézy
Návod
-
Smíchejte všechny ingredience (kromě oleje) ve velké míse, dokud dobře kombinovat. Snažte se maso příliš nepřepracovat
-
formujte do 6 stejných placiček, sezonujte venku další solí a pepřem
-
zahřejte olej v pánvi na mírném ohni, vařte hamburgery na každé straně po dobu 5-7 minut nebo dokud se úplně nevaří
-
zatímco hamburgery vaří, smíchejte pesto a majonézu a připravte omáčku
-
jakmile jsou hamburgery hotové, vrstvte je a aioli na hlávkové buchty a přidejte libovolné zálivky