konečná křupavá, pikantní svačina! Bezlepková Vzduchová Fritéza Smažené Okurky! Tato zdravá verze klasického hlubokého smaženého Jižního receptu je veganská, bez vajec, bez alergií, & vyrobená bez oleje! Vaše oblíbené Festivalové jídlo, domácí, & podávané se smetanovou omáčkou z kečupu! Tyto lák čipy jsou rychlé & snadný předkrm každý bude milovat!

bezlepková vzduchová fritéza smažené okurky na talíři s dipem obsahuje text obrázku

bezlepková vzduchová fritéza smažené okurky na talíři s dipem obsahuje text obrázku

kluci! Věděl jsi, že to přijde. Pokud je to smažené, můžete místo toho smažit vzduch! Zdravé smažené okurky, žádné smažení, žádná vejce, žádný lepek, žádný olej vůbec! Přineste festival / státní spravedlivé jídlo domů a udělejte to od nuly s tímto super snadným (a rychlým) receptem! Podávejte je jako svačinu nebo předkrm, zatímco je ponoříte do super jednoduchého krémového kečupového dresinku, který se tak dobře hodí k ostrým a ostrým koprovým okurkám!

 ruční namáčení bezlepkové fritézy smažené okurky v krémovém kečupovém dipu

ruční namáčení bezlepkové fritézy smažené okurky ve smetanovém kečupovém dipu

co jsou smažené okurky?

pokud jste zde nový, začněme se základy (Upozornění, Nikdy jsem předtím neměl smažené okurky). Smažené okurky jsou smažené občerstvení nebo předkrm, který vznikl v jižním u.První známý recept vytištěný v Oakland Tribune používal sladké okurky a palačinkové těsto (francouzské smažené okurky), ale později byl popularizován Bernellem „Fatmanem“ Austinem v roce 1963 a jeho rodinný recept se používá jednou ročně na každoročním „Picklefestu“ v Atkins v Arkansasu.

od té doby se smažené okurky obvykle nacházejí na festivalech, státních veletrzích a nyní jako předkrm v restauračních nabídkách, jako je Texas Road House. Obvykle se podávají s rančem nebo omáčkou na bázi kečupu (což je to, co jsem použil). Stejně jako smažené Oreo je to jedno z těch potravin, které musíte jednou v životě vyzkoušet. Když to není možnost pro ty z nás s celiakií a potravinovými alergiemi…bereme věci do vlastních rukou!

detail bezlepkové fritézy smažené okurky s omáčkou

detail bezlepkové fritézy smažené okurky s omáčkou

ingredience, které potřebujete

tento recept je jedním z těch receptů, které jsou tak snadné a jednoduché, pokud jde o ingredience, ale ne jednoduché v chuti!

  • plátky koprového nálevu
  • Dijonská hořčice
  • neslazené hladké nemléčné mléko
  • bezlepková strouhanka
  • koření: černý pepř, cibulový prášek, česnekový prášek, sušená petrželka

pro Krémový Kečupový Dip:

  • neslazený Nemléčný jogurt nebo veganská majonéza
  • kečup

Ano, To je vše, co potřebujete! Plus…an fritéza!

Ano, smažené okurky mohou být zdravé

vzhledem k tomu, že tyto smažené okurky jsou vyráběny ve fritéze, není nutný žádný olej! To vám v podstatě zanechává okurky a lehký povlak bezlepkové strouhanky. Jsou docela nízkokalorické, s nízkým obsahem sacharidů a bez tuku, v závislosti na vaší volbě namáčení! Navíc jsou pro nás všechny bříško a alergie!

  • bezlepkový
  • veganský
  • alergický (bez mléčných výrobků, bez sóji, bez vajec, bez ořechů, bez arašídů, pšenice, bez sezamu, kukuřice, bez kokosu)
  • bez cukru bez oleje
  • pro děti

máčená bezlepková vzduchová fritéza smažená okurka ve smetanovém kečupu

máčená bezlepková fritéza smažená okurka ve smetanovém kečupu

Jak vyrobit smažené okurky ve vzduchové fritéze

  1. při přípravě těsta a nátěrových stanic vypusťte plátky okurky na papírové ručníky. Umístěte ručníky na spodní a horní část a nechte je vypustit co nejvíce přebytečné šťávy.
  2. smíchejte dijonskou hořčici a nemléčné mléko v jedné misce.
  3. smíchejte bezlepkovou strouhanku a koření (upravte je podle chuti!) v jiné misce nebo talíři.
  4. vezměte každý vypuštěný plátek okurky a nejprve jej ponořte do mléčné směsi a poté natřete do kořeněných chlebových drobků.
  5. vložte potažené plátky okurky do fritézy, rozložené (budete muset udělat více dávek v závislosti na velikosti koše na fritézu a počtu plátků okurky, které vytvoříte. Nakonec jsem udělal 4 dávky) smažte okurky na vzduchu při 400°F asi 7 minut, otočte je, smažte znovu na vzduchu dalších 3-5 minut, dokud nebudou lák křupavé a zlatohnědé.
  6. Chcete-li omáčku namáčet, jednoduše smíchejte jogurt (pokud chcete, aby omáčka kapala a byla lehčí)/mayo (silnější a klasičtější) a kečup. Upravte částky podle svých preferencí chuti.

pokud nemáte fritézu

nesnažil jsem se je vyrábět v troubě, ale postupujte stejným způsobem, abyste natřeli a pečili plátky okurky. Poté je položte na plech na pečení, aby se při 400°F po dobu asi 10 minut zchladil, převrátil a pečte dalších 5-10 minut, dokud nezhnědne a nebude svěží. Sledujte je pečlivě, aby tenké plátky okurky nespálily. Ujistěte se, že tyto nakládané lupínky opravdu zaschnete, aby se při pečení na plochém plechu nezmokly.

jak jim sloužit

tyto zdravé smažené nakládané hranolky jsou ideální jako párty, občerstvení nebo předkrm! Jsou rozhodně nejlépe podávané hned s křupavými horkými lák čipy a chladným krémovým dipem! Jsou návykové, takže se nemusíte starat o ukládání zbytků! Pokud tak učiníte, uložte je do nádoby v lednici (ne déle než 2-3 dny) a znovu je zahřejte ve fritéze nebo opékané troubě, abyste je před podáváním oživili a znovu křupali!

bezlepková fritéza smažená okurka recept

středový pohled na bezlepkovou fritézu smažené okurky na talíři s miskou dip

středový pohled nad hlavou na bezlepkovou fritézu smažené okurky na talíři s miskou dip

tisk

Bezlepkové fritézy smažené okurky (veganské, bez alergií)

soustředěný pohled nad hlavou na bezlepkovou fritézu smažené okurky na talíři s miskou dip

konečná křupavá, pikantní svačina! Bezlepková Vzduchová Fritéza Smažené Okurky! Tato zdravá verze klasického hlubokého smaženého Jižního receptu je veganská, bez vajec, bez alergií, & vyrobená bez oleje! Vaše oblíbené Festivalové jídlo, domácí, & podávané se smetanovou omáčkou z kečupu! Tyto lák čipy jsou rychlé & snadný předkrm každý bude milovat!

  • autor: Rebecca @ Strength and Sunshine
  • Prep Time: 10 minut
  • Cook Time: 10 minut
  • celkový čas: 20 minut
  • výtěžek: liší
  • Kategorie: Snack, předkrm
  • metoda: Air Fry
  • kuchyně: Americký, Southen

složení

Scale1x2x3x

  • 1 (24 oz) Jar kopr okurka plátky
  • 2 TB Dijon hořčice
  • ¼ šálku neslazeného Nemléčného mléka
  • 2 šálky hladké Bezlepkové strouhanky
  • 2 lžičky sušené petrželky
  • 1 lžička cibule prášek
  • 1 lžička česneku prášek
  • ½ lžičky černého pepře

pro krémový Kečupový dip:**

  • 1 šálek neslazeného prostého Nemléčného jogurtu nebo veganské/sójové majonézy
  • ¼ šálku kečupu (nebo domácího nebo nočníku)

pokyny

  1. vypusťte plátky okurky mezi papírové ručníky, abyste vypustili co nejvíce přebytečné šťávy.
  2. v malé misce smíchejte dijonskou hořčici a nemléčné mléko.
  3. v jiné misce nebo talíři smíchejte strouhanku, petržel, cibulový prášek, česnekový prášek a pepř.
  4. připravte si chléb okurek umístěním dvou misek, vypuštěných okurek a koše fritézy do montážní linky.
  5. vezměte plátek okurky a ponořte jej do dijonské mléčné směsi, hodte do strouhanky a poté jej vložte do koše na fritézu. Opakujte, dokud váš košík fritézy není plný (ale není přeplněný).
  6. okurky smažte na vzduchu při 400°F po dobu asi 7 minut, otočte je, smažte na vzduchu znovu po dobu dalších 3-5 minut, dokud nebudou lák křupavé a zlatohnědé. Tento proces vaření opakujte, dokud nedokončíte všechny nakládané čipy, které máte.
  7. Chcete-li omáčku namáčet, smíchejte jogurt (pokud chcete, aby omáčka více kapala a lehčí)/mayo (silnější a klasičtější) a kečup, dokud se nespojí.

poznámky

*upravte koření podle chuti. Neměřil jsem je.

* * upravte množství pro dip v závislosti na vašich preferencích chuti a konzistence.

* * * pečení: položte obalované nakládané lupínky na vyložený plech na pečení, aby se po dobu 10 minut křupaly při 400°F, otočte a pečte dalších 5-10 minut, dokud nevypadají zlatohnědé a křupavé.

výživa

  • velikost porce: liší se

klíčová slova: fritéza, snadné, zdravé, nakládané chipsy, okurky, bezlepkové, veganské, vegetariánské, bez alergií, mléčné, bez vajec, bez sóji, bez ořechů, bez arašídů, bez kokosu, bez kukuřice, bez sezamu, bez cukru, bez oleje, pro děti

koláž obrázek bezlepkové fritézy smažené okurky s obrázkovým textem

koláž obrázek bezlepkové fritézy smažené okurky s obrázkovým textem

Woohoo! Kdo je připraven přinést státní spravedlivé jídlo zpět domů a mít vlastní malou (ne)smaženou potravinovou párty? Nemůžete se bavit s křupavými veganskými lák čipy! Pokud je to poprvé, co je budete mít, nebuď plachý! Zamilujete se!

více chutných receptů na fritézu:

  • Air Fryer Hush štěňata
  • obalované Air Fryer artyčok srdce
  • Crispy Air Fryer Potato Latkes
  • Extra Crispy Gluten-Free Air Fryer Popcorn Chicken
  • Healthy Air Fryer Falafel

tak mi řekni:

+ jaké je vaše oblíbené karnevalové / veletržní / Festivalové jídlo?

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.