rig, tyk og cremet – hvor glutenfri Ny England muslingesuppe lavet fra bunden var beregnet til at være. Let at lave derhjemme og sundere end restaurantversionen.

 Ny England muslingesuppe

Ny England musling saft

Ny England Musling saft er en af mine all time favorit supper (anden til min bedstemors split ærtesuppe selvfølgelig).

især på en kold snedækket vinterdag.

især i en brødskål.

i en stor brødskål.

min første smagning af denne suppe var faktisk langt fra Ny England.

det var i en cafe ved siden af vejen i San Francisco. Jeg var der sightseeing med mine forældre, og vi havde taget en tur i byen og udkanten.

det var midt i Marts, og vejret den dag var miiiiiserable-koldt, blæsende, regnfuldt-den slags vandret lodret regn, der forvirrer din paraply meningsløs.

og der var vi, de tre af os, bestilling vores første brødskåle af muslingesuppe. Ikke helt sikker på, hvordan vi havde boet i Massachusetts i et par år og aldrig prøvet denne magiske suppe på østkysten, hvor den kommer fra.

uanset hvilken kyst du prøver det først, vil du elske det.

jeg har været hooked lige siden. Nu er denne suppe tung, jeg mener, at den har både halv og halv og tung cremet på ingredienslisten. Soooo det er nok ikke godt for din talje. På en kold vinterlig blæsende elendig dag, når din krop har brug for det ekstra fedt, før du går i dvale, vil du dog kræve denne suppe. Du bliver nødt til at have det. Intet andet vil være tilstrækkeligt.

på de dage, hvor det bare er for ubehageligt at endda forlade huset, skal du have en muslingesuppe opskrift praktisk at bare lave fra bunden.

jeg har lovet mig selv i årevis at lære at lave denne suppe, men på en eller anden måde er jeg ikke kommet rundt til den indtil nu.

denne glutenfri Ny England muslingesuppe opskrift Jeg har prøvet at lave mig selv, men jeg synes det er temmelig tæt på restaurantens kvalitetssuppe. Det er ikke så tykt i starten, men bliver tykkere med tiden (især den næste dag).

med en skål med denne suppe foran mig har jeg ikke engang noget imod de vinterlige storme eller det forfærdelige vejr. Det er bare så godt.

 Ny england muslingesuppe opskrift

Ny england muslingesuppe opskrift

denne glutenfri Ny England Muslingesuppe opskrift er tilpasset fra madlavning til ingeniører

4 4 stemmer

Ny-england-musling-saftige opskrift

Ny England Muslingesuppe
forberedelsestid
20 minutter

Kogetid
40 minutter

Samlet Tid
1 time

rig, tyk og cremet-bare hvordan Ny England muslingesuppe lavet fra bunden var beregnet til at være. Let at lave derhjemme og sundere end restaurantversionen.
kursus: suppe
køkken: Amerikansk
portioner: 6
kalorier: 326 kcal
forfatter: Vicky Berman

ingredienser
  • 2spisespoonsbacon fedtreserveret af 4 stykker stegt bacon
  • 1/2cuphakket løg
  • 1poundruset kartoflerdiced (1-2 kartofler)
  • 1spisespoonmel glutenfrit mel til glutenfri version
  • 2 10oscans muslinger
  • 8og flaske muslingesaft
  • 1cuphalv og halv
  • 1cupheavy creme
  • salt og peber efter smag
instruktioner
  1. varm bacon fedt og steg løg indtil gennemsigtig.
  2. tilsæt kartoffel og steg indtil kartoffel dækket i bacon fedt derefter tilføje mel og bland indtil kartoffel og løg er belagt.
  3. hæld muslingesaft i, og kog op (Bliv ved med at omrøre for at sikre, at kartofler og løg ikke klæber til gryden). Efter blandinger kommer i kog simre dækket i 20 minutter, eller indtil kartoflerne er bløde.
  4. bland halvdelen og halvdelen og tunge fløde og tilføje til puljen sammen med muslinger.
  5. rør og opvarm indtil det er varmt (lad ikke suppen koge)
  6. smag til med salt og sort peber.
opskrift noter

opskrift tilpasset fra
madlavning til ingeniører

Ernæringsfakta
Ny England Muslingesuppe
mængde pr. portion
kalorier 326kalorier fra fedt 216
% daglig værdi*
fedt 24g37%
mættet fedt 13g81%
kolesterol 76mg25%
natrium 230mg10%
kalium 450mg13%
kulhydrater 23g8%
fiber 1G4%
sukker 2G2%
protein 5g10%
vitamin A 810IU16%
Vitamin C 7.8mg9%
Calcium 87mg9%
Iron 0.9mg5%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.