Disney food and beverage team stræber efter at rumme gæster med særlige kostvaner, herunder gæster, der spiser glutenfri. Faktisk har Disney delt, at Disney Parks And Resorts har modtaget en pris (Food Allergy Research and Education) “for dedikation til at give en sikker og behagelig madoplevelse for ferierende familier.”

følgende fødevareallergier og intolerancer kan normalt indkvarteres på restauranter i parkerne og Resorthotellerne: gluten, hvede, skaldyr, soja, lactose, mælk, jordnødder, trænødder, fisk eller æg. Fokus for denne side er glutenfri spisning. Processerne er lidt forskellige mellem bordservice (sidde ned) og Counter Service restauranter, som vi vil diskutere nedenfor på denne side.

først og fremmest, dog ved, at — med nogen særlig kost bekymring — det er altid bedst at tale direkte med en uddannet special diets støbt medlem eller kok på hver spisning placering, du besøger, uanset den service stil.

spisning Glutenfri I Disney-verdenen

Bordservicerestauranter

bordservicerestauranter er steder, hvor gæster ofte foretager Forhåndsreservationer inden spisning, og processen med at spise glutenfri kan begynde, så snart du foretager din reservation. Bemærk dog, at alle bordservicerestauranter er i stand til at rumme en glutenfri diæt uden varsel. (Bemærk venligst, at med buffet service kan en kok lede dig gennem dine muligheder; krydskontaminering kan dog være vanskeligere at undgå.)

50 s Prime Time Cafe i St. Paul Studios

foreslåede trin:

1. Foretag dine reservationer på forhånd, og bemærk din glutenfri diæt på hver reservation.*
2. Du kan også e-maile Special Diets department (); eller ring dem på (407) 824-5967, hvis du ønsker det, inden din rejse.
3. Tal med kokken eller restaurantchefen, når du ankommer til restauranten.

*som nævnt ovenfor er det bedst at underrette Disney om særlige diætproblemer, når du foretager dine Forhåndsreservationer til Bordservicerestauranter. Hvis du ringer (407) for at foretage dine reservationer, kan det rollebesætningsmedlem, du taler med, notere din reservation. Vær vokal, at du vil have din specielle diæt noteret på din reservation, og anmod om en konsultation med en kok, hvis det er nødvendigt.

hvis du foretager din reservation online via Disney-verdens hjemmeside, vil du blive præsenteret for muligheden for at notere en fødevareallergi eller en særlig anmodning som en del af reservationsprocessen. Når du ser indstillingen nedenfor, skal du klikke på ” Tilføje.”

hjemmeside screenshot

herfra kan du vælge hvede/Gluten.

hjemmeside screenshot

du kan også kontakte en repræsentant på efter booking din ADR. Gæsterne opfordres også til at informere deres server og er velkomne til at tale med kokken eller restaurantchefen, når du ankommer til restauranten.

bordservice spisning TIP!

de fleste bordservicesteder tilbyder menuer, der kan ses på Disney-verdens hjemmeside inden din ankomst (eller endda inden du foretager din spisereservation, så du kan se, om der er en vare, der passer til din gane). Mange restauranter har deres allergivenlige varer tilgængelige online! Se efter indikatoren” Gluten/hvede ” under varenavnet. Skærmbillederne nedenfor, for eksempel, er taget fra online-menuen til 50 ‘ s Prime Time Cafekrus i Disneys Holly Studios.

eksempel på allergivenlige forretter via en online menu

eksempel på allergivenlige forretter via en online menu

bemærk, at selvom denne mulighed er tilgængelig på mange online menuer, vil du nogle gange blot finde en note om, at Allergimenuer er tilgængelige “efter anmodning.”

allergivenlige tilbud “fås efter anmodning”

Counter Service Restauranter

Counter Service Restauranter — også kaldet hurtig Service — accepterer ikke forhånd spisning reservationer. Ved ankomsten til dit valgte sted, du kan — og bør — anmode om at tale med et rollebesætningsmedlem, der kan guide dig i overensstemmelse hermed. Du modtager muligvis en fysisk menu, der noterer dine muligheder. Men, være sikker, du kan altid anmode om at tale med en kok samt.

Cosmic Ray ‘ s Starlight Cafe i Magic Kingdom

derudover accepteres MobilOrdre — en funktion, der er tilgængelig for gæster med My Disney — Oplevelsesappen-på flere store Counter-servicesteder i både forlystelsesparker og hoteller. En fantastisk funktion er tilgængelig, som giver gæsterne mulighed for at navigere i valgene med allergiproblemer i tankerne ved at vælge ikonet “Allergivenligt”.

Mobile Order screenshot-allergi-venlige ikon på bunden

herfra kan du navigere for at se Gluten/hvede allergi-venlige elementer.

Mobile Order screenshot

et par Dfb Glutenfri anbefalinger

som du har læst, Disney restauranter rundt omkring udvej er i stand til at rumme glutenfri kost. Men følgende er blot nogle få af vores yndlingssteder, som vi især kan anbefale til glutenfri gæster:

Erin McKenna ‘ s Bakery NYC i Disney Springs — Dette Disney Springs-bageri har specialiseret sig i allergivenlige veganske bagværk med både søde og salte muligheder!

Erin McKenna ‘ s Bakery NYC

drysser i Disney Springs — søde godbidder bugner af drysser, inklusive glutenfri cookies!

lynhurtig brand i Disney Springs-Glutenfri maddej er tilgængelig på denne populære maddej.

Raglan Road i Disney Springs — denne autentiske irske pub serverer en stor glutenfri fisk & Chips.

D-luksus Burger i Disney Springs — bestil din burger med en salat bolle.

Splitsville Luksusbaner i Disney Springs — Splitsville lagde vægt på glutenfri muligheder længe før mange restauranter rundt omkring i Disney-verdenen.

Splitsville

havegrill i EPCOT — dette sted serverer et måltid med alt, hvad du kan lide at nyde familie-stil… med den ekstra bonus, at Disney-figurer kommer forbi for at hilse på dig! Garden Grill serverer også en allergivenlig version af sin signaturhøstfest.

Yak & Yeti Restaurant i dyreriget — kylling Tikki Masala og sød & sur kylling er blot et par gode glutenfri retter, du kan spørge om her.

forskellige Counter Service steder, herunder flamme træ grill i dyreriget — spørg, om de har Tapioca hotdog ruller!

ikoniske (og glutenfri) Disney verden Snacks

et par af de mest ikoniske Disney snacks af hele tiden bare så tilfældigvis glutenfri! Disse omfatter Dole Pisk, Mickey Premium is barer, Popcorn, og frosne Slushes.

Dole Pisk

og gæster spisning glutenfri behøver ikke at gå glip af en Disney verden snacking tradition: den berømte Port Orleans Resort Mickey Beignets kan bestilles i en glutenfri version på Scat Cat ‘ s Club Cafe!

den årlige EPCOT Food & Vinfestival udpeger glutenfri varer på flere af Festival Marketplace Food Booth menuer.

og for en smag af Disney derhjemme: denne melfri kage blev engang serveret på det brune Derby i Disneys studier.

Snacks med karakter

i 2015 leverede Disney et komplet udvalg af snacks, der tilbyder alternative valg for gæster med specielle diæter, som let kan findes på merchandise-steder overalt på resortet. For at skabe disse Snacks med karakter samarbejdede Disney med kendte virksomheder som Enjoy Life og OMG.

Snacks med tegn korn og frø barer

let at bære-langs snacks omfatter barer (ligesom den mørke chokolade Bar, Ricemilk Choco Bar, og banan karamel korn & frø Bar), nødder og frugt blandinger, og slik (såsom citron Burst eller chokolade Chip Cookies).

Snacks med karakter allergi venlige Snack

nogle af vores foretrukne Disney pals nåde emballagen (ikke bare Mickey, men Fedtmule, Anders And, og mere!), hvilket gør disse til en særlig sjov mulighed for børn med allergi, der har været nødt til at gå uden en Mickey-bedecked snack i tidligere besøg.

gæsterne kan også søge efter (eller forhøre sig om) bageri elementer fra Enjoy Life og OMG producenter sammen med Rocky Mountain Popcorn og Surf slik Jelly Beans på counter Service steder, herunder Liberty-pladsen marked i Magic Kingdom og Sunshine Seasons i EPCOT.

DFB-læsere deler deres Glutenfri madoplevelser

Dfb-læser Sharon fra St. Louis delte sin oplevelse med glutenfri spisning:
Yak & Yeti: Yak og Yeti i dyreriget var vidunderligt. Atmosfæren var eksotisk, og præsentationen af maden var kreativ. Elskede også sorbet dessert.

Liberty Tree Tavern var vores første spiseoplevelse. Et velkendt måltid til glutenfri spisning, men det var så smagfuldt og kogt perfekt. Kokken kom til bordet for at tale med mig, og jeg forklarede, at jeg var nødt til at spise glutenfri, og han sagde alvorligt, “er det alt? Det er nemt!”Bare den erklæring gav mig selvtillid, og måltidet var bare fantastisk.

Liberty Tree Tavern-Glutenfri

50 er Prime Time Cafekrus: dette var kyllingepottepai. Smagen var fint, den del var enorm, men måltidet var ikke helt, hvad jeg havde forventet. Det var en varm dag, og det påvirkede min holdning. Ventepersonalet er i karakter og er bossy og fussed på mig for at afslutte min tallerken! Men der var ingen drilleri om en særlig kost. Kokken besøg var hurtig, men informativ.

50s Prime Time-glutenfri kylling Pot Pie

Yak og Yeti: dette billede gør ikke præsentationen retfærdighed. Oksekød med ris er sat op som et tårn. Hele mit parti udbrød, at de ville have min entrekrus. Kødet havde en super velsmagende smag og sojasovs var Glutenfri. Sorbet trioen var så velsmagende og smukt præsenteret.

Yak og Yeti-Glutenfri

flamme træ grill: dette er en counter-service måltid. Den grill kylling var vidunderlig og aroma i luften af grill var fantastisk. Jeg spiste min kolelov, før jeg huskede at tage et billede. Udendørs spisning var også sjovt. Bare spørg efter den specielle diætmenu, når du ankommer, så stå i kø for at bestille. Jeg gemte min brunie til senere, og det var anstændigt.

Flame Tree Grill-Glutenfri

Yak og Yeti – Glutenfri desserter

Biergarten: jeg har ikke et billede af min mad fra Biergarten. Kokken kom ud og gik mig gennem den gigantiske buffet og forklarede, hvad jeg kunne og ikke kunne spise. Selvfølgelig var mange ting ikke tilgængelige for mig, men der var så mange valg, at jeg stadig havde masser af fremragende mad at spise. Jeg tvivler på, at dette normalt sker, men kokken kom tilbage senere, og gav mig omkring seks færdigpakkede glutenfri godbidder. Han forklarede, at jeg måske har brug for noget senere til en snack. Hvilken vidunderlig service!

Via Napoli: efter så mange fremragende måltider blev jeg bedøvet over Via Napoli. Min gluten-spisende familie håbede på at spise fantastisk mad, og det gjorde de. Jeg burde have været klogere, da ventepersonalet forklarede, før jeg tog ordrer om, at der ikke var nogen Glutenfri mad, og den glutenfri pasta var….(grimasse)…. Pastaen var grød og saucen var åbenbart glutenfri mel, mælk og vand. Jeg kunne ikke smage smør eller salt. Absolut det værste glutenfri måltid, jeg har haft i de 12 år, jeg har spist glutenfri. Vær opmærksom på, at denne restaurant ikke drives af Disney. Den almindelige mad var fantastisk ifølge familien, men gå ikke engang gennem døren, hvis du prøver at spise glutenfri.

andre Dfb-ressourcer

spise glutenfri i Disneyland
Glutenfri varer på Epcot mad-og vinfestivalen 2020

internetressourcer

hvis du overvejer at gå til Disney-verdenen med nogen, der har brug for at spise glutenfri, her er nogle gode internetressourcer!

fantastiske steder med masser af links om glutenfri / cøliaki i Disney og det omkringliggende område:

glutenfri og mælkefri

Allears læser forslag / Info: http://allears.net/din/guestceliac.htm

en informativ hjemmeside om allergivenlige restauranter: AllergyEats

specielle diæt kontaktoplysninger til Disney:
generelle Disney specielle diæter kontakt:, eller 407-824-5967

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.