Fluffernutter Cookies Bringen Sie ein traditionelles Erdnussbutter-Keksrezept auf die nächste Stufe, indem Sie Marshmallow-Flusen hinzufügen! Die Kombination aus Erdnussbutter und Marshmallow ist in diesem Keksrezept absolut erstaunlich! via @familycookierecipes

Fluffernutter Cookies Bringen Sie ein traditionelles Erdnussbutter-Keksrezept auf die nächste Stufe, indem Sie Marshmallow-Flusen hinzufügen! Die Kombination aus Erdnussbutter und Marshmallow ist in diesem Keksrezept absolut erstaunlich!

Fluffernutter Cookies Bringen Sie ein traditionelles Erdnussbutter-Keksrezept auf die nächste Stufe, indem Sie Marshmallow-Flusen hinzufügen! Die Kombination aus Erdnussbutter und Marshmallow ist in diesem Keksrezept absolut erstaunlich!

 Fluffernutter Cookies Bringen Sie ein traditionelles Erdnussbutter-Keksrezept auf die nächste Stufe, indem Sie Marshmallow-Flusen nach oben geben! Die Kombination aus Erdnussbutter und Marshmallow ist in diesem Keksrezept absolut erstaunlich!

Fluffernutter Cookies… wo waren sie mein ganzes Leben lang?! Ich liebe Erdnussbutter-Kekse, aber oh mein Himmel. So viel besser mit Marshmallow Fluff on top! Es ist erstaunlich, was ein kleiner Klecks Marshmallow-Creme tun kann, um ein einfaches Erdnussbutter-Keksrezept auf die nächste Stufe zu bringen.

Dieses spezielle Erdnussbutter–Keksrezept ist sogar glutenfrei – kein Mehl erforderlich. Die Kekse sind erstaunlich weich und perfekt keksartig, auch ohne Mehl!

Erdnussbutterkekse mit Marshmallow-Flaum darauf

 Erdnussbutterkekse mit Marshmallow-Flaum oben

Was bedeutet „Fluffernutter“?

Das Wort Fluffernutter bezieht sich normalerweise auf ein Sandwich mit Erdnussbutter und Marshmallow-Creme zwischen zwei Scheiben Brot. Ich muss zugeben, dass ich noch nie einen hatte, aber die Kombination aus Erdnussbutter und Marshmallow-Creme scheint für einen Keks passender zu sein als für ein Sandwich!

Zutaten in Fluffernutter Cookies

Erdnussbutter – Ich verwende gerne normale cremige Erdnussbutter (wie Jif oder Skippy), aber Sie können knusprige Erdnussbutter verwenden, wenn Sie es vorziehen. Ich habe nicht versucht, eine natürlichere Erdnussbutter in diesem Rezept zu verwenden, aber ich hatte nicht viel Erfolg mit dieser Art von Erdnussbutter in anderen Keksrezepten, so dass die Konsistenz möglicherweise nicht ganz gleich ist.

Brauner Zucker – Für beste Ergebnisse stellen Sie sicher, dass der braune Zucker weich und frisch ist.

Kristallzucker, Ei, Vanilleextrakt, Salz und Backpulver – Stellen Sie sicher, dass das Backpulver nicht alt oder abgelaufen ist!

Marshmallow Creme – Auch bekannt als Marshmallow Fluff.

Erdnussbutter-Kekse mit Marshmallow-Flaum auf der Oberseite

 Erdnussbutterkekse mit Marshmallow-Flusen oben

Wie man Flusen Machtnusskekse

Den Ofen auf 350 ° vorheizen. Ein Backblech mit einer Silikonbackmatte oder Pergamentpapier auslegen.

Erdnussbutter und Zucker in einer großen Schüssel verrühren. Mit einem elektrischen Mixer 2-3 Minuten schlagen. Fügen Sie das Ei und die Vanille hinzu und schlagen Sie noch ein paar Minuten. Fügen Sie das Salz und Backpulver hinzu und rühren Sie gerade, bis kombiniert.

Mit einer Keksschaufel Esslöffel des Teigs ausschöpfen und zu Kugeln formen. Auf das Backblech legen und eine Vertiefung in die Mitte jeder Teigkugel drücken. Sie können Ihren Daumen oder die Rückseite eines Esslöffels verwenden.

Die Kekse 10-12 Minuten backen. Ich neige dazu, Kekse am kürzeren Ende des Bereichs zu backen, weil ich sie ein wenig underdone mag, aber wenn Sie sie ein wenig auf der knusprigeren Seite mögen, können Sie sie in ein oder zwei Minuten länger lassen.

Sobald Sie die Kekse aus dem Ofen nehmen, drücken Sie die Vertiefung mit einem Esslöffel etwas weiter nach unten und lassen Sie die Kekse dann 2-3 Minuten auf dem Backblech abkühlen. Übertragen Sie die Kekse auf einen Rost und kühlen Sie sie vollständig ab.

Wenn die Kekse abgekühlt sind, geben Sie einen Löffel Marshmallow-Creme auf jeden Keks. Der einfachste Weg, dies zu tun, ist die Verwendung von zwei Löffeln. Schöpfen Sie mit einem von ihnen und schieben Sie es dann mit dem anderen Löffel vom Löffel.

Erdnussbutter-Kekse mit Marshmallow-Flaum auf der Oberseite

 Erdnussbutterkekse mit Marshmallow-Flaum oben

Fluffernutter-Plätzchen

Fluffernutter Cookies Bringen Sie ein traditionelles Erdnussbutter-Keksrezept auf die nächste Stufe, indem Sie Marshmallow-Flusen nach oben geben! Die Kombination aus Erdnussbutter und Marshmallow ist in diesem Keksrezept absolut erstaunlich!
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Kurs: Kekse
Küche: Amerikanisch
Schlüsselwort: fluffernutter cookies

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten

Portionen: 24 Kekse

Zutaten

  • 1 tasse Erdnussbutter
  • 1/2 Tasse brauner Zucker, leicht verpackt
  • 1/2 Tasse Kristallzucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/4 TL Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 1 (7.5 oz) Glas Marshmallow Creme

Anleitung

  • Den Backofen auf 350 ° vorheizen. Ein Backblech mit einer Silikonbackmatte oder Pergamentpapier auslegen.
  • Mischen Sie die Erdnussbutter und den Zucker in einer großen Schüssel. Mit einem elektrischen Mixer 2-3 Minuten schlagen. Fügen Sie das Ei und die Vanille hinzu und schlagen Sie noch ein paar Minuten. Fügen Sie das Salz und Backpulver hinzu und rühren Sie gerade, bis kombiniert.
  • Verwenden Sie eine Keksschaufel, um Esslöffel des Teigs herauszuschaufeln und zu Kugeln zu formen. Auf das Backblech legen und eine Vertiefung in die Mitte jeder Teigkugel drücken. Sie können Ihren Daumen oder die Rückseite eines Esslöffels verwenden.
  • Backen Sie die Kekse für 10-12 Minuten. Ich neige dazu, Kekse am kürzeren Ende des Bereichs zu backen, weil ich sie ein wenig underdone mag, aber wenn Sie sie ein wenig auf der knusprigeren Seite mögen, können Sie sie in ein oder zwei Minuten länger lassen.
  • Sobald Sie die Kekse aus dem Ofen nehmen, drücken Sie die Vertiefung mit einem Esslöffel etwas weiter nach unten und lassen Sie die Kekse dann 2-3 Minuten auf dem Backblech abkühlen. Übertragen Sie die Kekse auf einen Rost und kühlen Sie sie vollständig ab.
  • Wenn die Kekse abgekühlt sind, geben Sie einen Löffel Marshmallow-Creme auf jeden Keks. Der einfachste Weg, dies zu tun, ist die Verwendung von zwei Löffeln. Schöpfen Sie mit einem von ihnen und schieben Sie es dann mit dem anderen Löffel vom Löffel.
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 Erdnussbutterkekse mit Marshmallow-Flaum oben

 Erdnussbutterkekse mit Marshmallow-Flaum oben

Tipps für die Herstellung der perfekten Fluffernutter Cookies

  • Verbringen Sie ein wenig mehr Zeit, wenn Sie die Erdnussbutter und Zucker mischen. Wenn Sie sie 2-3 Minuten lang eincremen, wird die Konsistenz Ihrer Kekse verbessert.
  • Backofen vorheizen. Dies wird dazu beitragen, dass Ihre Cookies jedes Mal richtig ausfallen!
  • Verwenden Sie einen Cookie Scoop! Wenn Sie möchten, dass alle Ihre Kekse perfekt geformt sind und alle die gleiche Größe haben, ist eine Keksschaufel der richtige Weg.
  • Verwenden Sie Pergamentpapier oder eine Silikonbackmatte. Auf diese Weise können Sie die Kekse ganz einfach von Ihrem Backblech entfernen, damit Sie sie nicht von der Pfanne kratzen müssen – sie rutschen einfach in perfekter Form ab!

Wie Erdnussbutterkekse? Wir auch! Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte für Erdnussbutter-Kekse:

  • Eibisch Erdnussbutter Keine Backen Cookies
  • Einfach Erdnussbutter Cookies
  • Beste Erdnussbutter Schokolade Chip Cookies
  • Fudge Erdnussbutter Cookie Tassen
  • Erdnussbutter Keine Backen Cookies
  • Butterfinger Erdnussbutter Cookies
  • Snickers Erdnussbutter Cookies
  • Erdnussbutter Haferflocken Schokoladenkekse
  • Reeses Erdnussbutter Cookies

 Fluffernutter Cookies Bringen Sie ein traditionelles Erdnussbutter-Keksrezept auf die nächste Stufe, indem Sie Marshmallow-Flusen nach oben geben! Die Kombination aus Erdnussbutter und Marshmallow ist in diesem Keksrezept absolut erstaunlich!

 Fluffernutter Cookies Bringen Sie ein traditionelles Erdnussbutter-Keksrezept auf die nächste Stufe, indem Sie Marshmallow-Flusen nach oben geben! Die Kombination aus Erdnussbutter und Marshmallow ist in diesem Keksrezept absolut erstaunlich!

Fluffernutter Cookies Bringen Sie ein traditionelles Erdnussbutter-Keksrezept auf die nächste Stufe, indem Sie Marshmallow-Flusen hinzufügen! Die Kombination aus Erdnussbutter und Marshmallow ist in diesem Keksrezept absolut erstaunlich!

Diese Kleine ist 14 Monate alt und sie ist beschäftigt! Ich sollte in diesem Stadium ein Profi sein, da sie mein fünftes Kind ist, aber es ist ein paar Jahre her, seit wir diese ganze Kleinkindbühne gemacht haben. Es macht so viel Spaß zu sehen, wie sie jeden Tag neue Dinge lernt, aber sie steht auf ALLES! Der Versuch, in die Dinge zu klettern, unter die Dinge, über die Dinge. Öffnen Sie jeden Schrank. Dumping alles aus. Macht Chaos überall. Der Versuch, in der Toilette zu spritzen. Gut, dass sie so bezaubernd ist, oder?! Ich liebe jede Minute mit dieser süßen Kleinen, aber sie ermüdet mich!

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