Prometo que será fácil y fácil. ¡Y el sabor de esta comida es fantástico!

Cuando desea algo saludable con mucho sabor para la cena, pero no tiene tiempo para alborotar, esta comida nutritiva sin gluten y paleo se combina en un instante: pechugas de pollo marinadas fáciles.

Pro tip

El secreto? Una hora antes de estar listo para cocinar, marinar las pechugas de pollo. El sabor de las especias y el jugo de limón se infundirán en la carne. No te saltes este paso. Vale la pena tu tiempo. Luego, cuando esté listo para cocinar, el pollo y las verduras se unen en solo treinta minutos.

Instrucciones

Primero, en un tazón pequeño, va a preparar su frote de especias: dientes de ajo prensados, orégano, mejorana, romero, albahaca y sal. A continuación, coloque el pollo crudo en una cazuela grande y vierta el jugo de limón sobre el pollo. Rociar con aceite de oliva. Luego frote las especias en la carne por ambos lados. presionar suavemente para que el condimento se adhiera bien al pollo. Tapar y colocar en la nevera durante una hora.

Bien, ¿listo para empezar a cocinar? Asar partes de pollo es mucho más rápido que asar un pollo entero. Vas a estar en la cocina en 30 minutos.

Precaliente su pollo de engorde. Luego coloque la carne en una sartén para asar que permita que el goteo se escurra del pollo. Dado que los rangos varían en su intensidad, solo debes saber que tu pollo debe estar a unas 6-8 pulgadas de la llama. Ase primero los huesos hacia arriba durante quince minutos. Esto evitará que la piel se humedezca.

Luego voltéelos y ase la piel hacia arriba durante unos 10 minutos hasta que la piel esté dorada y crujiente. Usted sabrá que la carne está lista cuando los jugos corren claros cuando se pican profundamente con un tenedor.

Mientras su pollo está asado, caliente el aceite y la mantequilla en una sartén. (Si no tiene lácteos, elimine la mantequilla.) Me gusta usar aceite de aguacate porque tiene un alto punto de fumar. Mantenga la llama a fuego medio y mezcle el calabacín en la sartén abrasándolo rápidamente.

A continuación, agregue el ajo y espolvoree con salvia. Revolver. Luego agrega los tomates y la sal. Revuelva y cocine durante otros 4-5 minutos. Los jugos comenzarán a liberarse de los tomates. Ahora puedes apagar la llama. Agregue albahaca fresca picada para obtener otra capa de sabor. Agregue la ralladura de limón y un chorrito de jugo de limón. Mezcle algunas aceitunas para terminar este delicioso popurrí.

¿Ya tienes hambre? 😉

Aquí hay una mirada más a esta deliciosa comida. Pollo crujiente y jugoso y una mezcla de calabacín y tomate atada con un toque refrescante de limón.

Honestamente, no podía superar lo mucho que a todos les encantó esta cena. Los niños hasta devoraron las verduras. ¿Pero quién no lo haría? Todo sabía tan fresco y sabroso, y solo mira todos los hermosos colores. Bocas llenas y asintiendo con aprobación, mis hijos exclamaron: «Está bien, mamá. Es bueno!»A todos nos encanta escuchar eso, ¿verdad?

Realmente, hay mucho que amar en esta comida. El pollo es una gran fuente de proteínas y la combinación de calabacín, tomates y aceitunas tiene mucha variedad y exquisitez. No puedo esperar a hacer esto de nuevo cuando mis calabacines estén listos para cosechar de mi jardín. Es tan bueno.

¡Disfruten, amigos! ¡Espero que tengas una semana feliz y saludable!

Más recetas de pollo

Pollo Y Pimientos: esta es mi receta familiar secreta.

Keto Chicken Piccata: pollo con mantequilla y limón que te encantará.

Recetas de pollo y pavo: aquí encontrarás todas mis recetas de pollo y pavo.

¿Quieres guardar esta receta fácil? ¡Sujétalo!

Pin de impresión

5 de 1 voto

Pechugas De Pollo Marinadas Fáciles Que Debes Probar

Cuando desea algo saludable con mucho sabor para la cena, pero no tiene tiempo para alborotar, esta comida nutritiva sin gluten y paleo se combina en un instante.

por Supuesto la Cena

Cocina Americana

palabra Clave de pollo marinado, dividir las pechugas de pollo

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 25 minutos

Tiempo Total 35 minutos

Porciones 4

Calorías 493kcal

Autor Barbara Bianchi

Ingredientes

• 4 hueso-en split pechugas de pollo con la piel
• Para el Adobo:
• 2 dientes de ajo prensados
• 1/4 de cucharadita de orégano
• 1/4 de cucharadita de mejorana
• 1/4 de cucharadita de romero
• 1/4 de cucharadita de albahaca
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 de taza de jugo de limón
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Para calabacines y tomates:
• 3 cucharadas de aceite de aguacate dividido
• 1 cucharada de mantequilla *consulte la nota para la opción sin lácteos
• 1 1/2 libra de calabacín en cuartos longitudinales y cortado en trozos de media pulgada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 cucharadita de salvia
• 1 pinta de tomates de uva cortados en mitades
• 20 aceitunas Kalamata
• 1 cucharada de albahaca fresca picada
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• sal y pimienta al gusto

Instrucciones

• Marinar el pollo: Enjuague las pechugas de pollo con agua fría. Seque con toallitas de papel y coloque el pollo en una fuente para hornear poco profunda.
• Combine el ajo, el orégano, la mejorana, el romero, la albahaca y la sal en un tazón pequeño. Vierta el jugo de limón sobre el pollo. Rociar con aceite de oliva. Luego frote la mezcla de hierbas en cada pieza. Tapar y colocar en el refrigerador para marinar durante una hora.
• Asar el pollo: Transfiera el pollo a una sartén con los huesos hacia arriba. Deseche el adobo.
• Asar durante 15 minutos. Voltee y ase durante 10 minutos más hasta que estén crujientes y dorados.
• La carne se hace cuando los jugos salgan claros cuando pinchó profundamente con un tenedor.
• Para el calabacín y los tomates: Caliente el aceite y la mantequilla a fuego medio en una sartén grande. Agregue el calabacín y cocine durante unos 5 minutos. Revuelva de vez en cuando.
• Añadir el ajo y la salvia. Revolver.
• A continuación, agregue los tomates, espolvoree con sal y cocine otros 4 minutos.
• Retirar del fuego y añadir las aceitunas, la albahaca, la ralladura de limón, el jugo de limón y 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
• Sazone con sal y pimienta al gusto.
• Servir con pechugas de pollo asadas.

Notas

Una hora antes de estar listo para cocinar, marinar las pechugas de pollo. El sabor de las especias y el jugo de limón se infundirán en la carne. No te saltes este paso. Vale la pena tu tiempo. Luego, cuando esté listo para cocinar, el pollo y las verduras se unen en solo treinta minutos. Cuando esté listo para cocinar, coloque la carne en una sartén para asar que permita que las gotas se escurran del pollo. Dado que los rangos varían en su intensidad, solo debes saber que tu pollo debe estar a unas 6-8 pulgadas de la llama. Ase el hueso de pollo primero. Esto evitará que la piel se humedezca. Luego voltéelos y ase la piel hacia arriba durante unos 10 minutos hasta que la piel esté dorada y crujiente. Usted sabrá que la carne está lista cuando los jugos corren claros cuando se pican profundamente con un tenedor.

Nutrición

Calorías: 493kcal / Carbohidratos: 12.2 g

¿hiciste esta receta? Queremos ver! Haz una foto y etiqueta @glutenfreehomestead en Instagram.