Las Quesadillas de pollo de 5 ingredientes son una cena temática mexicana con queso y suave perfecta hecha en casa. ¿Quién puede decir no a las deliciosas quesadillas de pollo?
me encanta la comida Mexicana, y con frecuencia anhelan para la cena. Me encanta todo, desde burritos, tacos, quesadillas, o simplemente papas fritas simples con salsa y guacamole.
Um sí, por favor. La salsa picante cargada de tomate y el sabroso guacamole cargado de aguacates son increíbles por sí solos. Pero luego, cuando lo untas encima de un crujiente derretido con queso en la quesadilla de pollo exterior, ¿cómo puedo decir que no?
Y luego, cuando te diga que puedes hacer quesadillas de pollo en casa, con solo 5 ingredientes y 30 minutos, tu mente se va a volar.
En serio, solo cinco ingredientes para esta deliciosa comida mexicana.
No hay necesidad de apresurarse a ir a su restaurante de cadena estadounidense favorito o a un lugar local mexicano, ya que puede hacerlo mejor (y más barato) en casa que en su TGIF local, Applebees, UNO, lo que sea.
Estas quesadillas de pollo las hice con pollo, queso y cebollas verdes. Eso es literalmente todo lo que necesitas para un bocado de perfección.
Pero, realmente puedes agregar lo que quieras o tengas a mano. Este es un gran plato si tienes restos de pollo asado (y no solo quieres comerlo solo).
Todo lo que tiene que hacer es cortarlo en trozos del tamaño de un bocado, cocinar durante unos minutos en 2 cucharadas de mantequilla o aceite y tendrá su relleno. O puede asar 1-2 pechugas de pollo y luego triturarlas o cortarlas en trozos del tamaño de un bocado. Sirva estas quesadillas de pollo como aperitivo o plato principal de la cena, de cualquier manera, se tarda menos de 30 minutos en prepararlas.
Así que la próxima vez que tenga antojo de comida mexicana, omita la salida a un restaurante y simplemente prepare estas quesadillas sin gluten súper simples pero increíblemente deliciosas en casa.
Una vez que los hagas una vez, crearás este plato una y otra vez con rellenos nuevos y diferentes cada vez.
- 2 tortillas a la florutilice tortillas de maíz sin gluten para la versión sin gluten
- 4 unidades de queso rallado de mezcla mexicana o sustituto con queso cheddar, monterey jack, etc
- 4 unidades verdes cortadas, divididas
- 1-2 pechugas de pollo asadas/cocidas y trituradas o use 2 tazas de pollo asado sobrante
- 1-2 cucharadas de aceite vegetal
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Precaliente el horno a 325 grados F. En la mitad de cada tortilla espolvoree una onza de queso. Calentar en el horno hasta que el queso se haya derretido y retirar.
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Al lado con queso derretido, coloque los trozos de pollo rallados y 1 cebolla verde en rodajas por tortilla. Cubra con una onza de queso (por cada tortilla). Dobla la otra mitad de la tortilla.
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En la sartén, derrita el aceite a fuego medio y cocina 1 tortilla a la vez, un par de minutos por lado, hasta que se dore ligeramente.
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Cortar en 4 trozos, espolvorear con cebollas verdes y servir con crema agria y guacamole. (Acabo de puré de hasta un aguacate y mezclar con el tomate, la cebolla, el jugo de limón, la sal, la pimienta y el cilantro)
Foto Original Tomada En Diciembre De 2010