klikkaa jakaaksesi tämän ystäviesi tai perheesi kanssa!

842shares
  • Pin
  • Jaa
  • Tweet

juhlapyhien kunniaksi tämä gluteeniton karpalo-suklaaleipä sopii mainiosti perheen tai vieraiden kanssa jaettavaksi. Kahdenlaista suklaata, kirpeitä tuoreita karpaloita ja paahdettuja manteleita, se varmasti miellyttää! Enjoy Life Foods sponsoroi tämän gluteenittoman karpalomurekereseptin osana jatkuvaa kumppanuuttani heidän kanssaan.

rakastan gluteenittomia pikaleipiä ja muffinsseja, kuten lastenikin. He tekevät niin hauskaa vaihtelua muroista aamiaiseksi, herkulliseksi välipalaksi tai jopa terveelliseksi ”jälkiruoaksi” illalla. Nopeat leivät eivät kestä täällä kauan. Olen tajunnut, että vaikka olen jakanut sivuillani useita gluteenittomia muffineja ja kahvikakkuja, en ole vielä jakanut yhtään gluteenitonta pikaleipää!

jouduin korjaamaan sen, joten tässä ensimmäinen pikaleipätarjoukseni: gluteeniton karpalo-suklaaleipä. Tässä gluteenittomassa leivässä on sulatettu valkosuklaata, mikä antaa taikinaan hyvää makua. Kirnupiimä tekee siitä niin kostean ja se on aina muffinsseissa ja pikaleivissä, aina kun voin käyttää sitä.

resepti, jota käytin inspiraation lähteenä, oli valkosuklaa-karpaloleipä kirjasta Tates Bake Shop: Baking for Friends. Sain gluteenitäytteisestä reseptistä ideoita makuihin, mutta yksi iso muutos oli puolimakean suklaan sisällyttäminen leipääni. Se oli hyvä valinta!

huomautuksia tämän gluteenittoman karpaloleivän ainesosista:

  • mantelit: voit ostaa jo pilkottuja manteleita, tai tehdä kuten minä ja ostaa sliipattuja manteleita ja vain antaa ne nopeasti paloiteltaviksi tai laittaa ne ruoka-chopperiin pyöräytettäväksi. Ostan näitä sertifioituja gluteenittomia manteleita ja säilytän niitä pakastimessani myslireseptiäni varten, joten minulla oli ne käsillä myös tätä leipää varten ja ne toimivat hyvin.
  • valkosuklaa: tässä leivässä on sulatettua valkosuklaata, joka auttaa tekemään leivän hämmästyttävän, maukkaan rakenteen. Kukaan ei huomannut selkeää valkosuklaan makua-se vain todella auttaa tekstuurissa ja täyteläisyydessä. Käytän näitä leipurin Valkosuklaapatukoita, joita löydän helposti lähikaupoista.
  • piimä on tärkeää myös tämän leivän rakenteen kannalta – voit ostaa sen kauppasi maito-osastolta! Käytän sitä lähes kaikissa muffinsseissa ja pikaleipäresepteissä, koska se antaa niin hyvän rakenteen!
  • käytän pikaleivissä ja muffineissa mieluiten minisuklaalastuja viime aikoina. Minisipsien käyttäminen tarkoittaa, ettet koskaan saa purtavaa ilman suklaata! Minun suosikkini on nauttia elämästä puolimakeat minisipsit. Ne ovat sertifioituja gluteenittomia, maidottomia ja vapaita Top 8-allergeeneista. Minulla on aina useita laukkuja käsillä.

Enjoy Life-puolimakeita minisipsejä löytyy paikallisesti Fred Meyerin, Walmartin, Whole Foodsin ja Natural Grocers-Myymälöistäni. Jos sinulla on vaikeuksia löytää näitä lähikaupastasi, voit ostaa ne suoraan Enjoy Lifen verkkokaupasta.

ostitpa ne mistä tahansa, muista ostaa ekstraa naposteluun ja muiden reseptien tekemiseen, joissa olen käyttänyt niitä, kuten nämä gluteenittomat kurpitsasuklaamuffinit. tai minun gluteeniton maapähkinävoi cookie cups, molemmat hyviä valintoja syksyllä / talvella leivontaan!

voi, ja jos haluat kokeilla uutta reseptiä tuoreiden karpaloiden kanssa, kokeile tätä Karpalomurska-mantelikakkua. Se on must make-listallani! Käytin myös tuoreita karpaloita gluteenittomassa omena-päärynätortun reseptissäni ja ne antoivat sille juuri täydellisen värin ja maun viimeistelyn!

toivon, että kokeilet tätä gluteenitonta karpaloleipää pian ja Kerrohan, minkä pikaleipäreseptin haluaisit minun seuraavaksi tekevän ja jakavan! Gluteeniton banaanileipä tulee pian!

gluteeniton Karpaloleipäresepti:

valmistusaika 10 minuuttia
keittoaika 1 tunti 30 minuuttia
Kokonaisaika 1 tunti 40 minuuttia

ainekset

  • 1 kuppi paahdettua, karkeasti hienonnettua mantelia (*KS. ohjeet)
  • 6 unssia valkosuklaata
  • 2 1/4 kuppia gluteenitonta yleisjauhoseosta
  • 1/2 tl. ksantaanikumi *
  • 1/2 tl. suolaa
  • 1/4 tl. ruokasooda
  • 3/4 dl sokeria
  • 8 rkl. (1 tikku) suolattu voi, huoneenlämpöinen
  • 3 isoa munaa, huoneenlämpöinen
  • 3/4 kupillista kirnupiimää
  • 2 tl puhdasta vaniljauutetta
  • 1 kuppi mini-puolimakeita suklaalastuja (käytän Enjoy Life)
  • 1 kuppi tuoreita karpaloita

ohjeet

valmista 9x5x3″ tai 9x4x4 tai vastaavan kokoinen leivänpannu ruiskuttamalla keittosuihketta ja ripottele päälle ruokalusikallinen jauhoja, kippaus – ja naputtelupannu pohjan tasaiseksi päällystämiseksi. Siirrä sivuun.

paahda mantelit:

levitä leivinpaperille kupillinen suikaloituja manteleita. Paista 3500: ssa 10-11 minuuttia tai kunnes se alkaa ruskistua. Niiden pitäisi tuoksua herkulliselta! Ota uunista. Anna jäähtyä 1-2 minuuttia, siirrä sitten leikkuulaudalle ja hienonna karkeasti.

laita sillä välin valkosuklaa mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon. Mikroaaltouuni 30 sekuntia, sekoita, toista. Jatka sulamista 15 sekunnin välein välillä sekoittaen, kunnes se on sulanut. Laita sivuun jäähtymään hieman, kun aloitat taikinan.

vatkaa keskikastissa keskenään gluteeniton jauhoseos, ksantaanikumi (*tarvittaessa), suola ja ruokasooda.

vatkaa seisomasekoittimesi kulhossa sokeria ja voita suurella nopeudella, kunnes ne ovat kevyitä ja kuohkeita, noin 3 minuuttia. Lisää munat, yksi kerrallaan, pelaajan hyvin keskinopeudella jokaisen lisäyksen jälkeen. Käytä lastalla kaapia alas puolin kulhoon lisäämisen jälkeen jokainen muna.

vatkaa joukkoon piimä, sitten sulatettu valkosuklaa ja puhdas vaniljauute. Tässä vaiheessa seos näyttää juoksettuneelta. Ei se mitään!

sekoita jauhoseos sauvasekoittimella alhaisella nopeudella. Beat vain kunnes sileä, kaavinta puolin kulhoon lastalla tarpeen mukaan.

sekoita joukkoon hienonnettu manteli ja mini Puolimakea sipsi. Sekoita sitten tuoreet karpalot varovasti, juuri sen verran, että ne hajoavat taikinan läpi.

kauho taikina valmiiseen 9x5x3″ tai 9x4x4 tai vastaavan kokoiseen leivänpaahtimeen.

paista 350°: ssa 90 minuuttia. Suosittelen tarkistusta 80 minuutin kohdalla. Hammastikku – tai kakkutestaajan pitäisi tulla ulos puhtaana tai kosteilla muruilla. Jos leivän päällys alkaa palaa ollenkaan, kun sisus on vielä tekemättä, peitä kevyesti alumiinifoliolla ja jatka paistamista. Kun leipä on leivottu, aseta pannu jäähdytystelineelle noin 10 minuutiksi. Nosta sitten varovasti pannulta ja anna leivän jäähtyä kokonaan jäähdytystelineessä. (Vinkki: löysin helpoimmin uunikintaat molempiin käsiin. Yksi pitää pannusta kiinni ja tiputtaa leivän kevyesti toiseen käteen, joka sitten voi laskea sen oikein jäähdytystelineelle. Pidän tästä enemmän kuin koko leivän kääntämisestä jäähdytystelineeseen, koska näin tehden jää jäähdytystelineeseen jälkiä leivän päälle.)

huomautukset

*jätä pois ksantaanikumi, jos jauhoseoksesi sisältää jo ksantaanikumia tai guarkumia.

Olen testannut useita gluteenittomia jauhoseoksia ja suosittelen käyttämään gfjulesia, King Arthur Measure for Measurea tai gluteenitonta Mama ’ s Almond-sekoitusta.

suositellut tuotteet

Amazon-kumppanina ja muiden affiliate-ohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpoisuusostoista.

  • mantelit
  • Baker ’s Premium White Chocolate Baking Bar (4 oz patukkaa, Pakkaus 12)
  • USA Pan Loaf Pan suorilla sivuilla 9x4x4″
  • nauti elämästä puolimakeat vegaaniset Mini-Suklaahiput

tämä sponsoroitu viesti luotiin minun kumppanuus Enjoy Life Foods. Kuten aina, kaikki mielipiteet ovat omiani. Yhteistyö rakastamieni brändien kanssa antaa minulle mahdollisuuden tuoda sinulle jatkuvasti uusia ja monipuolisia reseptejä! Kiitos tuesta!

pinkkaa tämä resepti gluteenittomaan tauluun!

jos nautit tästä leivästä, tulisitko takaisin ja jättäisit arvostelun ja arvostelun, jossa olisi tekemiäsi vinkkejä tai muutoksia, jotka toimisivat? Arvostaisin sitä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.