toivon, että sää lämpenee ja mansikat virtaavat siellä, missä asut. Parasta tässä gluteenittomassa paahdetussa mansikkakakussa? Jos mansikat eivät ole huipussaan (kuten minun), tämä on kakku sinulle!

ehkä sinulla on oma make-your-own-gluteeniton vaniljakakkusekoitus sivulta 193 gluteenitonta Kengänkiillotuskakkua & Easy ruokakomerossasi? Käytä sitä alla olevan reseptin kuivien ainesosien sijasta (jauhot, ksantaanikumi, suola, leivinjauhe, ruokasooda ja sokeri).

se toimii ihan hyvin! Tämänkin voisi tehdä maidottomana, jos käyttäisi sivun 195 maidotonta vaniljakakkusekoitusta ja korvaisi voin yhtä suurella määrällä sulatettua ja jäähtynyttä kasvislientä. Niin paljon vaihtoehtoja!

tämänkin voisi tehdä maidottomana, jos käyttäisi sivulla 195 olevaa maidotonta vaniljakakkusekoitusta ja korvaisi voin yhtä suurella määrällä sulatettua ja jäähtynyttä kasvislientä. Niin paljon vaihtoehtoja!

Haluatko vielä enemmän vaihtoehtoja? Tee tästä yksinkertainen gluteeniton mansikkakakku ja 86 mansikkapaahtoinen. Karsi vain tuo askel suuntiin ja paista kakkua noin tunti 40 minuutin sijaan, sillä tuoreissa, paahtamattomissa mansikoissa on enemmän mehua kuin paahdetuissa.

ennen kuin teet tuon päätöksen, katso kuitenkin, mitä tapahtuu, kun paahdat mansikat ensin. Ne vapauttavat suuren osan mehustaan, ja se karamellisoituu uunissa muuttaen nössöimmätkin mansikat tahmeiksi, kirkkaanpunaisiksi herkuiksi, joiden syvä maku sopii yhteen.

paahdetut mansikat sopisivat todennäköisesti myös tähän Paleo-Mansikkavanukas-Kohokkaaseen Perryn lautaselta. Minun täytyy kokeilla sitä!

sitten vain pesiä ne, leikkaa puoli alaspäin, päälle sileä, gluteeniton vaniljakakkutaikina, ja paista pois.

kakku on todella niin kostea, että se pitää päiväkausia, vain istuu siellä tiskillä, löyhästi peitetty (jos sinulla on cloche, joka mahtuu kakkulautasen, se on täydellinen, mutta jotkut muovikelmu riittää mainiosti).

niksejä menestykseen ovat: (1) peitä kakku uunissa, jos se alkaa ruskistua liian nopeasti, (2) paista se vaaleassa metallipannussa tai se leipoo liian nopeasti ulkopuolelta, ja (3) paista vain, kunnes keskelle asetettu hammastikku tulee ulos enimmäkseen puhtaaksi, ei puhtaaksi pilliksi, koska päällimmäisellä kerroksella pitäisi olla hieman vaniljakastiketta muistuttava rakenne.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.