Cuire les tots de tater Ore-ida selon les instructions sur l’emballage. Pendant la cuisson, ajoutez de l’huile d’olive dans une sauteuse et faites revenir l’oignon coupé en dés. Lorsque translucide, ajouter l’ail et cuire environ une minute. Placez un côté dans un grand bol afin de pouvoir combiner le bœuf haché et d’autres ingrédients. Cuire le crumble de bacon et réserver. Assaisonner le bœuf haché avec le sel et le poivre et égoutter. Dans le grand bol avec l’oignon et l’ail, ajoutez le bœuf haché, le hall du bacon émietté, la crème de soupe aux champignons sans gluten (j’ai fait la mienne), la crème sure, l’oignon vert tranché et la moitié de chacun des fromages râpés. Mélanger tous ensemble. Dans une casserole de taille 13×9 ou similaire, brossez / vaporisez avec de l’huile d’olive (la plupart des sprays de cuisson ne sont pas sans gluten, donc si vous les utilisez, assurez-vous qu’ils sont sans gluten). Placez une seule couche en utilisant la moitié des taters dans la cocotte. Ensuite, mettez le mélange de bœuf haché sur le dessus en étalant uniformément puis superposez les tout-petits restants. Garnir du reste du fromage et enfin du bacon émietté restant. Je fais cette journée à l’avance et je la mets au réfrigérateur. Il pourrait également être gelé à ce stade. Cuire au four préchauffé à 375 degrés, à découvert, environ 40 min, jusqu’à ce que le centre du couteau soit chaud et que le fromage soit brun et pétillant.

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