The Disney food and beverage team strives to accommodate guests with special diets including guests who dine gluten-free. Na verdade, a Disney compartilhou que Walt Disney Parks e Resorts recebeu um prêmio FARE (Food Allergy Research and Education) “pela dedicação em proporcionar uma experiência de jantar segura e agradável para famílias de férias.”

as seguintes alergias alimentares e intolerâncias podem geralmente ser acomodadas em restaurantes nos parques e hotéis Resort: glúten, trigo, marisco, soja, lactose, leite, amendoins, frutos de casca rija, peixe ou ovos. O foco para esta página é Jantar sem glúten. Os processos são um pouco diferentes entre o serviço de mesa (sit-down) e os restaurantes de Serviço de balcão, como vamos discutir abaixo nesta página.

em primeiro lugar e acima de tudo, no entanto, saiba que — com qualquer preocupação especial de dieta — é sempre melhor falar diretamente com um membro treinado do elenco de dietas especiais ou Chef em cada local de jantar que você visita, não importa o estilo de serviço.

Refeições sem Glúten em Walt Disney World

Serviço de Mesa Restaurantes

Serviço de Mesa restaurantes são locais onde os hóspedes podem muitas vezes fazer com Antecedência, Reservas de Jantar, antes de jantar, e o processo de refeições sem glúten pode começar assim que você faz a sua reserva. Note, no entanto, que todos os restaurantes de Serviço de mesa são capazes de acomodar uma dieta sem glúten sem aviso prévio. (Por favor, note que, com o serviço buffet, um Chef pode acompanhá-lo através de suas opções; no entanto, a contaminação cruzada pode ser mais difícil de evitar.)

50 Café Prime Time em Hollywood Studios

suggested Steps:

1. Faça suas reservas de Refeições antecipadas e anote sua dieta livre de glúten em cada reserva.*
2. Você também pode enviar e-mail para o departamento especial de dietas (); ou chamá-los para (407) 824-5967 se desejar, antes de sua viagem.
3. Fale com o Chef ou gerente do Restaurante quando chegar ao restaurante.Como mencionado acima, é melhor notificar a Disney de quaisquer preocupações dietéticas especiais ao fazer suas reservas de Refeições antecipadas para restaurantes de Serviço de mesa. Se você ligar (407) WDW-jantar para fazer suas reservas, o membro do elenco com quem você fala pode fazer uma nota em sua reserva. Seja vocal que você quer sua dieta especial anotado em sua reserva e solicitar uma consulta com um chef, se necessário.

se você está fazendo sua reserva online através do site da Walt Disney World, você será apresentado com a opção de notar uma alergia alimentar ou pedido especial como parte do processo de reserva. Quando você ver a opção abaixo, clique em ” Adicionar.”

screenshot do Walt Disney World

a partir daqui, você pode selecionar trigo / glúten.

screenshot do site da Walt Disney World

você também pode entrar em contato com um representante depois de reservar o seu ADR. Os hóspedes também são encorajados a informar o seu servidor e são bem-vindos a falar com o Chef ou gerente de Restaurante quando você chegar ao restaurante.

Table Service Dining TIP!

a maioria dos locais de Serviço de mesa fornecem menus que podem ser vistos no site da Walt Disney World antes da sua chegada (ou mesmo antes de fazer a sua reserva de jantar, para que você possa ver se há um item que se adequa ao seu paladar). Muitos restaurantes têm seus itens alérgicos disponíveis on-line! Procure o indicador “Glúten / Trigo” sob o nome do item. As imagens abaixo, por exemplo, são tiradas do menu online para o café de horário nobre da década de 50 no Disney’s Hollywood Studios.

Exemplo de Alergia-Amigável Entradas através de um menu on-line

Exemplo de Alergia-Amigável Entradas através de um menu on-line

por Favor note que esta opção está disponível em muitos menus, às vezes você simplesmente vai encontrar uma nota afirmando que a Alergia Menus estão disponíveis “, mediante pedido.”

Allergy-Friendly Offerings “disponível mediante pedido”

restaurantes de Serviço de balcão

restaurantes de Serviço de balcão-também chamado de serviço rápido-não aceitam reservas de Refeições antecipadas. Ao chegar ao local escolhido, você pode — e deve — solicitar falar com um membro do elenco que pode guiá-lo em conformidade. Você pode receber um menu físico anotando suas opções. Mas, fique descansado, você pode sempre pedir para falar com um Chef também.

Cosmic ray’s Starlight Cafe no Magic Kingdom

Além disso, Mobile Ordem — um recurso disponível para os hóspedes com o My Disney Experience app — é aceito em vários grandes Contador de Serviços locais em ambos os parques temáticos e hotéis. Uma característica fantástica está disponível que permite aos hóspedes navegar as escolhas com preocupações de alergia em mente, escolhendo o ícone “alergia-Friendly”.

screenshot Mobile Order-Allergy-Friendly icon on bottom

from here, you can navegar to see Gluten/Wheat Allergy-Friendly items.

screenshot de pedido móvel

algumas recomendações sem glúten DFB

como você leu, restaurantes da Disney em todo o Resort são capazes de acomodar dietas sem glúten. Mas a seguir estão apenas mais alguns dos nossos lugares favoritos que podemos recomendar especialmente para os convidados livres de glúten:

Erin McKenna padaria NYC em Disney Springs-esta padaria Disney Springs é especializada em produtos vegetarianos alérgicos com ambas as opções doces e saborosas!

Erin McKenna padaria NYC

Sprinkles in Disney Springs-Sweet treats abound at Sprinkles, including gluten-free cookies!

Blaze Fast-Fire’D Pizza in Disney Springs-Gluten-free pizza dough is available at this popular pizza joint.

Raglan Road in Disney Springs — This authentic Irish pub serves up a great gluten-free Fish & Chips.

D-Luxe Burger in Disney Springs-encomenda o teu hambúrguer com um pão de alface.

Splitsville Luxury Lanes in Disney Springs-Splitsville placed an emphasis on gluten-free options long before many restaurants around Disney World.

sem Glúten Pizza em Splitsville

Garden Grill no EPCOT — Este local serve um all-you-cuidados-para-curtir a família-refeição em estilo… com a vantagem adicional de personagens da Disney passadinha para cumprimentá-lo! A Garden Grill também serve uma versão amiga da alergia do seu festim de colheita.O Restaurante Yeti em Animal Kingdom-frango Tikki Masala e frango agridoce são apenas um par de grandes pratos sem glúten que você pode perguntar sobre aqui.

vários locais de contra-Serviço, incluindo churrasqueira em Flame Tree no Reino Animal-pergunte se eles têm rolos de cachorro-quente Tapioca!Snacks icônicos (e sem glúten) da Disney World

alguns dos snacks Disney mais icônicos de todos os tempos, por acaso, não contêm glúten! Estes incluem chicote Dole, barras de Sorvete Mickey Premium, pipocas, e Slushes congelados.

chicote de Dole

e convidados sem glúten não têm que perder uma tradição de snacking Disney World: o famoso porto Orleans Resort Mickey Beignets pode ser encomendado em uma versão livre de glúten no Scat Cat’s Club Cafe!

the annual EPCOT Food & Wine Festival designates gluten-free items on several of the Festival Marketplace Food Booth menus.

e para um gosto da Disney em casa: este bolo sem farinha já foi servido no Hollywood Brown Derby no Disney’s Hollywood Studios.Snacks com caráter

em 2015, a Disney entregou uma linha completa de snacks oferecendo opções alternativas para os hóspedes com dietas especiais que podem ser facilmente encontrados em locais de mercadorias em todo o Resort. Para criar esses lanches com o personagem, a Disney fez parceria com empresas bem conhecidas como Enjoy Life e OMG.

Snacks com caracteres grãos e barras de sementes

snacks fáceis de transportar incluem barras (como a barra de Chocolate escuro, a barra de chocolate Ricemilk, e o Grão De Caramelo De Banana & barra de sementes), misturas de frutas e frutas, e doces (como rebentos de limão ou biscoitos de Chocolate).

Snacks com Snack Allergy Friendly

alguns dos nossos amigos Disney favoritos grace the packaging (não apenas Mickey, mas Pateta, Pato Donald, e muito mais!), tornando esta uma opção especialmente divertida para crianças com alergias que tiveram que ir sem um lanche Mickey-bedecked em visitas anteriores.

os hóspedes também podem procurar (ou perguntar sobre) itens de padaria do Enjoy Life e fabricantes de OMG, juntamente com pipocas de montanha rochosa e rebuçados doces de geleia em locais de serviço de balcão, incluindo o mercado Liberty Square no Magic Kingdom e Sunshine Seasons em EPCOT.

os leitores da DFB partilham as suas experiências de refeições sem glúten

o leitor da DFB Sharon de St. Louis partilhou a sua experiência com refeições sem glúten:
Yak & Yeti: Yak e Yeti no reino Animal foi maravilhoso. A atmosfera era exótica e a apresentação da comida era criativa. Também adorei a sobremesa de sorvete.Liberty Tree Tavern foi a nossa primeira experiência gastronómica na WDW. Uma refeição familiar para jantar sem glúten, mas era tão saborosa e cozinhada perfeitamente. O chef veio até a mesa para falar comigo e eu expliquei que eu tinha que comer sem glúten e ele seriamente disse, “Isso é tudo? Isso é fácil!”Só essa Declaração me deu confiança e a refeição foi ótima.

Liberty Tree Tavern-sem glúten

50 Café horário nobre: esta era a torta de frango. O sabor estava bom, a porção era enorme, mas a refeição não era bem o que eu estava esperando. Foi um dia quente e isso influenciou a minha atitude. A equipe de espera está no personagem e é mandona e exigente comigo para terminar o meu prato! Mas não houve provocação sobre uma dieta especial. A visita do chef foi rápida, mas informativa.

50s horário nobre-Torta de frango sem glúten

Yak e Yeti: esta imagem não faz justiça à apresentação. O bife com arroz é montado como uma torre. Toda a minha festa exclamou que queriam a minha entrada. A carne tinha um sabor super saboroso e o molho de soja estava livre de glúten. O trio sorbet era tão saboroso e muito bem apresentado.

iaque e sem glúten

Flame Tree BBQ: esta é uma refeição de contra-serviço. O frango BBQ era maravilhoso e o aroma no ar do BBQ era incrível. Comi a minha salada de repolho antes de me lembrar de tirar uma fotografia. Jantar ao ar livre também foi divertido. Basta pedir o menu de dietas especiais quando você chegar, em seguida, ficar na fila para pedir. Guardei o meu brownie para mais tarde e foi decente.

churrasqueira-sem glúten

sobremesas sem iaque e sem glúten

Biergarten: Não tenho uma imagem da minha comida de Biergarten. O chef saiu e acompanhou-me através do gigantesco buffet explicando o que eu podia e não podia comer. É claro que muitas coisas não estavam disponíveis para mim, mas havia tantas escolhas que eu ainda tinha muita comida excelente para comer. Eu duvido que isso geralmente acontece, mas o chef voltou mais tarde, e me deu cerca de seis pré-embalados guloseimas sem glúten. Ele explicou que eu poderia precisar de algo mais tarde para um lanche. Que serviço maravilhoso!

Via Napoli: depois de tantas refeições excelentes, fiquei atordoado na Via Napoli. A minha família comedora de glúten esperava comer uma pizza incrível e comeram. Eu deveria ter sido mais sábio quando a equipe de espera explicou antes de receber ordens de que não havia pizza sem glúten e a massa sem glúten era … (careta)…. A massa estava em Papa e o molho era evidentemente farinha livre de glúten, leite e água. Não conseguia saborear manteiga ou sal. Absolutamente a pior refeição sem glúten que comi nos 12 anos em que comi sem glúten. Saiba que este restaurante não é gerido pela Disney. A pizza normal era incrível de acordo com a família, mas nem sequer entrar pela porta se você está tentando comer sem glúten.

Outros DFB Recursos

Comer sem Glúten na Disneyland
sem Glúten Itens em 2020 Epcot Festival de gastronomia e Vinhos

Recursos da Web

Se você está pensando em ir para a Disney World com alguém que precisa de comer glúten, aqui estão alguns grandes recursos da web!

Grandes sites com MUITOS links sobre produtos sem glúten/celíaca na Disney e da área circundante:

sem Glúten e Lácteos

AllEars Leitor de Sugestões/Informações: http://allears.net/din/guestceliac.htm

Um informativo sobre alergia-amigável restaurantes: AllergyEats

Specialty diet contact info for Disney:
General Disney Special Diets Contact:, or 407-824-5967

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.