gazdag, vastag és krémes-pontosan milyen gluténmentes New England clam chowder készült a semmiből. Könnyen elkészíthető otthon és egészségesebb, mint az éttermi változat.

 új-angliai kagylóleves

New England kagylóleves

New England Kagylóleves az egyik Minden idők kedvenc levesek (második nagymamám osztott borsó leves természetesen).

különösen egy hideg havas téli napon.

különösen egy kenyér tálban.

egy nagy kenyér tálban.

ennek a levesnek az első kóstolása valójában messze volt New England-től.

egy kávézóban volt az út mellett San Franciscóban. Ott voltam a szüleimmel, és körbejártuk a várost és a külvárost.

március közepén volt, és aznap az időjárás miiiiiiserable volt – hideg, szeles, esős-az a fajta vízszintes függőleges eső, amely értelmetlenül összezavarja az esernyőt.

és ott voltunk, mi hárman, megrendeltük az első kenyér tál kagylólevest. Nem egészen biztos benne, hogyan éltünk Massachusetts-ben jó néhány évig, és soha nem kóstoltuk meg ezt a varázslatos levest a keleti parton, ahonnan származik.

Akárhogy is, függetlenül attól, hogy melyik parton próbálja ki először, imádni fogja.

már akasztott azóta. Most ez a leves nehéz, úgy értem, hogy mind a fele, mind a fele, mind a nehéz krémes az összetevők listáján. Soooo ez valószínűleg nem nagy a derék vonal. Egy hideg téli szeles nyomorúságos napon azonban, amikor a szervezetnek szüksége van arra az extra zsírra, mielőtt hibernálásba kerülne, akkor ezt a levest kívánja. Szükséged lesz rá. Semmi más nem lesz elég.

azokon a napokon, amikor túl kellemetlen még a házat is elhagyni, kéznél kell lennie egy kagylóleves receptnek, amelyet csak a semmiből készíthet.

évek óta ígérgetem magamnak, hogy megtanulom, hogyan kell elkészíteni ezt a levest, de valahogy eddig nem jutottam hozzá.

ez a gluténmentes New England kagyló chowder recept megpróbáltam magam, de azt hiszem, ez elég közel van az étterem minőségi leves. Kezdetben nem olyan vastag, de idővel vastagabb lesz (főleg másnapra).

egy tál levessel előttem nem is bánom a téli viharokat vagy a szörnyű időjárást. Annyira jó.

 új-angliai kagylóleves recept

New england kagylólevél recept

ez a gluténmentes New England Kagylólevél recept a szakácsoktól a mérnökök számára készült

4 tól től 4 szavazatok

Új-Anglia-kagyló-halászlé recept

új-angliai Kagylóleves
előkészítési idő
20 perc

szakács idő
40 perc

Teljes idő
1 óra

gazdag, vastag, krémes – csak milyen volt a semmiből készült New England kagylóleves. Könnyen elkészíthető otthon és egészségesebb, mint az éttermi változat.
tanfolyam: leves
konyha: Amerikai
adagok: 6
kalória: 326 kcal
szerző: Vicky Berman

összetevők
  • 2tablespoonsbacon greaserservered 4 darab sült szalonna
  • 1/2cupchopped hagyma
  • 1poundrusset burgonyadarált (1-2 burgonya)
  • 1tablespoonllourluse gluténmentes Liszt gluténmentes változat
  • 2 10ozcans kagyló
  • 8ozbottle kagyló lé
  • 1cuphalf and half
  • 1cupheavy krém
  • só és bors ízlés szerint
utasítások
  1. melegítsük fel a szalonnazsírt és süssük meg a hagymát, amíg áttetsző.
  2. adjuk hozzá a burgonyát, és addig sütjük, amíg a burgonyát szalonnazsír borítja, majd hozzáadjuk a lisztet, és addig keverjük, amíg a burgonya és a hagyma be nem borul.
  3. öntsük a kagylólevet és forraljuk fel (keverjük tovább, hogy a burgonya és a hagyma ne tapadjon a serpenyőbe). Miután keverékek jön egy forraljuk pároljuk fedett 20 percig, vagy amíg a burgonya puha.
  4. keverjük össze a felét és a felét és a nehéz tejszínt, és adjuk hozzá a fazékhoz a kagylóval együtt.
  5. keverjük, majd melegítsük, amíg forró (ne hagyja, hogy a leves felforraljuk)
  6. ízesítsük sóval, fekete borssal.
Recept Megjegyzések

Recept adaptálva
szakácsok számára

táplálkozási tények
New England kagyló halászlé
adagonként
kalória 326kalória zsírból 216
% napi érték*
zsír 24g37%
telített zsír 13g81%
koleszterin 76mg25%
nátrium 230mg10%
kálium 450mg13%
szénhidrátok 23g8%
rost 1G4%
cukor 2G2%
fehérje 5g10%
A-vitamin 810IU16%
Vitamin C 7.8mg9%
Calcium 87mg9%
Iron 0.9mg5%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.