L’ultimo spuntino croccante e piccante! Senza glutine Friggitrice Aria Sottaceti fritti! Questa versione sana della classica ricetta del Sud fritto è vegana, senza uova, senza allergie, & fatta senza olio! Il tuo cibo preferito del festival, fatto in casa, & servito con una salsa cremosa di ketchup! Questi chip sottaceto sono un rapido & antipasto facile tutti ameranno!

friggitrice ad aria senza glutine sottaceti fritti su piatto con dip include testo immagine

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Ragazzi! Sapevi che stava arrivando. Se è fritto, puoi friggerlo all’ARIA! Sottaceti fritti sani, senza frittura, senza uova, senza glutine, senza olio! Porta a casa il cibo festival / state fair e fallo da zero con questa ricetta super facile (e veloce)! Servili come spuntino o antipasto mentre li immergi in una salsa ketchup-y cremosa super semplice che va così bene con il croccante e il tang dei sottaceti all’aneto!

immersione a mano una friggitrice ad aria senza glutine sottaceto fritto in salsa cremosa di ketchup

immersione a mano una friggitrice ad aria senza glutine sottaceto fritto in salsa cremosa di ketchup

Cosa sono i sottaceti fritti?

Se sei nuovo qui, iniziamo con le basi(avvertenza, non ho mai avuto sottaceti fritti prima di questo). Sottaceti fritti sono uno spuntino fritto o antipasto che ha avuto origine nel sud U.S durante il 1960. La prima ricetta conosciuta stampata nel Oakland Tribune usato sottaceti dolci e pastella pancake (sottaceti fritti francesi), ma in seguito è stato reso popolare da Bernell “Fatman” Austin nel 1963 e la sua ricetta di famiglia viene utilizzato una volta all’anno al “Picklefest” annuale a Atkins, Arkansas.

Da allora, i sottaceti fritti si trovano di solito nei festival, nelle fiere statali e ora come antipasto nei menu dei ristoranti, come Texas Road House. Sono in genere serviti con Ranch o una salsa di immersione a base di ketchup (che è quello che ho usato). Come un Oreo fritto, è uno di quei cibi che devi provare una volta nella vita. Quando non è un’opzione per quelli di noi con celiachia e allergie alimentari…prendiamo la situazione nelle nostre mani!

close-up senza glutine aria friggitrice sottaceti fritti con salsa di immersione

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Ingredienti

Questa ricetta è una di quelle ricette che è COSÌ facile e semplice in termini di ingredienti, ma non semplice nel gusto!

  • Aneto Sottaceto a Fettine
  • Senape di Digione
  • Amaro in Pianura Non-Caseari Latte
  • senza Glutine Pangrattato
  • Condimenti: Pepe Nero, Cipolla in Polvere, Aglio in Polvere, Prezzemolo secco

Per la crema di Ketchup Dip:

  • Amaro senza Latte O lo Yogurt Vegan Mayo
  • Ketchup

Sì, questo è tutto! Plus…an friggitrice!

Sì, i sottaceti fritti possono essere sani

Poiché questi sottaceti fritti sono fatti in una friggitrice ad aria, non è richiesto olio ZERO! Che fondamentalmente ti lascia con sottaceti e un leggero rivestimento di pangrattato senza glutine. Sono piuttosto a basso contenuto calorico, a basso contenuto di carboidrati e senza grassi, a seconda della scelta di immersione! Inoltre sono pancia e allergia-friendly per tutti noi!

  • senza Glutine
  • Vegan
  • Allergia-free (senza Latticini, Soia Libera, Uova, Noci, Libero, privo di Arachidi, Grano-Free, di Sesamo, di Connessione, di Mais-Gratuito, noce di Cocco-Free)
  • Zucchero-Olio-Gratis
  • Kid-Friendly

tuffato senza glutine aria friggitrice fritte in salamoia cremoso ketchup

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Come Fare il Fritto di Sottaceti in un’Aria Friggitrice

  1. Scarico il tuo sottaceto fette su carta assorbente da cucina mentre si prepara il tuo pastella e stazioni di spalmatura. Posizionare gli asciugamani sul fondo e sulla parte superiore e lasciarli scolare il più possibile il succo in eccesso.
  2. Mescolare insieme la senape di digione e il latte non caseario in una ciotola.
  3. Mescolare insieme il pangrattato senza glutine e condimenti (regolare questi a piacere!) in un’altra ciotola o piatto.
  4. Prendere ogni fetta di sottaceto scolata e prima immergerla nel composto di latte, quindi rivestire le briciole di pane condite.
  5. Posiziona le fette di sottaceto rivestite nella friggitrice ad aria, distanziate (dovrai eseguire più lotti a seconda delle dimensioni del cestello della friggitrice ad aria e di quante fette di sottaceto fai. Ho finito per fare 4 lotti) Aria friggere i sottaceti a 400 ° F per circa 7 minuti, capovolgerli, aria friggere di nuovo per un altro 3-5 minuti fino a quando i chip sottaceto sono croccante e marrone dorato.
  6. Per fare la salsa di immersione, è sufficiente mescolare insieme lo yogurt (se si desidera che la salsa più gocciolante e più leggero)/mayo (più spessa e più classico) e ketchup. Regola gli importi in base alle tue preferenze di gusto.

Se non si dispone di una friggitrice ad aria

Non ho provato a fare questi in forno, ma seguire la stessa procedura per cappotto e pane le fette sottaceto. Poi metterli su una teglia da forno a croccante fino a 400°F per circa 10 minuti, capovolgere, e cuocere un altro 5-10 minuti fino a doratura e croccante. Guardali attentamente in modo che le sottili fette di sottaceti non brucino. Assicurarsi che davvero pat queste patatine sottaceto secco in modo da non ottenere fradicio quando cotto su una teglia piana.

Come servirli

Queste sane patatine fritte sono perfette come cibo per feste, uno spuntino o un antipasto! Sono sicuramente meglio serviti subito con croccanti patatine sottaceto caldo e il tuffo cremoso fresco! Sono addicting, quindi non preoccuparti di conservare gli avanzi! Se lo fai, conservali in un contenitore in frigorifero (non più di 2-3 giorni) e riscaldali nella friggitrice ad aria o nel forno tostato per rianimarli e ri-croccarli prima di servire!

senza Glutine Aria Friggitrice Sottaceti Fritti Ricetta

centrato vista dall'alto del senza glutine aria friggitrice sottaceti fritti su piastra con ciotola di dip

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senza Glutine Aria Friggitrice Fritto Sottaceti (Vegan, soluzioni Anallergiche)

centrata vista dall'alto del senza glutine aria friggitrice sottaceti fritti su piastra con ciotola di dip

L’ultimo croccante, sapido merenda! Senza glutine Friggitrice Aria Sottaceti fritti! Questa versione sana della classica ricetta del Sud fritto è vegana, senza uova, senza allergie, & fatta senza olio! Il tuo cibo preferito del festival, fatto in casa, & servito con una salsa cremosa di ketchup! Questi chip sottaceto sono un rapido & antipasto facile tutti ameranno!

  • Autore: Rebecca @ Forza e Sole
  • Tempo di Preparazione: 10 Minuti
  • Tempo di cottura: 10 Minuti
  • Tempo Totale: 20 minuti
  • Resa: Varia
  • Categoria: Snack, Antipasto
  • Metodo: Aria Friggere
  • la Cucina: Americano, Southen

Ingredienti

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  • 1 (24 oz) Vaso di Aneto Sottaceto a Fettine
  • 2 TB di Senape di Digione
  • ¼ di Tazza Senza zucchero senza Latticini, Latte
  • 2 Tazze di Pianura senza Glutine Pangrattato
  • 2 Cucchiaino di Prezzemolo secco
  • 1 Cucchiaino di Cipolla in Polvere
  • 1 Cucchiaino di Aglio in Polvere
  • ½ Cucchiaino di Pepe Nero

Per la crema di Ketchup Dip:**

  • 1 Tazza di yogurt non zuccherato normale non caseario o Mayo vegano/senza soia
  • ¼ di tazza di ketchup (o fatto in casa o senza belladonna)

Istruzioni

  1. Scolare le fette di sottaceto tra gli asciugamani di carta per drenare il più possibile il succo in eccesso.
  2. In una piccola ciotola, mescolare insieme la senape di digione e il latte non caseario.
  3. In un’altra ciotola o piatto, mescolare insieme il pangrattato, il prezzemolo, la cipolla in polvere, l’aglio in polvere e il pepe.
  4. Preparate per il pane i vostri sottaceti mettendo le due ciotole, sottaceti drenati, e aria friggitrice cestino in una catena di montaggio.
  5. Prendete la fetta di sottaceto e immergetela nella miscela di latte di digione, gettatela nel pangrattato e poi mettetela nel cestello della friggitrice. Ripetere fino a quando il cestello friggitrice aria in pieno (ma non sovraffollato).
  6. Aria friggere i sottaceti a 400 ° F per circa 7 minuti, capovolgerli, aria friggere di nuovo per un altro 3-5 minuti fino a quando i chip sottaceto sono croccante e marrone dorato. Ripetere questo processo di cottura fino a quando hai completato tutti i chip sottaceto che avete.
  7. Per fare la salsa di immersione, mescolare insieme lo yogurt (se si desidera che la salsa più gocciolante e più leggero)/mayo (più spessa e più classico) e ketchup fino a quando combinato.

Note

*Regola i condimenti a piacere. Non li ho misurati.

**Regola gli importi per il tuffo in base alle tue preferenze di gusto e consistenza.

***Per cuocere: Posizionare le patatine sottaceto impanate su una teglia foderata per croccante fino a 400°F per 10 minuti, capovolgere e cuocere altri 5-10 minuti fino a quando non sembrano dorate e croccanti.

Alimentazione

  • Dimensione della dose: Varia

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collage di immagini senza glutine aria friggitrice sottaceti fritti con testo immagine

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Woohoo! Chi è pronto a portare a casa il cibo della fiera statale e avere il tuo piccolo (non)cibo fritto? Non puoi non divertirti con le croccanti patatine vegane! Se questa è la prima volta che li avrai, non essere timido! Ti innamorerai!

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Quindi dimmi:

+ Qual è il tuo cibo preferito di carnevale / fiera / festival?

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