Burger stagione è qui e sono così eccitato! Ci capita di mangiare hamburger tutto l’anno’ ma è divertente per cambiare in su con alcuni nuovi sapori. Questi hamburger di tacchino greco hanno tonnellate di sapore, ma anche furtivamente verdure in cui è una vittoria totale mamma. Semplice, sano e delizioso, non puoi batterlo.
Puoi usare qualsiasi carne macinata che vuoi, ma adoro il tacchino per questa ricetta. Non ottengo la macinatura più magra perché il grasso aiuta a mantenerlo umido. Le zucchine aggiunte e i pomodori essiccati al sole aiutano anche a mantenere il tacchino asciutto. Mi piace che questo ha aggiunto verdure in esso, non solo per la nutrizione, ma per consistenza e sapore.
Mi piace formare gli hamburger in polpette (nella foto sotto) e disporli su una teglia foderata di pergamena. In questo modo posso condirli con un po ‘ di sale e pepe in più all’esterno prima di cucinarli. Il mio modo preferito per cucinare hamburger è nella mia padella in ghisa. Dà loro una bella crosta all’esterno mantenendoli belli e succosi all’interno.
Amo sempre una buona salsa per i miei hamburger, per me è un must. Per questi hamburger di tacchino greco, ho mescolato il mio Spinaci ,rucola & Pesto di noci con qualche maionese per una bella aioli! E ‘ stato il miglior topping e appena preso il sapore ad un livello completamente nuovo. Mangiamo i nostri hamburger su panini lattuga e caricare i condimenti. Sono una famiglia preferita e perfetta per qualsiasi barbecue estivo!
Utilizzato in questa ricetta:
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greco Turchia Hamburger – Paleo & senza Glutine
Ingredienti
- ▢ 1 lbs Tacchino
- ▢ 1/2 tazza di Zucchine tagliate a dadini
- ▢ 1/4 di tazza di cipolla rossa tagliata a dadini
- ▢ 1/4 di tazza di Pomodori Secchi tritati finemente
- ▢ 1 cucchiaino di Sale
- ▢ 1/2 cucchiaino di Menta Secca
- ▢ 1 cucchiaino di Origano secco
- ▢ 1/4 di cucchiaino di Peperoncino Tritato a Scaglie
- ▢ 1/4 di cucchiaino di Aglio in Polvere
- ▢ 1/4 di cucchiaino di Cipolla in Polvere
- ▢ 1 Cucchiaio di Olio di Avocado
Pesto Aioli
- ▢ 1 Cucchiaio di Pesto
- ▢ 1/2 tazza di Mayo
Istruzioni
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Mescolare tutti gli ingredienti (tranne l’olio) in una grande ciotola fino a ben combinato. Cercare di non lavorare la carne troppo
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Forma in 6 pari polpette, stagione l’esterno, con aggiunta di sale e pepe
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scaldare l’olio in padella a fuoco medio, cuocere gli hamburger su ogni lato per 5-7 minuti o fino a quando non è completamente cotto attraverso
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Mentre gli hamburger di cottura, mescolare il pesto e maionese per rendere la salsa
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una Volta che gli hamburger sono di fatto, il livello di loro e l’aioli sull’insalata, panini e aggiungere condimenti a scelta