Ora, tutti voi mangiatori senza glutine possono fare e gustare fantastici Hamantaschen senza glutine!

Non ci saranno più Purim senza hamantaschen! Questo è semplicemente inaccettabile because perché ora puoi fare questi favolosi hamantaschen senza glutine!

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Come molti senza glutine mangiatori, non sono stato in grado di indulgere in una deliziosa hamentaschen per anni. Per me, è di circa 4 anni. E ‘ tanto tempo. È abbastanza triste….

Infine, ho fatto la mia missione di quest’anno per sviluppare una ricetta senza glutine hamantash che non è solo senza glutine, ma capita anche di sapore come un vero e proprio hamentash. Sorprendentemente, dopo la prova minima della ricetta, mi sono inventato questi straordinari hamantaschen senza glutine e li ho goduti la scorsa settimana da allora.

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Volete sapere il segreto per fare il migliore senza glutine hamantaschen?

È tutto nella mia pasta miracolosa senza glutine!! È molto semplice.

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Basta fare un batch di mio senza glutine miracolo di pasta e poi procedere a fare hamantaschen come chiunque altro avrebbe fatto. Si tira l’impasto (tra due pezzi di plastica), tagliare i biscotti, aggiungere un ripieno, sigillare con il lavaggio delle uova, conservare in frigorifero e infornare. Ecco fatto!! Non ci sono metodi folli complicati senza glutine per rendere impressionante hamantaschen senza glutine. Sono fondamentalmente fatti come hamantaschen normale e hanno un sapore quasi identico a quelli reali.

Se fate questi Hamantaschen mi piacerebbe vedere una foto! Pubblica una foto su Instagram, Facebook o Twitter e taggami @ itsrainingflour così posso vedere le tue creazioni.

Buona cottura! Buon Purim!

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senza Glutine Hamantaschen

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  • Autore: Dalya Rubin
  • Tempo di Preparazione: 1 ora
  • Tempo di cottura: 15 minuti
  • Tempo Totale: 1 ora e 15 minuti
  • Resa: 20 hamantaschen

Ingredienti

  • 1 lotto senza glutine miracolo pasta
  • 1/2 tazza di riempimento (s) di scelta-fatto in casa ripieno di cioccolato, lampone conserva, altre conserve,gocce di cioccolato, prugna ripieno, ecc.
  • 1 uovo, sbattuto

fatti in casa Ripieno di Cioccolato (opzionale)

  • 1/4 tazza vegan al burro (1/2 stick), fuso
  • 1/2 tazza di cacao in polvere
  • 3/4 di tazza di zucchero semolato
  • 1 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • un Pizzico di sale
  • 1 albume d’uovo

Istruzioni

Fare il Hamantaschen:

  1. Avvolgere un pezzo di plastica avvolgere intorno un bordo di taglio. Spolverare con farina senza glutine. Quindi, posizionare l’impasto freddo sopra il tagliere rivestito di plastica e premere verso il basso.
  2. Posizionare un altro pezzo di pellicola sull’impasto e infilare sotto il tagliere.
  3. Poi, rotolare la pasta in un grande rettangolo fino a quando è di circa 1/4″ di spessore.
  4. Utilizzare un cookie cutter da 3 pollici per tagliare il maggior numero possibile di cerchi di pasta.
  5. Rimuovere l’impasto in eccesso dai ritagli del cerchio.
  6. Aggiungi 1/2-3/4 cucchiaino del tuo ripieno preferito al centro di ogni ritaglio di biscotti.
  7. Immergere il dito nel lavaggio dell’uovo (aka uovo sbattuto) e spennellare il perimetro dell’impasto con il lavaggio dell’uovo.
  8. Piegare l’hamantaschen e fissare gli angoli pizzicandoli insieme. Guarda il mio video per imparare a formare il hamantaschen.
  9. Mettere ogni hamantash su una teglia pergamena.
  10. Mettere la padella piena di hamantaschen in frigo per 1 ora.
  11. Quindi, cuocere a 350℉ per 15-20 minuti.
  12. Raffreddare su una griglia di cottura per 1 ora prima di riporla.

Per fare il ripieno di cioccolato:

  1. Setacciare la polvere di cacao sul burro fuso. Frusta per combinare.
  2. Quindi, mescolare gli altri ingredienti.
  3. Conservare in frigorifero fino al momento dell’uso.
  4. Se refrigerato durante la notte e la miscela diventa troppo difficile da usare, microonde per 15-20 secondi, quindi mescolare. Dovrebbe essere spesso.

Note

Suggerimento: Se preferisci più gelatina nel tuo hamantashen (circa 1 cucchiaino per biscotto) ti consiglio di chiudere l’hamentaschen usando il metodo di piegatura in modo che la gelatina non trasuda (contrariamente al metodo di pizzicamento).

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