Questa pizza senza glutine di frutti di bosco rende per il trattamento estivo perfetto e una splendida aggiunta a un barbecue, pic-nic o potluck. Può anche essere fatto paleo-e vegan-friendly, se lo si desidera.

Quattro di luglio feste, barbecue, pic – nic o potlucks-non si può andare male con questa pizza senza glutine frutti di bosco.

Con meno di 10 ingredienti, questa ricetta è veloce da fare ed è un trattamento delizioso e sano per tutti di godere. Una crosta di pasta frolla paleo-friendly è condita con un tocco di sciroppo d’acero-yogurt greco zuccherato (o crema di cocco) e un assortimento di succose bacche fresche. Ho anche detto che questa ricetta è raffinata senza zucchero? Certo che lo e’!

Questa ricetta è divertente per coinvolgere anche i bambini! Dovrai solo mettere da parte la tua personalità di tipo A (se sei tu) e lasciarli in cima alla pizza come vogliono. Si potrebbe anche far loro scegliere alcuni condimenti aggiuntivi come fiocchi di cocco, noci tritate o mini gocce di cioccolato.

Foto in testa della crosta per la pizza senza glutine di frutti di bosco con lo yogurt greco spalmato sulla parte superiore.

Un trattamento ricco di antiossidanti e fibre.

È sempre una doppia vittoria quando si può godere di un trattamento e raccogliere alcuni benefici nutrizionali allo stesso tempo. Le bacche sono ricche di antiossidanti, più basse di zucchero rispetto ad altri frutti e ricche di fibre. Una porzione di questa pizza senza glutine alla frutta a bacca fornisce 3 grammi di fibre e solo 7 g di zucchero (da fonti naturali). Diamine, si potrebbe anche servire questo per la prima colazione insieme a un paio di uova sode per una buona fonte di proteine o per un sano spuntino pomeridiano per i bambini!

E se ami questa ricetta, ti consiglio vivamente di provare la nostra croccante di bacche senza cereali! E ‘ un altro nostro trattamento salutare preferito.

Questa pizza senza glutine di frutta a bacca rende il trattamento estivo perfetto e una splendida aggiunta a un barbecue, pic-nic o potluck. Può anche essere fatto paleo-e vegan-friendly. Clicca per Tweet

 Foto in testa di pizza senza glutine frutta a bacca guarnito con una molla di menta al centro. La pizza è condita con un assortimento di bacche, noci pecan tritate e un rametto di foglie di menta.

Cambia con ciò che è di stagione.

Goditi questa pizza alla frutta tutto l’anno semplicemente sostituendo le bacche con ciò che è di stagione o ciò che hai a portata di mano. Ad esempio, fette di mela, fette di pera, mirtilli secchi e cannella rendono una deliziosa pizza alla frutta autunnale. Se stai cercando qualcosa di un po ‘ più dolce, adoro le fette di banana, la pioggerellina al cioccolato e il burro di arachidi per una combinazione totalmente deliziosa. Diventa creativo e divertiti con questa ricetta!

Foto ravvicinata di un piatto di legno con un assortimento di bacche.

Questa ricetta può essere fatta senza latticini, vegan-friendly e/o paleo-friendly.

Il nostro obiettivo come i veri dietisti alimentari è quello di creare ricette sane per tutti di godere. Ecco alcune semplici sostituzioni che puoi fare con questa pizza alla frutta senza glutine:

  • Per paleo-friendly e senza latticini: utilizzare uno yogurt greco non caseario o una crema di cocco in scatola piena di grassi al posto dello yogurt greco.
  • Per vegan-friendly: utilizzare uno yogurt greco non caseario o una crema di cocco in scatola piena di grassi al posto dello yogurt greco. Invece di un uovo nella crosta, usa un gel di chia o di lino.

Foto di pizza senza glutine ai frutti di bosco guarnita con un rametto di menta al centro. La pizza è condita con una crema di yogurt greco e un assortimento di frutti di bosco. Questa foto mostra la prima fila di pizza tagliata a quadrati.

Sei pronto ad affondare i denti in questa pizza senza glutine di frutta a bacca? Raccogliere quegli ingredienti, accendere alcuni brani, e andiamo cookin’!

Foto in testa di pizza senza glutine di frutti di bosco guarnita con un rametto di menta al centro. La crosta è condita con yogurt greco e condita con un assortimento di frutti di bosco. L'immagine mostra un morso preso da uno dei quadrati.

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Ingredienti

Crosta:

  • ½ tazza di noci pecan, tritate finemente
  • 1 ¼ tazza di farina di mandorle
  • 2 cucchiai.farina di cocco
  • 1 uovo intero (può sostituire, chia o gel di lino-1 cucchiaio. chia / lino + 2 cucchiai. acqua)
  • 2 cucchiai. sciroppo d’acero puro
  • 1 cucchiaio. burro non salato, fuso (maggio sub olio di cocco per vegan e paleo)
  • ½ cucchiaino. estratto di vaniglia puro
  • ¼ tsp. sale marino

Topping:

  • 1/2 tazza di yogurt greco pieno di grassi (per la crema di cocco in scatola senza latte o yogurt in stile greco non caseario)
  • 1 cucchiaio. sciroppo d’acero puro
  • 1/2 cucchiaino. estratto di vaniglia puro
  • 1 tazza di frutti di bosco misti
  • Condimenti opzionali: noci pecan, fiocchi di cocco, trucioli di cioccolato bianco o riccioli, burro di cocco pioggerellina ecc.

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 350ºF.
  2. Posizionare un pezzo di carta pergamena su una teglia da forno.
  3. In una ciotola, unire gli ingredienti della crosta e mescolare. Una volta combinato, trasferire sulla teglia. Con le mani, premere la pasta per iniziare a formare in una forma rettangolare. Quindi posizionare un altro pezzo di carta pergamena sopra la parte superiore e con un mattarello, rotolare fino a circa 1/4-1/2 pollice di spessore. Si dovrebbe finire con circa un rettangolo di 10×8 pollici.
  4. Cuocere la crosta per 16 minuti o fino a quando i bordi sono dorati. Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente.
  5. Unire e mescolare insieme yogurt (o opzione non casearia), sciroppo d’acero ed estratto di vaniglia. Stendere la miscela di yogurt sulla crosta raffreddata e poi aggiungere le bacche.
  6. Aggiungere condimenti opzionali se lo si desidera.
  7. Taglia in 15 quadrati e divertiti!

Alimentazione

  • Dimensioni porzione: 1 square
  • Calorie: 178
  • Zucchero: 7 g
  • Sodio: 65 mg
  • Grassi: 13 g
  • Carboidrati: 12 g
  • Fibra: 3 g
  • Proteine: 5 g

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Photo Credit: Le foto in questo post del blog sono state scattate da Jess di Gioca bene con il burro.

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Tutte le foto e i contenuti sono protetti da copyright. Si prega di non utilizzare le nostre foto senza previa autorizzazione scritta. Se si desidera ripubblicare questa ricetta, si prega di riscrivere la ricetta con le proprie parole uniche e collegare di nuovo alla ricetta di origine qui sui dietisti cibo reale. Grazie!

A proposito di Stacie Hasing

Stacie è una dietista autorizzata e registrata dal Minnesota meridionale rurale dove lei, suo marito e sua figlia risiedono con i loro due cuccioli. È co-fondatrice di Real Food RDs e creatrice di contenuti di ricette semplici e salutari. Ama tutti i tipi di fitness e ha la passione di ispirare il maggior numero possibile di vivere una vita più sana e più felice sia dentro che fuori dalla cucina – la forza trainante dietro il co-sviluppo del marchio The Real Food RDs.

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