Cook Ore-ida tater tots secondo le istruzioni del pacchetto. Mentre i tots stanno cuocendo aggiungere l’olio d’oliva in una padella e soffriggere la cipolla tagliata a dadini. Quando traslucido aggiungere l’aglio e cuocere per circa un minuto. Impostare un lato in una grande ciotola in modo da poter combinare carne macinata e altri ingredienti insieme. Cuocere la pancetta sbriciolata e mettere da parte. Condire la carne macinata con il sale e pepe marrone e scolare. Nella grande ciotola con la cipolla e l’aglio aggiungere la carne macinata, sala della pancetta sbriciolata, crema senza glutine di zuppa di funghi (ho fatto il mio), panna acida, cipolla verde a fette e la metà di ciascuno dei formaggi tagliuzzati. Mescolare tutti insieme. In una casseruola di dimensioni 13×9 o simili pennello / spray con olio d’oliva (la maggior parte degli spray da cucina non sono privi di glutine, quindi se lo si utilizza assicurarsi che sia privo di glutine). Mettere un singolo strato usando metà dei crostini nella casseruola. Quindi mettere la miscela di carne macinata in cima distribuendo uniformemente quindi sovrapporre i restanti tots. Top con formaggio rimanente e infine rimanendo pancetta sbriciolata. Faccio questo giorno in anticipo e lo metto in frigo. Potrebbe anche essere congelato a questo punto. Cuocere in forno preriscaldato a 375 gradi scoperto su 40 min fino a quando il coltello un center esce caldo e il formaggio è marrone e frizzante.

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