アムステルダムは多くの悪徳で知られているかもしれませんが、それはこのオランダの都市を定義するものからは程遠いです。 夏の間に訪問し、あなたは家族、本格的に花の市場、そして街の絵のような運河と一緒にコーヒーを飲みながら緑が並ぶ公園で、満開の街を目撃します。

夏には、アムステルダムの長い成長期の高さを体験する機会もあります。 市内のカフェ、レストラン、マーケットは、新鮮なチーズや獲れたばかりの魚はもちろんのこと、鮮明な野菜、ふっくらした果物、繊細な緑を誇示しています。

グルテンフリーの旅行者として、私はそのネイティブ製品の街のお祝いに夢中になりました。 アムステルダムでは、グルテンフリーの料理は、地元の食材と新鮮で革新的なプレゼンテーションで、健康的なターンを取ります。

セントラムに身を浸し

あなたが歴史愛好家なら、あなたは行動の中心にある街のツアーを始めたいと思うでしょう。 アムステルダムの中央駅、壮大な13世紀の古い教会、アンネ-フランクの家、レンブラントの家博物館に家、セントラムの起源は数世紀にさかのぼります。

アムステルダムの市内中心部は、ユネスコによって保護された運河の中心地でもあります。 何百年も前のアムステルダムの多くの運河は、狭い車線や歴史的建造物の中で風光明媚なランドマークとして機能し、市内を移動します。 運河はまたBloemenmarkt、世界の唯一の浮遊花の市場のための設定である。 花束のための市場にあるか、またはちょうどウィンドウ-ショッピングであるかどうか、Centrumのこの多彩な表示を逃してはいけない。

食欲をそそり、運河に沿って道を進み、ナインストリートと呼ばれるエリアに向かう。 これらの石畳の通りは、数世紀の歴史の物語を伝えますが、彼らはまた、市内で最も現代的なブティックやカフェのいくつかが並んでいます。

パンケーキは、ナインストリートの中心部に位置し、創造的なトッピングでジャズアップ伝統的なオランダのパンケーキを提供することにより、歴史的 ここのパンケーキのすべてがグルテンフリーではありませんが、知識豊富なスタッフが安全なオプションに向かってご案内

グルテンフリーアムステルダム

私はヤギのチーズ、ほうれん草、ガーリックオイル、松の実を使ったグルテンフリーのパンケーキを選びました。 甘い歯があったら、混合されたナットおよびチョコレートソースが付いているバナナと大きく行くか、または簡単なレモンおよび砂糖と付きなさい。

De Pijpの最先端を発見

アムステルダムのクールなものの最前線に永遠に、De Pijpは街で最も奇妙な地域の一つです。 アルバートカイプマーケット、週六日エリアを引き継ぐ活気のあるストリートマーケットを散歩でエリアの感触を取得します。 ここでは、地元の軽食から古着、地元のお土産まですべてを見つけることができます。

Albert Cuypstraatのすぐそばに位置するCottoncakeは、単一の屋根の下でDe Pijpの感触を捉えています。 このスタイリッシュなお店は、服のブティックとカフェの両方であり、それはあなたが新しい服を探しているか、食べるために一口のために空腹であるかどうかをしっかりと選んでいます。

彼女はグルテン不耐性だったことを知った後、所有者Jorinde Westhoffはアムステルダムでグルテンフリーを食べることが困難であることを発見しました。 彼女は仕事に彼女の新しいグルテンフリーのベーキングの専門知識を入れて、彼女のファッション広報の背景のヒントを追加し、Cottoncakeを開きました。

グルテンフリーアムステルダム

一階のブティック、Cottoncakeは、そのロフトエリアで町で最もファッショナブルなカフェの一つを備えています。 コーヒーと押したての青汁を楽しむのに最適な場所で、このカフェにはグルテンフリーとベジタリアンメニューも豊富にあります。 私はヨーグルトと焼きたてのバナナパンと自家製グラノーラは、一日を開始するための光と健康的な方法を発見しました。

さらにDe Pijpに飛び込み、Albert Cuypstraatの道のすぐ下のVenkelに停車します。 このヒップスポットは、すべてのレストランの上に緑豊かな緑、熟した果物や根の野菜を表示し、新鮮な食材を強調しています。 私は米国でに慣れている滅菌サラダ関節とは異なり、、Venkelは偽りなく顧客を植物および他の地場産品を食べることについて興奮させて得る。

サラダは必ずしも伝統的なオランダ料理に合うとは限りませんが、アムステルダムではカジュアルな食事は一般的ではありませんが、Venkelのオーナー Elnaz Bahramiは 彼女の食事療法からムギを除去する個人的な決定によって推進されて彼女は心のこもった、自然なグルテン自由な調理法の広い範囲を開発した。 だからこそ、Venkelのすべてのサラダは自然にグルテンフリーであり、すべてのサラダには新鮮な野菜、肉、穀物、ナッツが詰め込まれています。

栄養価だけでなく、VenkelのメニューはDe Pijpの最高の要素のいくつかを強調しています。 ここでの食材の多くは、近所の農家からの野菜や街で作られた蜂蜜を含む、hyperlocalです。 ヴェンケルの大皿でさえ、アムステルダムの木の木から作られています。

ヨルダンで緑に行く

アムステルダムで最も人気のある地区の一つであるヨルダンを散歩してみると、以前のバージョンの街に戻ったかのように感 それはグルテンフリーの運賃になると、しかし、ヨルダンは時代遅れから遠いです。

近所の私のお気に入りのスポット、Piqniqは、伝統的なオランダの正午の食事に焦点を当て、それを屋外で楽しむことを奨励しています。 その名前が示すように、Piqniqはピクニックスタイルで組織されています。 代わりに、大規模な、重い食事を提供するのではなく、このカフェは、小さなスープ、サンドイッチ、サラダからあなた自身の食事を作成するために

Piqniqのメニューの一部だけがグルテンフリーですが、オーナーのPaulien Gmeligはすべてを慎重に準備しています。 彼女のグルテンフリーの常連客からの要求は、彼女が誰もがカフェで歓迎を感じるように望んでいたので、グルテンフリーの食品の生産と調達を開始す あなたは通常、毎日のメニューにグルテンフリーのサンドイッチやお菓子を見つけることができます。

あなたは確かにこの居心地の良いカフェで食事をすることができますが、Piqniqの常連客の多くは、市内の多くの公園の一つでそれらを楽しむために食 本当のアムステルダムの経験のために、先に電話し、グルテンフリーのグッズのお好みで満たされたバスケットを予約し、近くのWesterparkまたは人気のVondelparkでのんびり

グルテンフリーアムステルダム

Oud-West Amsterdamの新着情報を見る

街の西側では、Oud-West Amsterdamは近年大きな変化を遂げています。 長い風光明媚なWesterparkや他の大きな緑地で知られている、Oud-Westはまた、高級ダイニングと革新的なポップアップの両方のためのホットスポットとなって

この地域への相対的な新人であるJacketzは、ヨーロッパ本土で最初のベイクドポテトショップであることを誇りに思っています。 あなたが詰めベイクドポテトに耽ったことがあるなら、あなたはここで何を得ているのか知っていると思うかもしれません。 アムステルダムの健康的で新鮮な焦点のダッシュと古典的なポテトの空白のキャンバスに驚くべき味の散水を追加し、あなたはJacketzを持っています。

グルテンフリーアムステルダム

この速く、カジュアルなチェーンは、特大のベイクドポテトを取り、柔らかい内部をたっぷりのバターでマッシュし、お好みのトッピングを追加します。 私はビートルートサラダポテトの十分を得ることができませんでした,クリーミーで酢ビートを詰め、新鮮な緑と風味豊かなdukkahをトッピング.

ウード-ウェスト-アムステルダムの通りを数ブロック下ったところにあるSpaghetteriaは、近所の素敵な座って食事をするのに最適です。 自家製パスタ、新鮮なシーフード、完璧にペアリングされたワインを専門とする現代的なイタリアンレストラ

ここでは自家製のグルテンフリーパスタは見つかりませんが、Spaghetteriaは事前に作られたグルテンフリーパスタを提供しています。 スパイシーなトマトソースとペンネやムール貝とガーリッキー白ワインソースとスパゲッティを選択し、あなたは右のこのバジーパスタスポットに落ち着くよ。

必見ウード-ウェスト-アムステルダムでは、Foodhallenは屋内の屋台の食べ物の避難所のようなものです。 この大きな倉庫のようなスペースには、フライからケバブ、新鮮なグルテンフリー食品まで、専門的にすべてを準備する食品ベンダーが満載されています。

Foodhallenで私のお気に入りの停留所、Friskaは、新鮮な魚、穀物、野菜と寿司ラップのハイブリッドを作ります。 あなたはキノアとオハイオ州の私のヤギを試してみるかどうか,ヤギのチーズとビートやエビとShrimptease,アボカドと醤油チリ浸漬ソース,あなたはここですべてが新鮮でグルテンフリーの両方であることを簡単に休むことができます.

(Food)shop till you drop

観光中に軽食を探している場合や、アパートのキッチンでごちそうを準備するための食材を探している場合は、アムステルダムで食べ物を買い物するのに最適な場所がいくつかあります。 私はどこでも見つけたグルテンフリーのアイテムの最高の選択の一つについては、De Glutenvrije Winkelに向かいます。 町の東側に位置し、この専用のグルテンフリーのお店は、あなたがすでに知っている国際的なブランドの多くを持っています,無数のヨーロッパのブラン あなたの食事を完了するためにグルテンフリーのビールや御馳走が必要な場合は、De Glutenvrije Winkelはあなたがカバーしています。

街の最高の農産物とパッケージ化されたグルテンフリーのお菓子のトンのために、Marqt、Whole Foodsへのアムステルダムの答えに向かいます。 オーガニック食品や認定グルテンフリーのアイテムの偉大な選択のために、EkoPlazaあなたの目的地を作る。 予算上の専用の店舗ブランドについては、市内に遍在しているAlbert Heijnに行ってください。 これらの店舗のすべては、複数の場所を持っており、アムステルダムの人気観光スポットのいくつかに便利です。

あなたはサイクリング愛好家であるか、むしろ徒歩で街を探索したいかどうか、あなたはアムステルダムで行うには、見て、味がたくさんあります。 オランダの首都は一年中思い出に残る目的地ですが、夏の休暇は、その新鮮でアムステルダムをキャプチャします。

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