これらのグルテンフリーのストロベリーマフィンは、アーモンド粉で作られているので、炭水化物が低く、タンパク質が高いです! それらは100カロリー以下それぞれであり、午後の軽食のために完成する!

私は少し野心的だったかもしれません。 私は新しいウェグマンの食料品店を閲覧していたと私はイチゴの取引を発見しました。 私はちょうど販売を渡すことができません。 だから私は2lbのコンテナをつかんでカートに入れました。 私が家に帰ったら、私は消費するイチゴの山を持っていたことに気づきました。 悪い問題ではないでしょうか?

アーモンド粉マフィン

私はいつもブルーベリーマフィンに固執している間、私はそれを少し切り替えてストロベリーマフィンを試してみることにしました。 彼らの甘さは、このレシピでは完璧であり、アーモンド粉は、果物の部分を処理するのに十分な頑丈です。 私は少しコーンスターチで果実を投げることをお勧めします。 これは、あなたのマフィンが水浸しにならないように、果実からの水分の一部を吸収するのに役立ちます。 チョコレートチップやクルミのようなミックスを使用している場合は、コーンスターチをスキップすることができます。

アーモンド粉で作られているので、通常のマフィンよりも密度が高いですが、間違いなくあなたをいっぱいにします。 これらのミニマフィンは、実際にあなたの次の食事まであなたの食欲を抑制することができます!

アーモンド粉マフィン

完璧なマフィンを焼くためのヒント

  • フルーツで焼くとき、それはマフィンを少し濡らすことができます。 だからこそ、私はその追加の水分の一部を吸収するのを助けるために、コーンスターチでイチゴの部分を投げることをお勧めします。
  • オーブンから鍋を取り出したら、マフィンを鍋から取り出して冷やします。 あなたが鍋にそれらを残す場合、彼らは蒸気だろうし、それはマフィンがねっとり作ることができます。
  • 私はミニマフィンを作るのが好きです。
  • 紙のマフィンライナーを使用して、鍋にくっつかないようにしてください。 これらのマフィンは繊細であり、ライナーなしでは取り除くのが難しい場合があります。

よし、焼きましょう!

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説明

これらのグルテンフリーのストロベリーマフィンは、アーモンド粉で作られているので、炭水化物が低く、タンパク質が高いです!

成分

スケール1×2×3

  • 1 カップアーモンドミール
  • 1卵
  • 大さじ2蜂蜜またはリュウゼツラン
  • 小さじ1/4重曹
  • 小さじ2リンゴ酢
  • 小さじ1/4海塩
  • 小さじ2バニラエキス
  • 小さじ1ココナッツオイル
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  • コーンスターチ小さじ1(オプション、注を参照)
  • 5ミディアムイチゴ、細かくさいの目に切った(約1/3カップ)

指示

  1. オーブンを350度に予熱する。
  2. 小さなボウルに、アーモンドの食事と卵を組み合わせます。
  3. リュウゼツラン、重曹、リンゴ酢、海塩、バニラ、ココナッツオイルを混ぜる。
  4. 完全に混合するまで組み合わせる。
  5. イチゴにコーンスターチを振りかけ、均等にコーティングされるまで混ぜる。
  6. イチゴの部分を静かに加え、それらを粉砕しないように注意してください。
  7. ミニマフィンカップにすくってください。
  8. 上が茶色になるまで15-17分間焼く。

ノート

コーンスターチはイチゴの水分を吸収し、マフィンが水浸しにならないようにします。

キーワード:アーモンド粉マフィン

これらの小さなマフィンはパンチをパック! 私はテクスチャが大好きでした。 あなたは明らかにこれらを普通のサイズのマフィンに変えることができます、あなたはちょうどそれらを少し長く焼く必要があります。

グルテンフリーマフィン

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この投稿はもともと2016年8月に公開されたものです。 2019年5月更新。

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