フム-デ-マドレーヌ! はい、それはフランスからのものであり、すっごく良いです! あなたは週の任意の時間のためにそんなにそれをお楽しみいただけます作ることは非常に簡単! グルテンフリーのマドレーヌを作る最も簡単な方法を私たちと一緒に発見しましょう。 私はそれが本当に貪欲になるフランスの炊飯器から触発され、フランスの女の子として、私は間違いを犯すことはできません😉

グルテンフリーマドレーヌ
グルテンフリーマドレーヌ

24madeleinesのために、それを行うには20分かかります!

:

  • 3 全卵
  • 20g蜂蜜
  • 2つのピンチ塩
  • 100g砂糖
  • ベーキングパウダー5g米粉
  • 150gコーンスターチ
  • 125gバター
  • レモン
  • zest

方法:

ステップ1:混合物が白くなるまで2/3分間、砂糖、蜂蜜、塩で卵を激しく泡立てます。

ステップ2:その後、小麦粉、澱粉、ベーキングパウダーとバターを追加します(それは柔らかく、硬くない、溶けない、柔らかいでなければなりません! ;))そして、バターが完全に組み込まれるまで泡立て続けます。

ステップ3:レモンの皮を追加

ステップ4:最も重要な、料理! “バンプ”のための少しのヒント(そして、はい、マドレーヌはバンプを意味します!):少なくとも2時間(理想的には一晩)または冷凍庫に20/30分間放置し、240度のオーブンに1分間入れ、210度に4分間下げ、最終的に180度に4分間置く。 実際には、それはこぶを作成する温度の”ショック”であり、他の言葉では、非常に寒いと非常に暑い交互にあなたがmadeleinesの特徴であるかなりこぶを形成す

解凍する前に冷やしてからお楽しみください!

だから、そんなに複雑ではないでしょうか?

あなたの創造を見るのを待つことができないと忘れないでください、旅行食べる&楽しむ!

Byクロエ

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