이 글루텐 프리 딸기 머핀은 아몬드 가루로 만들어 지므로 탄수화물이 적고 단백질이 높습니다! 그들은 각각 100 칼로리 미만이며 오후 간식에 적합합니다!

나는 조금 야심적이었을 수도 있습니다. 나는 새로운 웨그만의 식료품 점을 찾아보고 있었고 딸기에 관한 거래를 발견했다. 난 그냥 판매를 전달할 수 없습니다. 그래서 2 파운드 컨테이너를 잡고 장바구니에 넣어. 일단 집에 돌아 왔을 때,나는 소비 할 딸기의 산이 있다는 것을 깨달았습니다. 나쁜 문제는 아니죠?

아몬드 가루 머핀

그래서 나는 보통 블루 베리 머핀을 고수하는 동안,나는 그것을 조금 바꿔 딸기 머핀을 시도하기로 결정했다. 이 레시피에서는 단맛이 완벽하며 아몬드 가루는 과일 조각을 처리 할 수있을만큼 튼튼합니다. 나는 조금 옥수수 녹말에있는 장과를 던지기 추천한다. 이것은 장과에서 습기의 어떤을 흡수하는 것을 돕는다 그래서 당신의 머핀은 위로 젖은 끝내지 않는다. 초콜릿 칩이나 호두와 같은 믹스를 사용하는 경우 옥수수 전분을 건너 뛸 수 있습니다.

아몬드 가루로 만들어지기 때문에 일반 머핀보다 밀도가 높지만 확실히 당신을 채울 것입니다. 이 미니 머핀은 실제로 다음 식사 때까지 식욕을 억제 할 수 있습니다!

아몬드 가루 머핀

완벽한 머핀 굽기 팁

  • 과일로 구울 때 머핀을 약간 젖게 만들 수 있습니다. 그래서 그 추가 수 분의 일부를 흡수 하는 데 옥수수 녹말에서 딸기 조각을 던지는 것이 좋습니다.
  • 오븐에서 팬을 제거한 후 팬에서 머핀을 꺼내 식힌다. 당신이 팬에 그들을 떠날 경우,그들은 증기거야,그리고 머핀을 기운이 만들 수 있습니다.
  • 나는 가장자리를 태우는 것에 대해 걱정하지 않고 완전히 굽는 것이 조금 더 쉽기 때문에 미니 머핀을 만드는 것을 선호합니다.
  • 종이 머핀 라이너를 사용하여 팬에 달라 붙지 않도록하십시오. 이 머핀은 섬세하고 라이너 없이는 제거하기가 어려울 수 있습니다.

좋아,베이킹하자!

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설명

이 글루텐 프리 딸기 머핀은 아몬드 가루로 만들어 지므로 탄수화물이 적고 단백질이 높습니다!

성분

스케일

  • 1 컵 아몬드 식사
  • 1 달걀
  • 2 큰술 꿀 또는 용설란
  • 1/4 작은 술 베이킹 소다
  • 2 작은 술 사과 사이다 식초
  • 1/4 작은 술 바다 소금
  • 2 작은 술 바닐라 추출물
  • 1 큰술 코코넛 오일
  • 옥수수 전분 1 작은 술(선택 사항,참고 참조)
  • 잘게 썬 중간 크기의 딸기 5 개(약 1/3 컵)

지침

  1. 오븐을 350 도로 예열하십시오.
  2. 작은 그릇에 아몬드 가루와 계란을 섞습니다.
  3. 용설란,베이킹 소다,사과 사이다 식초,바다 소금,바닐라,코코넛 오일을 저어줍니다.
  4. 완전히 혼합 될 때까지 결합하십시오.
  5. 딸기에 옥수수 전분을 뿌리고 고르게 코팅 될 때까지 섞는다.
  6. 부드럽게 딸기 조각에 추가,그들을 분쇄하지 않도록주의.
  7. 미니 머핀 컵에 특종.
  8. 그들은 단지 상단에 갈색 시작할 때까지 15-17 분 동안 굽는다.

노트

옥수수 전분은 딸기의 수분을 흡수하여 머핀이 젖지 않도록 도와줍니다.

키워드:아몬드 가루 머핀

이 작은 머핀은 펀치를 포장합니다! 나는 질감을 사랑. 당신은 분명히 일반 크기의 머핀으로 이들을 설정할 수 있습니다,당신은 조금 더 그들을 구워해야합니다.

글루텐 프리 머핀

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이 글은 원래 2016 년 8 월에 출판되었습니다. 2019 년 5 월 업데이트.

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