체강 질병 인식의 달 축하 행사가 계속됩니다! 이달 초 나는 글루텐이없는 간식을 이동 중에도 내가 좋아하는 공유,오늘은 내 글루텐 식료품 저장실 스테이플을 공유하고 있습니다. 가족 구성원,친구 또는 지인이 새로 진단 될 때마다(그리고 도대체,식료품 점에서 낯선 사람조차도 내 카트를 보았을 때–예,정말로!)나가 얻는 제 것 질문은 나가 조차 시작하는 곳에 이다?

내 대답:식료품 저장실을 잘 정리하십시오! 당신은 이미 당신이 안전하게 사용할 수있는 재료로 방류 찾기 위해 식료품 저장실을 열 때,요리와 글루텐을 먹는 것은 훨씬 덜 발굴된다. 그래서 나는 항상 손에 무엇을해야합니까,글루텐 무료 요리와 바람을 굽기 위해?

이것들은 내가 가장 좋아하는 것들 중 일부입니다:

1. 밥의 레드 밀 글루텐 프리 압연 귀리&스틸 컷 귀리

매일 아침 오트밀 루틴,그라 놀라 강박 관념,그리고 최고의 머핀이 흠뻑 젖은 오트밀로 만들어 졌다는 믿음 사이에서 우리는 가정에서 많은 귀리를 거칩니다. 확실히 다른 식료품 저장실 스테이플보다 더!

귀리는 체강 질병이있는 사람들에게는 까다로울 수 있습니다. 자연적으로 글루텐 자유로운 동안,대부분의 귀리는 수시로 밀의 측에 따라서 바르게 성장하고 가공된다. 글루텐 프리 및 복강 안전을 유지하기 위해 전용 분야에서 재배되고 글루텐 프리 시설에서 가공되며 글루텐 프리 표준을 충족하도록 테스트 된 순도 프로토콜 귀리를 얻고 있는지 확인하십시오. 밥의 레드 밀 내 이동-에 모든 귀리에 대한 브랜드입니다-구식 압연 및 스틸 컷은 내가 가장 좋아하는”스타일입니다.”

내가 가장 좋아하는 글루텐 프리 오트밀 요리법: 그라 놀라,슬로우 쿠커 스틸 컷 귀리,모카 하룻밤 귀리,바나나 오트밀 머핀,호박 스파이스 구운 오트밀,오트밀 건포도 쿠키 프라이팬. (그리고 더).

2. 퀴 노아,현미 및 야생 쌀

글루텐이없는 것은 곡물이없는 사람을 의미하지 않습니다. 전체 곡물은 당신을 위해 너무 좋은 내 다이어트의 초석이다. 내가 요리하는 식사의 99%는 퀴 노아,현미 또는 야생 쌀과 함께 제공됩니다. 흰 쌀은 또한 글루텐이 없으며 기장,메밀과 같은 다른 품질의 통 곡물이 많이 있습니다(이름은 오해의 소지가 있지만 글루텐이 없습니다!),테프,그리고 더 많은,하지만 난 전통적인 노아 전체 곡물 쌀 옵션으로 몰리는 경향이있다.

경고의 한 단어:당신은 쌀 믹스를 구입하는 경우,조심. 시장에 나와있는 많은 쌀 믹스에는 보리와 같은 글루텐이없는 다른 곡물이 저변에 포함되어 있으며 다른 곡물은 공용 시설에서 처리됩니다. 항상 라벨을 읽으십시오!

3. 글루텐 프리 밀가루 블렌드

머핀,퀵브레드,쿠키,바,스콘을 굽기위한 필수품! 나는 보통 내 자신의 글루텐이없는 다목적 밀가루 블렌드를 만듭니다(여기 레시피!)현미 가루,흰 쌀가루,기장 가루,타피오카 전분,감자 전분 및 크 산탄 검 중에서 가장 운이 좋았습니다(글루텐 풀 밀가루 용 컵 서브 용 바보 방지 컵입니다).그러나 나는 항상”비상 사태”를 위해 나의 2 개의 마음에 드는 상점 산 가루 혼합의 뒤 부대가 있는다:밥의 빨간 선반의 1 대 1 굽기 가루 및 파멜라의 제품 숙련공 다목적 가루 혼합. 이 모든 것은 또한 빵가루 입히기에 좋습니다!

4. 아몬드 식사&밀가루

아몬드 식사와 아몬드 가루는 좋은 이유로 내 부엌에서 또 다른 필수품입니다. 그것은 저탄수화물,곡물이 없으며(분명히)많은 조리법에 훌륭한 질감을 제공합니다. 또한:단백질! 더 거친 지상 아몬드 식사(상인 조에서 판매되는 것과 같은)내 이동-에 미트 로프와 미트볼 및 내 코코넛 겉 껍질이 치킨 입찰로 빵가루 치킨에 빵 부스러기 대신에 사용하는,슈퍼 미세 아몬드 가루 동안-밥의 레드 밀 브랜드 내 즐겨 찾기는-곡물 무료 베이킹에 좋은 곳입니다.

5. 글루텐 프리 빵 부스러기

보다 전통적인 빵가루/빵 부스러기 빵 껍질(예:글루텐 프리 치킨 파마산)을 요구하는 요리법을 위해 항상 글루텐이없는 빵 부스러기를 가지고 있습니다. 나는 다른 브랜드를 많이 시도했습니다,내 자신을 만드는 것은 항상 내 최고 선호하고있다 동안,나는 또한이 글루텐 무료 판코 빵 부스러기를 사랑.

6. 글루텐 프리 파스타

재미있는 이야기:나는 이탈리아 남자와 결혼하여 그 물건에 대해 진지한 사랑을 가지고 있기 때문에 이전보다 글루텐이없는 파스타를 더 많이 먹습니다. 나는 절대적으로 그것을 사랑하게되었다(예,심지어 글루텐 프리 버전!),그리고 간단한 파스타와 빨간 소스보다 막판에 함께 던질 수있는 더 쉬운 저녁 식사는 없습니다. 나는 항상 적어도 5 상자가 날개에 매달려-당신이 필요로 할 때 당신은 결코 알지 못할/그것을 원하는(이는 우리를 위해 주간입니다. 하!)유쾌한,바리 야(더 널리 사용 가능),그리고 상인 조의 콩 파스타 내 즐겨 찾기 중입니다. 글루텐이없는 파스타는(슬프게도)실제 글루텐이 가득한 것과 정확히 맛이 나지 않지만,요즘에는 꽤 가까워 질 수 있습니다. 그냥 파스타 알 덴테 요리를 확인하십시오! 그것은 모든 차이를 만든다.

7. 치킨 스톡/부용

경고:많은 주식과 거의 모든 부용에는 글루텐이 포함되어 있습니다. 이것은 글루텐이 숨기는 그 슈퍼 비열한 장소 중 하나입니다. 나는 그런 거대한 수프 팬 해요 치킨 주식은 매우 일반적인 비 수프 조리법 성분이기 때문에,나는 항상 내가 불확실한 브랜드를 사용하는 유혹 해요 그래서 절망적 인 조리법을 통해 중간 자신을 찾을 수 없다,그래서 손에 인증 글루텐 무료 브랜드 주식의 몇 쿼트를 가지고 있는지 확인. 나는 코스트코에서 커클랜드의 유기농 닭고기 주식과 상인 조의 글루텐 무료 닭고기와 쇠고기 국물을 사랑.

8. 글루텐 프리 간장

예,간장에는 글루텐이 들어 있습니다. 이것은 글루텐 자유로운 요리에 관해서 대부분의 사람들을 완전하게 감시 떨어져 붙잡는 것을 보이는 성분이다. 고맙게도,글루텐 프리 간장은 요즘 쉽게 찾을 수 있습니다-선택할 수있는 브랜드가 꽤 많으며 거의 모든 주요 식료품 점에서 구입할 수 있습니다(7 년 전에 글루텐이없는 상태로 갔을 때 확실히 그렇지 않았습니다!)-그리고 그들은 글루텐이 가득한 간장처럼 정확히 맛이납니다. 내 이동-에 산 제이 저 나트륨 유기 간장입니다.

9. 글루텐 프리 빵

글루텐 프리 식단에는 좋은 빵이 없을 필요는 없습니다! 확실히,나는 글루텐 자유로운 빵 세계에 있는 많은 개구리를 키스했다,그러나 몇몇 진짜로 중대한 선택권이 거기 밖으로 요즈음 있다. 캐년 빵집은 멀리 떨어져 나의 마음에 드는 상점 구입 브랜드입니다. 엄마는 약 그들을 발견 6 년 전 그들은 당신이 특별 주문했다이 작은 작업 때,내 글루텐 무료 빵 세계는 완전히 누 볐어. 나는 그 이후로 그들로부터 주문했습니다,할렐루야-그들은 전국 대상 상점에서 사용할 수 있습니다. 나는 일반적으로 대량으로 구입하고 내 냉장고에 보관.

나의 다른 권고:현지 글루텐 자유로운 가동을 찾아내십시오. 신선한 구운 글루텐 프리 빵과 같은 것은 없으며 저는 지역 글루텐 프리 경제를 지원하는 큰 팬입니다. 당신이 필라델피아에 있다면,이탈리아 시장에 여행을하고 태핏의 빵 한 덩어리를 잡아. 당신은 실망하지 않을 것입니다!

10. 자연적으로 글루텐이없는 단백질

그래서,이것은 냉장고/냉동고 스테이플 라인을 따라 더 많은 것이지만,우리는 항상 계란,닭 가슴살,갈은 소고기,말린 콩을 풍부하게 공급합니다. 나는 보통 대량으로 내 고기를 구입하고 동결 그래서 나는없이 결코 해요,나는 항상 말린 렌즈 콩의 가방을 가지고(당신은 내 렌즈 콩 수프를 시도? 위해 죽을!)그리고 식료품 저장실에 검은 색 또는 빨간색 콩. 당신이 맛을 내거나 미리 준비되지 않은 고기를 사는 한,당신은 글루텐 자유로운 정면에 보통 좋다,그러나 당연히 항상 상표를 읽으십시오! 이것이 내가 통조림 대신 말린 콩을 선택하는 이유이며,많은 통조림 콩은 교차 오염 경고를 받게됩니다. 당신의 집 및 당신의 규정식에 있는 많은 단백질로,당신은 항상 무언가를 위로 채찍질할 수 있고 단백질은 오래를 위해 당신을 가득 차있는 유지해,걸림쇠/글루텐 가득 차있는 식사 갈망의 케이스에서 당신을 지킨.

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잘 갖춰져 식료품 저장실은 행복 식료품 저장실이다,당신은 글루텐 무료있어 특히!

글루텐 프리 식료품 저장실 스테이플 중 일부는 무엇입니까?

이 게시물을 후원 밥의 레드 밀에서 사람들에게 감사! 내가 좋아하는 브랜드와 함께 일하는 것이 꿈이지만,언제나처럼 내 의견은 100%내 의견입니다.

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