Søt eller Salte glutenfri noodle kugel vil ha ditt hjerte og kanskje din sjel.

Å Vokse opp I En Jødisk familie noodle kugel var en tradisjonell rett som ble servert på hver familie feiring og eller ferie, med unntak Av Påske. Noodle kugel eller luchen kugel, er også laget enten søt eller velsmakende avhengig av Hvilken Del Av Europa dine forfedre kom fra. Min Mor Evys oppskrift er den søte versjonen. Alle elsket hennes oppskrift fordi det bare var sjel tilfredsstillende, søt og deilig.

En gang diagnostisert glutenfri, var det en trist for familien vår fordi mange av våre tradisjonelle familieretter vi elsket så mye, vi kunne ikke lenger spise fordi det ikke var noen glutenfrie eggnudler.

Takk himmelen for Jovial Mat som skapte en overlegen glutenfri bred eggnudel, tagliatelle, verdig å gjenopplive min mors oppskrift. Det gjør mitt hjerte så glad for å dele Nana Evy ‘ s delicious noodle kugel med deg akkurat i tide til din neste feriefest.

Ikke i en søt nudelrett? Prøv vår velsmakende vill sopp spaghetti squash gryte for en smakfull noodle-lignende rett sans pasta!

SE vår nyeste oppskriftsvideo.

Fortsett å rulle for hele oppskriften.

 koogle i pannen

koogle i pan

Glutenfri Noodle Kugel

Ingredienser:

2 9 oz. bokser Jovial Tagliatelle eggnudler (du vil bruke en boks og omtrent en halv nudler)

12 store egg

1 stor beholder cottage cheese (full fett er yummier) stor ostemasse beste, små fungerer fint også!

1/2 av liten beholder vanlig rømme

1 kopp tørket og rekonstituert* eller 1-2 friske aprikoser eller fersken skrelles og terninger (elsker fersk)

1 kopp organiske rosiner

1 pinne smeltet smør, (legg over varme nudler å smelte)

1/2 C organisk kokosnøtt eller rørsukker

1/2 ts.-1 ts vaniljeekstrakt

2 Ss. brunt sukker

 koogle ingredienser brukt

koogle ingredienser brukt

Metode for å lage glutenfri noodle kugel og sprø topping

  1. for å rekonstituere tørkede aprikoser, suge i varmt vann til myknet. Ca 30 minutter. Tørk før du legger dem til oppskrift.
  2. Kok eggnudler og avløp.
  3. legg drenerte nudler i en 9 x 13 glassbakefat og tilsett en smørpinne.
  4. Bland godt som smør smelter.
  5. bland sammen resten av ingrediensene UNNTATT KOKTE nudler I en stor bolle. Etter at alle ingrediensene er godt blandet, bland inn med nudler.
  6. Siste, topp noodle kugel med topping blanding.

Sprø Topping for glutenfri noodle kugel:

1 C knust glutenfri maisflak korn

1/2 pinne smør myknet

1/4 C pakket brun eller kokos sukker

1 ts. kanel

Metode for å lage sprø topping for glutenfri noodle kugel:

  1. i en sterk plastpose, bruk en rullestift for å knuse kornblanding.
  2. Bruk en pastry blender eller hendene, bland alle topping ingredienser sammen til smuldrete og dryss over noodle blanding
  3. Bake noodle kugel i 45-60 minutter i en forvarmet 350 graders ovn. Kugel er gjort nar brunet pa toppen og kniven satt inn i midten kommer ut ren.

Notater:

  • Oppskriften kan halveres for å servere 6
  • Oppskriften kan lages 1 dag frem og varmes opp i en 350 graders ovn i 15-20 minutter. Fjern fra kjøleskapet og la det stå i romtemperatur i 30 minutter før oppvarming.

Koogle ukokt i pan

Koogle ukokt i pan

koogle topping

koogle topping

koogle unbaked med topping

koogle unbaked med topping

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.