da vi testet den siste Oppskriften På Gul Smørkake, endte vi opp med litt ekstra kake og et ønske om å gjøre noe annerledes med Det. Siden vi aldri gjorde kake pops på bakeriet (de ble bare stadig mer populært da), skjønte vi hvorfor ikke gi dem en tur?

Kakepopper er fortsatt ganske søte sammenlignet med et stykke kake-spesielt når du har belagt dem med sjokolade. En kake pop fornøyd våre søte tann cravings, men de er definitivt en morsom godbit å lage og flott for fester! Siden hver enkelt er et tomt lerret, kan du jobbe dem inn i et tema du vil ha.

vi laget vår frosting fra bunnen av, siden du ikke kan slå smaken av alt hjemmelaget. Vi brukte også ekte sjokolade (couverture sjokolade laget med kakaosmør) og tok det ekstra skrittet for å temperere det (det holder sjokoladen hard og snappy, og holder den også fra å smelte for fort), men du kan også bruke candy smelter hvis du vil (sørg for å sjekke ingrediensene selvfølgelig!)

Forberedelsestid2 timer
Total Tid2 timer

Ingredienser

Kakepopper

  • 1 Oppskrift Gul Smør Kake (kun kake)
  • 1 Oppskrift Frosting (se nedenfor)
  • 20 til 40 gram sjokolade eller sjokolade smelter

Frosting

  • ½ kopp usaltet smør (romtemperatur)
  • 2 kopper melis
  • 2-3 Ss melk, halv og halv eller krem
  • 1 ts vaniljeekstrakt

Instruksjoner

Vanilje Frosting

  1. Sile ha melis i en stor bolle.
  2. Tilsett romtemperatur smør, slo sakte til det begynner å komme sammen.
  3. Tilsett vaniljeekstrakt og fortsett å slå.
  4. begynn å legge til melk (eller halv og halv eller krem), 1 spiseskje om gangen til du når ønsket konsistens.

Cake Pop Assembly

  1. Smuldre kaken i en stor bolle til du har fine smuler.
  2. Legg i frosting en skje om gangen, bland den inn med hendene til blandingen er fuktig og kan formes til baller.
  3. bruk en porsjonsskål eller en spiseskje for å skape kakeblandingen.
  4. Rull inn i tette baller og legg på et bakeplate foret med pergament.
  5. På dette punktet kan du sette inn kake pop / lollipop pinner i kake baller (pass på å ikke sette for langt som du ikke vil at den skal rote ut av den andre enden).
  6. Fryse eller kjøle kaken spretter til fast (ca 20 minutter).
  7. i mellomtiden smelter du sjokoladen og tilbereder en dyppestasjon med sprinkles. (Hvis du bruker ekte couverture sjokolade foreslår vi tempe det. Hvis du bruker sammensatt sjokolade eller godteri smelter, trenger du ikke å temperere den.) =
  8. Dypp kakebollene en om gangen i sjokoladen til de er helt dekket.
  9. La overflødig sjokolade dryppe av (du kan virvle forsiktig for å gjøre dette hvis nødvendig).
  10. Pynt med sprinkles mens sjokoladen fortsatt er våt. (De tar ikke lang tid a begynne a sette.)
  11. Plasser hver dekorert kakepopp i en styrofoamblokk eller forberedt boks for å fullføre innstillingen.
  12. når de er satt, pakk dem i en klar behandlingspose bundet med bånd, eller sett på skjermen.

Merknader

  • Sørg for å kjøpe mer sjokolade enn du tror du trenger å belegge disse. Du kan alltid helle ubrukt smeltet sjokolade på et ark med plastfolie, så la det sette før lagring.
  • du trenger en bolle eller et glass som er smalt og dypt for å dekke hver kakepopp riktig. Vi brukte et glass målebeger.
  • Tilsett smørkremet til kakekrummene litt om gangen for å hindre at de blir for søte og for fuktige (noe som vil gjøre dem grøtaktig). Du kan alltid legge til mer om nødvendig, men du kan ikke ta noe ut en gang lagt til.
  • Å Blande kakekrummene og glasuren sammen med hendene er den beste metoden for å sikre at du ikke tilsetter for mye glasur (og gjør det enkelt å se når den begynner å holde sammen).
  • du kan også dyppe spissen av pinnen i sjokolade først før du setter inn i kaken pop for ekstra hold.
    stikkord: kake kake pops sjokolade dessert glutenfri vanilje vanilje kake gul kake

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert.