zoete of hartige glutenvrije noodle kugel zal je hart en misschien je ziel hebben.Opgroeien in een Joodse familie noedel kugel was een traditioneel gerecht dat werd geserveerd op elke familieviering en / of feestdag, met uitzondering van Pascha. Noodle kugel of luchen kugel, wordt ook zoet of hartig gemaakt, afhankelijk van welk deel van Europa je voorouders vandaan kwamen. Het recept van mijn moeder Evy is de zoete versie. Iedereen hield van haar recept, want het was gewoon soul bevredigend, zoet en heerlijk.

eenmaal gediagnosticeerd glutenvrij, was het een triest voor onze familie omdat veel van onze traditionele familiegerechten waar we zo van hielden, we niet meer konden eten omdat er geen glutenvrije eiernoedelopties waren.Dank de hemel voor joviale voeding die een superieure glutenvrije brede eiernoedel creëerde, tagliatelle, waardig om het recept van mijn moeder nieuw leven in te blazen. Het maakt mijn hart zo blij om Nana Evy ‘ s heerlijke noodle kugel met u te delen net op tijd voor uw volgende vakantieviering.

niet in een zoete noedelschotel? Probeer onze hartige wilde paddenstoel spaghetti squash braadpan voor een smaakvolle noedel-achtige schotel zonder de pasta!

Bekijk onze laatste receptvideo.

blijf scrollen voor het volledige recept.

koogle in pan

koogle in pan

glutenvrije noedel Kugel

ingrediënten:

2 9oz. dozen Jovial Tagliatelle eiernoedels (u gebruikt een doos en ongeveer de helft noedels)

12 grote eieren

1 grote container kwark (vol vet is lekkerder) grote wrongel best, kleine werkt ook prima!

1/2 klein bakje gewone zure room

1 kopje gedroogde en gereconstitueerde* of 1-2 verse abrikozen of perziken geschild en in blokjes gesneden (love fresh)

1 kopje biologische rozijnen

1 stok gesmolten boter, (voeg hete noedels toe om te smelten)

1/2 C biologische kokosnoot of rietsuiker

1/2 theelepel.-1 theelepel vanille-extract

2 El bruine suiker

koogle gebruikte ingrediënten

koogle ingrediënten gebruikt

methode voor het maken van glutenvrije noedel kugel en de Krokante topping

  1. om gedroogde abrikozen te reconstitueren, weken in heet water tot ze zacht zijn. Ongeveer 30 minuten. Laat ze uitlekken voordat ze in het recept worden toegevoegd.
  2. kook eiernoedels en laat uitlekken.
  3. leg uitgelekte noedels in een 9 x 13 glazen ovenschaal en voeg een stokje boter toe.
  4. meng goed als boter smelt.
  5. meng in een grote mengkom de resterende ingrediënten, behalve gekookte noedels. Nadat alle ingrediënten goed zijn gemengd, mengen met de noedels.
  6. Laatste topnoedel kugel met topping mengsel.

knapperige Topping voor glutenvrije noedels kugel:

1 C geplette glutenvrije cornflakes granen

1/2 stokboter zacht

1/4 c verpakt bruin of kokossuiker

1 theelepel. kaneel

methode voor het maken van krokante topping voor glutenvrije noedel kugel:

  1. gebruik in een sterke plastic zak een deegroller om ontbijtgranen te pletten.
  2. meng met een blender voor gebak of met uw handen alle ingrediënten van de topping samen tot ze kruimelig zijn en strooi over het noedelmengsel
  3. bak noedel kugel gedurende 45-60 minuten in een voorverwarmde oven van 350 graden. Kugel wordt gedaan wanneer bruin op de top en mes gestoken in het midden komt er schoon uit.

opmerkingen:

  • recept kan worden gehalveerd tot 6
  • recept kan worden gemaakt 1 dag van tevoren en opgewarmd in een 350 graden oven gedurende 15-20 minuten. Haal uit de koelkast en laat 30 minuten op kamertemperatuur alvorens opnieuw te verwarmen.

Koogle gebakken in de pan

Koogle gebakken in de pan

koogle topping

koogle topping

koogle ongebakken met topping

koogle ongebakken met topping

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.