Sezon Burger jest tutaj i jestem tak podekscytowany! Zdarza nam się jeść hamburgery przez cały rok, ale to jest zabawa, aby zmienić go z niektórych nowych smaków. Te Greckie hamburgery z indyka mają mnóstwo smaku, ale także przemycić warzywa, w których jest całkowita wygrana mama. Proste, zdrowe i pyszne, nie da się tego pokonać.
możesz użyć dowolnego mielonego mięsa, które chcesz, ale uwielbiam indyka za ten przepis. Nie łapię najszczuplejszego mielenia, bo tłuszcz pomaga utrzymać wilgotność. Dodana cukinia i suszone na słońcu pomidory również pomagają utrzymać indyka przed wyschnięciem. Uwielbiam to, że dodano w nim warzywa, nie tylko do odżywiania, ale do tekstury i smaku.
Lubię formować hamburgery w paszteciki (na zdjęciu poniżej) i układać je na blasze wyłożonej pergaminem. W ten sposób mogę doprawić je z odrobiną dodatkowej soli i pieprzu na zewnątrz, zanim je ugotuję. Mój ulubiony sposób gotować hamburgery jest w moim żeliwnym patelni. Daje im piękną skórkę na zewnątrz, jednocześnie zachowując je ładne i soczyste w środku.
zawsze uwielbiam dobry sos do moich hamburgerów, dla mnie jest to konieczność. Dla tych greckich hamburgerów z indyka, zmieszałem mój szpinak, rukola & Pesto z orzecha włoskiego z majonezem na piękne aioli! To była najlepsza polewa i po prostu wziął smak na zupełnie nowy poziom. Jemy nasze hamburgery na bułkach z sałatą i ładujemy dodatki. Są ulubionym dla rodziny i idealnym miejscem na letni grill!
użyte w tym przepisie:
więcej przepisów pokochasz:
Green Chile Burgers
Instant Pot BBQ żeberka
Pico de Gallo
najlepszy Instant Pot Polędwica wieprzowa
ten post może zawierać linki partnerskie. Proszę przeczytać moje zastrzeżenie.
Drukuj Pin
Greckie hamburgery z indyka-Paleo & bezglutenowe
składniki
- ▢ 1 lbs mielony Indyk
- ▢ 1/2 szklanki cukinii pokrojonej w kostkę
- ▢ 1/4 szklanki czerwonej cebuli pokrojonej w kostkę
- ▢ 1/4 szklanki suszonych pomidorów drobno posiekanych
- ▢ 1 łyżeczka soli
- ▢ 1/2 łyżeczki suszonej mięty
- ▢ 1 łyżeczka suszonego oregano
- ▢ 1/4 łyżeczki mielonego czerwonego pieprzu płatkami
- ▢ 1/4 łyżeczki Czosnku w proszku
- ▢ 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
- ▢ 1 łyżkę oleju awokado
sos Aioli
- ▢ 1 łyżki pesto
- ▢ 1/2 szklanki majonezu
instrukcje
-
wymieszać wszystkie składniki (oprócz oleju) w dużej misce, aż dobrze mieszane. Staraj się nie przepracować mięsa za dużo
-
uformować na 6 równych placków, doprawić Na Zewnątrz dodatkiem soli i pieprzu
-
rozgrzać olej na patelni na średnim ogniu, gotować hamburgery z każdej strony przez 5-7 minut lub aż zostanie całkowicie ugotowany przez
-
podczas gotowania hamburgery, wymieszać pesto i majonez, aby sos
-
gdy hamburgery są gotowe, warstwa je i aioli na bułki sałaty i dodać dowolne polewy do wyboru