Amsterdam może być znany z wielu wad, ale to dalekie od tego, co definiuje to Holenderskie miasto. Odwiedź latem, a będziesz świadkiem rozkwitu miasta, z zielonymi parkami wypełnionymi rodzinami, kwiecistymi targami w pełnym rozkwicie, a miejscowi popijają kawę wzdłuż malowniczych kanałów miasta.

latem będziesz miał również okazję doświadczyć Amsterdamu w szczycie jego długiego sezonu wegetacyjnego. Kawiarnie, restauracje i targowiska w całym mieście obnosią się z chrupiącymi warzywami, pulchnymi owocami i delikatną zielenią, nie wspominając o mnóstwie świeżych serów i świeżo złowionych ryb.

jako podróżnik bezglutenowy rozkoszowałem się świętowaniem miasta rodzimymi produktami. W Amsterdamie, bezglutenowe taryfy nabiera zdrowego tempa, z lokalnych składników i świeże, innowacyjne prezentacje.

zanurz się w Centrum

jeśli jesteś miłośnikiem historii, będziesz chciał rozpocząć wycieczkę po mieście w samym sercu akcji. Siedziba głównego dworca kolejowego w Amsterdamie,majestatycznego XIII-wiecznego kościoła, Domu Anny Frank i Muzeum Rembrandta – początki Centrum sięgają kilku stuleci.

Centrum Amsterdamu jest również centralnym punktem kanałów chronionych przez UNESCO. Setki lat, wiele kanałów Amsterdamu podróżują przez miasto, służąc jako malownicze zabytki wśród wąskich uliczek i zabytkowych budynków. Kanały są również scenerią dla Bloemenmarkt, jedynego pływającego targu kwiatowego na świecie. Niezależnie od tego, czy szukasz bukietu, czy po prostu robisz zakupy w oknie, nie przegap tego kolorowego wyświetlacza w Centrum.

rozbudzaj apetyt, poruszając się kanałami i kierując się w stronę obszaru znanego jako dziewięć ulic. Te brukowane ulice opowiadają historie kilku wieków historii, ale są również wyłożone jednymi z najbardziej współczesnych butików i kawiarni w mieście.

naleśniki, znajdujące się w samym sercu dziewięciu ulic, przecinają granicę między zabytkowymi a współczesnymi, serwując tradycyjne holenderskie naleśniki o kreatywnych dodatkach. Chociaż nie wszystkie naleśniki tutaj są bezglutenowe, kompetentny personel może poprowadzić Cię w kierunku bezpiecznych opcji.

bezglutenowy Amsterdam

zdecydowałem się na bezglutenowy naleśnik z kozim serem, szpinakiem, olejem czosnkowym i orzeszkami pinii-pikantny kęs z dużą ilością smaku. Jeśli masz słodycze, idź na duże z bananem z mieszanymi orzechami i sosem czekoladowym, lub trzymać się z prostą cytryną i cukrem.

Odkryj najnowszą technologię w De Pijp

De Pijp to jedna z najdziwniejszych dzielnic Amsterdamu. Poczuj okolicę podczas spaceru po Albert Cuyp Market, tętniącym życiem rynku ulicznym, który zajmuje obszar sześć dni w tygodniu. Tutaj znajdziesz wszystko, od lokalnych przekąsek po używane ubrania po lokalne pamiątki.

położony tuż przy Albert Cuypstraat, Cottoncake oddaje atmosferę De Pijp pod jednym dachem. Ten stylowy sklep to zarówno butik odzieżowy, jak i kawiarnia, a to solidny wybór, niezależnie od tego, czy szukasz nowego stroju, czy chcesz coś przekąsić.

po tym, jak dowiedziała się, że nie toleruje glutenu, właściciel Jorinde Westhoff stwierdził, że jedzenie bezglutenowe jest trudne w Amsterdamie. Włożyła jej newfound bezglutenowe doświadczenie w pieczeniu do pracy, dodał nutę jej mody tła publicysty i otworzył Cottoncake.

bezglutenowy Amsterdam

Butik na pierwszym piętrze Cottoncake oferuje jedną z najmodniejszych kawiarni w mieście na poddaszu. To idealne miejsce na relaks przy kawie i świeżo wyciśniętym zielonym soku, ta kawiarnia ma również bogate menu bezglutenowe i wegetariańskie. Znalazłam domową granolę z jogurtem i świeżo upieczonym chlebem bananowym lekkim i zdrowym sposobem na rozpoczęcie dnia.

zanurz się dalej w De Pijp z przystankiem w Venkel, tuż przy Albert Cuypstraat. To miejsce hip podkreśla świeże produkty, wyświetlając zielenie Liściaste, dojrzałe owoce i warzywa korzeniowe w całej restauracji. W przeciwieństwie do sterylnych sałatek, do których przywykłem w USA., Venkel naprawdę podnieca swoich klientów spożywaniem roślin i innych lokalnych produktów.

podczas gdy sałatki niekoniecznie pasują do tradycyjnej holenderskiej kuchni i szybko, casual dining nie jest powszechny w Amsterdamie, właściciel Venkel Elnaz Bahrami jest pionierem obu. Napędzana osobistą decyzją o wyeliminowaniu pszenicy z diety, opracowała szeroką gamę obfitych i naturalnych przepisów bezglutenowych. Dlatego prawie wszystkie sałatki w Venkel są naturalnie bezglutenowe, a każda sałatka jest pełna świeżych warzyw, mięs, ziaren i orzechów.

nie tylko pożywne, menu w Venkel podkreśla również niektóre z najlepszych elementów De Pijp. Wiele składników jest hiperlokalnych, w tym warzywa od okolicznych rolników i miód wyprodukowany w mieście. Nawet talerze w Venkel są wykonane z drewna amsterdamskich drzew.

idź na Zielono w Jordaan

wybierz się na spacer po Jordaan, jednej z najpopularniejszych dzielnic Amsterdamu, a poczujesz się, jakbyś wrócił do wcześniejszej wersji miasta. Jeśli chodzi o bezglutenowe taryfy, jednak Jordaan jest daleki od przestarzałych.

Moje ulubione miejsce w okolicy, Piqniq, koncentruje się na tradycyjnym holenderskim posiłku w południe i zachęca do korzystania z niego na świeżym powietrzu. Jak sama nazwa wskazuje, Piqniq jest organizowany w stylu pikniku. Zamiast oferować duże, ciężkie posiłki, ta kawiarnia zaprasza do tworzenia własnych posiłków z mniejszych zup, kanapek i sałatek.

chociaż tylko część menu Piqniq jest bezglutenowa, właściciel Paulien Gmelig przygotowuje wszystko ostrożnie. Prośby od jej patronów bezglutenowych skłonił ją do rozpoczęcia produkcji i pozyskiwania żywności bezglutenowej, ponieważ chciała, aby wszyscy czuli się mile widziani w kawiarni. Zazwyczaj znajdziesz bezglutenowe kanapki, a nawet słodycze w codziennym menu.

chociaż z pewnością można zjeść posiłek w tej przytulnej kawiarni, wielu klientów Piqniq bierze posiłki i delektuje się nimi w jednym z wielu parków w mieście. Aby doświadczyć prawdziwego Amsterdamu, zadzwoń z wyprzedzeniem i zarezerwuj koszyk wypełniony wyborem bezglutenowych smakołyków i zjedz spokojny piknik w pobliskim Westerpark lub popularnym Vondelpark.

Amsterdam bezglutenowy

Zobacz, co nowego w Oud-West Amsterdam

w zachodniej części miasta Oud-West Amsterdam przeszedł znaczące zmiany w ostatnich latach. Od dawna znany z malowniczego Westerpark i innych dużych terenów zielonych, Oud-West również stał się hotspotem zarówno dla wyśmienitych potraw, jak i innowacyjnych pop-upów.

Jacketz jest stosunkowo nowy w okolicy, szczyci się tym, że jest pierwszym sklepem z pieczonymi ziemniakami w Europie kontynentalnej. Jeśli kiedykolwiek oddałeś się nadziewanemu pieczonemu ziemniakowi, możesz pomyśleć, że wiesz, co tu dostajesz. Dodaj odrobinę zdrowego, świeżego Amsterdamu i odrobinę zaskakujących smaków do pustego płótna klasycznego ziemniaka, a otrzymasz Jacketz.

bezglutenowy Amsterdam

ten szybki, swobodny łańcuch przyjmuje duże pieczone ziemniaki, tłucze delikatne wnętrze z dużą ilością masła i dodaje dowolne dodatki. I couldn ’ t get enough of The beetroot salad potato, faszerowane kremowe i octu buraki i zwieńczone świeżą zieleniną i aromatyczne dukkah.

kilka przecznic w dół ulicy w Oud-West Amsterdam, Spaghetteria jest doskonałym wyborem na miły posiłek w okolicy. Ta współczesna włoska restauracja specjalizuje się w domowych makaronach, świeżych owocach morza i doskonale dobranym winie.

chociaż nie znajdziesz tu domowych makaronów bezglutenowych, Spaghetteria oferuje gotowe makarony bezglutenowe, które personel dba o gotowanie i przygotowanie osobno. Wybierz penne z pikantnym sosem pomidorowym lub spaghetti z małżami i sosem z białego wina, a zadowoli cię ten buczący makaron.

Foodhallen to obowiązkowa restauracja w Oud-West Amsterdam. Ta duża przestrzeń magazynowa jest wypełniona sprzedawcami żywności, którzy fachowo przygotowują wszystko, od frytek po kebaby po świeże jedzenie bezglutenowe.

Mój ulubiony przystanek w Foodhallen, Friska, robi hybrydę sushi-wrap ze świeżych ryb, ziaren i warzyw. Czy spróbować Oh My Goat z quinoa, kozi ser i buraki lub Shrimptease z krewetek, awokado i sos sojowy chili zanurzania, można spać spokojnie, że wszystko tutaj jest zarówno świeże i bezglutenowe.

(żywność) Kupuj do upadłego

niezależnie od tego, czy szukasz szybkiej przekąski podczas zwiedzania, czy szukasz składników do przygotowania uczty w kuchni w mieszkaniu, znajdziesz kilka wspaniałych miejsc na zakupy w Amsterdamie. Dla jednego z najlepszych produktów bezglutenowych znalazłem wszędzie, głowa do De Glutenvrije Winkel. Położony we wschodniej części miasta, ten dedykowany sklep bezglutenowy ma wiele międzynarodowych marek, które już znasz, wraz z niezliczonymi europejskimi markami i lokalnymi produktami. Jeśli potrzebujesz piwa bezglutenowego lub smakołyku, aby uzupełnić posiłek, De Glutenvrije Winkel ma coś dla Ciebie.

aby uzyskać najlepsze produkty w mieście i Tony pakowanych smakołyków bezglutenowych, udaj się do Marqt, amsterdamskiej odpowiedzi na Whole Foods. Duży wybór żywności ekologicznej i certyfikowanych produktów bezglutenowych sprawiają, że EkoPlaza jest twoim miejscem docelowym. Dla dedykowanej marki sklepu na budżet, przejdź do Albert Heijn, który jest wszechobecny w mieście. Wszystkie te sklepy mają wiele lokalizacji i są wygodne do kilku najważniejszych atrakcji Amsterdamu.

niezależnie od tego, czy jesteś entuzjastą jazdy na rowerze, czy wolisz zwiedzać miasto pieszo, w Amsterdamie znajdziesz wiele do zrobienia, zobaczenia i skosztowania. Stolica Holandii jest niezapomnianym miejscem przez cały rok, ale letni wypad przechwytuje Amsterdam w najświeższym wydaniu.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.