aceste cookie-uri Linzer fără Gluten sunt în afara acestei lumi! Aceste fursecuri sunt făcute cu două fursecuri ușor moi sandwich cu conserve de zmeură. Yum!

fursecuri Linzer fără gluten, fursecuri linzer, rețetă de fursecuri linzer fără gluten, cele mai bune fursecuri linzer fără gluten din lume, Linzer tart, linzer, rețetă de fursecuri linzer, fursecuri fără gluten, fursecuri de Crăciun fără gluten, fursecuri de vacanță, cele mai bune rețete de fursecuri fără gluten

în ultima lună, am făcut și am mâncat un milion de loturi de fursecuri…sunt prea buni pentru a rezista! Nici măcar nu pot număra câte prăjituri am mâncat. Să spunem doar că mai mult decât ar trebui să mănânce orice persoană…

am fost pofta de toate lucrurile dulci în ultima vreme. Cred că e sezonul. Tot ce văd este monede de ciocolată, bomboane bastoane, bezele, și toate lucrurile dulce Captuseala rafturile țintă. Apoi, pentru a face și mai rău (sau poate mai bine), feedul meu Instagram este plin de fotografii superbe cu deserturi frumoase, decadente. Deci, desigur, am cedat și am avut timpul vieții mele mâncându-mi drumul prin deserturi delicioase în acest sezon. Este sănătos să vă răsfățați din când în când sau altfel veți înnebuni.

ca urmare a acestei nebunii de zahăr, am făcut o tonă de deserturi în această lună, dintre care una este Aceste prăjituri Linzer topite în gură. Am menționat mai devreme că acestea sunt cookie-uri Linzer fără GLUTEN, dar vă rugăm să nu lăsați asta să vă sperie. Chiar și pentru oricine nu urmează o dietă fără gluten, le puteți face în continuare folosind făină obișnuită; merită atât de mult! Nu au deloc gust fără gluten!

din fiecare rețetă cookie pe care am convertit-o pentru a fi fără gluten, aceasta le depășește pe toate. Îți promit, în secunda în care vei mânca aceste fursecuri nu vei avea nici o idee că nu conțin gluten. Te provoc, le servesc la oaspeți și nimeni nu va ști vreodată.

cookie-uri Linzer fără gluten, cookie-uri linzer, rețetă cookie linzer, Rețetă Cookie Linzer fără gluten, cele mai bune cookie-uri linzer fără gluten din lume, tartă linzer, linzer, rețetă cookie linzer, cookie-uri fără gluten, cookie-uri de Crăciun fără gluten, cookie-uri de vacanță, cele mai bune rețete cookie fără gluten

dacă nu ați încercat cookie-urile Linzer….

ca într-adevăr delicios și are un gust ca este de la cel mai bun magazin de patiserie? În primul rând, pentru mine, totul se reduce la a avea conserve de zmeură de înaltă calitate sandwich între două cookie-uri pe bază de migdale ușor înmuiate (care au încă un pic de criză). Este important ca cookie-ul să nu fie prea moale; nu doriți să se destrame, dar ar trebui să fie suficient de moale încât restul cookie-ului să nu se crape atunci când luați o mușcătură. Următorul pe listă este că aceste cookie-uri Linzer sunt cel mai bine consumate a doua zi sau după. Aceste cookie-uri sunt gustoase imediat după ce sunt asamblate, dar sunt de un milion de ori mai bune a doua zi. Aveți răbdare pentru că merită 100% așteptarea. Aceasta este textura perfectă a cookie-urilor Linzer.

atunci când se face un cookie Linzer fără gluten, ar trebui să se facă exact cum se face un cookie Linzer obișnuit fără gluten. Doar, schimbați făina cu un amestec de făină fără gluten și folosiți unt vegan dacă nu aveți lactate. Desigur, acest lucru nu se aplică fiecărei rețete de acolo, dar am constatat că acesta este cel mai bun mod de a obține un cookie asemănător glutenului; schimbați ingredientele cu cele fără gluten, ceea ce este foarte simplu.

fursecuri Linzer fără gluten, fursecuri linzer, rețetă de fursecuri linzer fără gluten, cele mai bune fursecuri linzer fără gluten din lume, Linzer tart, linzer, rețetă de fursecuri linzer fără gluten, fursecuri de Crăciun fără gluten, fursecuri linzer fără gluten Crăciun, fursecuri de vacanță, cele mai bune rețete de fursecuri fără gluten

fursecurile Linzer fără gluten de astăzi verifică tot ce s-a discutat mai sus. Cookie-urile sunt perfect înmuiate, folosesc conserve de calitate și nu există niciun fel de unt (am folosit unt vegan). Uneori, nu puteți folosi ulei de nucă de cocos. Am spus-o! Îmi place să folosesc ulei de nucă de cocos și alternative mai sănătoase în multe rețete, dar în aceste rețete, pur și simplu nu l-ar tăia. Pentru a face cookie-uri Linzer scandalos de bune, le-ați luat pentru a merge tot în!

aceste cookie-uri Linzer fără Gluten sunt pur și simplu cele mai bune! Sunt umplute cu aromă, au cantitatea perfectă de umplutură de zmeură și, cu totul, se topesc în gură.

s-ar putea să vă întrebați cum să obțineți acel design perfect de cookie-uri. Este destul de simplu! Totul se reduce la tăietorul de prăjituri pe care l-am folosit. Ani în urmă, am cumpărat un set de dantelate cerc cookie cutter la bunuri de origine și au fost cei mai buni prieteni în bucătărie de ani de zile. Dacă doriți să deveniți și mai creativi, puteți utiliza tăietori de cookie-uri de inimă sau aproape orice altă formă care vă place. Asigurați-vă că tăietorul de prăjituri are cel puțin 2-3 inci în diametru pentru cele mai bune rezultate.

fursecuri Linzer fără gluten, fursecuri linzer, rețetă de fursecuri linzer fără gluten, cele mai bune fursecuri linzer fără gluten din lume, tartă linzer, linzer, rețetă de fursecuri linzer, fursecuri fără gluten, fursecuri de Crăciun fără gluten, fursecuri de vacanță, cele mai bune rețete de fursecuri fără gluten

apoi, să abordăm rapid elefantul din cameră…. Sunt sigur că mulți dintre voi vă întrebați…

cum se așează zahărul de cofetărie atât de perfect pe cookie-ul de sus

nu vă stânjeniți. Am pus această întrebare de ani de zile! Apoi, odată ce am fost învățat trucul magic evident și totul a făcut clic. Iată procesul. Coaceți fundul cookie-urilor și blaturile cookie-urilor cu aspect de gogoașă. Răciți cookie-urile, apoi praf de zahăr cofetari peste blaturi cookie. În cele din urmă, adăugați o lingură de gem pe fundul cookie-urilor și apoi continuați să asamblați. Nu este super ușor?!?

avertisment: aceste cookie-uri tind să dispară foarte repede, așa că poate doriți să luați în considerare realizarea unui lot dublu.

amintiți-vă că acestea sunt ultimele săptămâni ale anului. Profitați și faceți câteva cookie-uri acum, deoarece sunt destul de sigur că intenționați să începeți o dietă în câteva zile. Am dreptate? (Eu personal nu cred în dietă, dar știu că mulți oameni care citesc acest lucru fac)

puteți viziona videoclipul Youtube aici.

Sărbători Fericite!

cookie-uri Linzer fără gluten, cookie-uri linzer, rețetă cookie linzer, Rețetă Cookie Linzer fără gluten, cele mai bune cookie-uri linzer fără gluten din lume, tartă linzer, linzer, rețetă cookie linzer, cookie-uri fără gluten, cookie-uri de Crăciun fără gluten, cookie-uri de vacanță, cele mai bune rețete cookie fără gluten

Print

cookie-uri pe pământ!

fursecuri Linzer fără gluten, fursecuri linzer, rețetă de fursecuri linzer fără gluten, cele mai bune fursecuri linzer fără gluten din lume, tartă linzer, linzer, rețetă de fursecuri linzer, fursecuri fără gluten, fursecuri de Crăciun fără gluten, fursecuri linzer fără gluten de Crăciun, fursecuri de vacanță, cele mai bune rețete de fursecuri fără gluten
  • autor: Dalya Rubin
  • timp de pregătire: 1 oră
  • timp de gătit: 40 minute
  • Timp Total: 1 oră 40 minute
  • randament: 15-20 Linzer cookies
  • Categorie: Coacere, cookie-uri, coacere de vacanță

ingrediente

  • 1 ceașcă făină de migdale
  • 1 1/4 cană Bob ‘ s Red Mill fără Gluten 1 la 1 făină de copt *
  • 1/4 cană amidon tapioca *
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 3/4 cană unt vegan*, înmuiat la temperatura camerei.
  • 3/4 cană zahăr granulat (am folosit zahăr organic)
  • 1 ou mare, la temperatura camerei
  • 2 lingurițe extract de vanilie pură
  • 1/2 cană conserve de zmeură
  • 1/4 cană cofetari zahăr
  • făină suplimentară fără gluten, pentru a lansa cookie – urile

instrucțiuni

notă foarte importantă: aceste cookie-uri sunt cel mai bine consumate a doua zi!

  1. într-un castron mediu, amestecați făina de migdale, făina fără gluten, amidonul de tapioca și praful de copt. Pune deoparte.
  2. într-un bol al unui mixer electric prevăzut cu un accesoriu pentru palete (sau într-un bol cu un mixer portabil) bateți untul la viteză medie timp de două minute, apoi adăugați zahăr. Bateți încă 2-3 minute.
  3. apoi, adăugați extractul de ou și vanilie. Bateți la viteză medie-mică până când sunt combinate.
  4. se adaugă ingrediente uscate în amestecul unt-ou. Se amestecă la viteză mică până se încorporează toată făina, apoi se mărește viteza până la mediu până se formează un aluat. Amestecul de aluat va fi gros, dar foarte lipicios, ceea ce este exact ceea ce doriți.
  5. înfășurați aluatul în folie de plastic și răciți-l la frigider timp de 1 oră.
  6. Preîncălziți cuptorul la 325 LTC și aliniați două foi mari de prăjituri cu hârtie pergament. Pune deoparte.
  7. după ce aluatul s-a răcit, presărați făină fără gluten pe o suprafață de lucru. Frământați aluatul câteva secunde. Împărțiți aluatul în jumătate și rotiți jumătate din aluat până la aproximativ 1/4 inch grosime. Puneți cealaltă jumătate a aluatului deoparte.
  8. folosind un tăietor de prăjituri cu cerc de 2 1/2 sau 3 inci, tăiați aproximativ 16-20 de cercuri de aluat. Așezați fursecurile la aproximativ 1 inch distanță pe o foaie de fursecuri și coaceți timp de 18-20 de minute.
  9. apoi, rostogoliți a doua jumătate a aluatului. Utilizați același tăietor de cookie-uri cerc pentru a tăia alte 16-20 de cookie-uri. Apoi, utilizați capătul mai larg al unui mic vârf de conducte sau un tăietor de cookie-uri cu cerc de 3/4″-1″ pentru a tăia centrul acestor cookie-uri. Vor avea o formă asemănătoare gogoșilor.
  10. coaceți aceste fursecuri timp de 15-17 minute sau până când sunt ușor aurii. Aveți grijă să nu overcook aceste cookie-uri! Ei gătesc mai repede decât ultimul lot de când centrele cookie-ului au fost eliminate.
  11. răciți prăjiturile pe un suport de copt din sârmă timp de 35-40 de minute înainte de a trece la pasul următor.
  12. Cerneti zaharul cofetarilor peste prajiturile „gogoasa” (cele cu gaura in centre). Acestea sunt blaturile cookie. Pune deoparte.
  13. scoateți o linguriță de gem de zmeură pe fundul cookie-urilor.
  14. apoi, apăsați ușor vârfurile cookie-urilor pe cookie-ul cu gem de zmeură.
  15. repetați pasul de realizare a sandvișului pentru toate cele 16-20 de cookie-uri.
  16. depozitați cookie-urile într-un recipient de pe tejghea. Nu refrigerați, altfel zahărul de cofetărie se va topi de pe cookie și cookie-urile nu se vor înmuia.

Note

  1. pentru ca această rețetă să nu fie fără gluten, înlocuiți amestecul de făină fără gluten și amidonul de tapioca cu 1 1/2 căni de făină universală.
  2. untul meu vegan preferat este Earth Balance Vegan Buttery Sticks. Funcționează cel mai bine pentru coacere! Nu folosiți niciun fel de unt răspândit dintr-o cadă!! Puteți folosi, de asemenea, unt real, dacă preferați.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.