când testam ultima rețetă de tort cu unt galben, am ajuns cu un tort suplimentar și dorința de a face ceva diferit cu el. Din moment ce nu am făcut niciodată prăjituri la brutărie (tocmai câștigau popularitate Pe atunci), ne-am gândit de ce să nu le dăm drumul?

PoP — urile de tort sunt încă destul de dulci în comparație cu o felie de tort-mai ales după ce le-ați acoperit cu ciocolată. Un tort pop a satisfăcut poftele noastre dulci, dar sunt cu siguranță un tratament distractiv de făcut și minunat pentru petreceri! Deoarece fiecare este o pânză goală, le puteți lucra în orice temă doriți.

ne-am făcut glazura de la zero, din moment ce nu poți bate gustul tuturor lucrurilor de casă. De asemenea, am folosit ciocolată adevărată (ciocolată couverture făcută cu unt de cacao) și am făcut pasul suplimentar pentru a o tempera (păstrează ciocolata tare și rapidă și, de asemenea, o împiedică să se topească prea repede), dar puteți folosi și topituri de bomboane dacă doriți (asigurați-vă că verificați ingredientele desigur!)

timp de Pregătire2 ore
timp total2 ore

ingrediente

tort Pops

  • 1 Rețetă Tort cu unt galben (numai pentru tort)
  • 1 rețetă glazură (vezi mai jos)
  • 20 până la 40 uncii ciocolată sau ciocolată se topește

glazură

  • ceașcă de unt nesărat (temperatura camerei)
  • 2 căni zahăr glazură
  • 2-3 linguri de lapte, jumătate și jumătate sau smântână
  • 1 linguriță extract de vanilie

instrucțiuni

glazură de vanilie

  1. cerne glazură de zahăr într-un castron mare.
  2. adăugați untul la temperatura camerei, bătând încet până când începe să se unească.
  3. adăugați extract de vanilie și continuați să bateți.
  4. începeți să adăugați lapte (sau jumătate și jumătate sau smântână), câte 1 lingură la un moment dat până când atingeți consistența dorită.

Cake Pop Assembly

  1. zdrobiți tortul într-un castron mare până când aveți firimituri fine.
  2. adăugați o lingură la un moment dat, amestecând-o cu mâinile până când amestecul este umed și poate fi format în bile.
  3. folosiți o lingură de porționare sau o lingură pentru a scoate amestecul de tort.
  4. se rulează în bile strânse și se așează pe o foaie de copt căptușită cu pergament.
  5. în acest moment puteți introduce tort pop/lollipop bastoane în bile tort (asigurați-vă că nu pentru a insera prea departe ca nu vrei să scormoni din celălalt capăt).
  6. congelați sau refrigerați prăjitura până când este fermă (aproximativ 20 de minute).
  7. între timp, topiți ciocolata și pregătiți o stație de scufundare cu stropi. (Dacă folosiți ciocolată couverture reală, vă sugerăm să o temperați. Dacă utilizați ciocolată compusă sau bomboane se topește, nu va trebui să o temperați.) =
  8. înmuiați bilele de tort pe rând în ciocolată până când sunt complet acoperite.
  9. permiteți scurgerea excesului de ciocolată (puteți roti ușor pentru a face acest lucru, dacă este necesar).
  10. decorați cu stropi în timp ce ciocolata este încă umedă. (Ei nu iau mult timp pentru a începe să se stabilească.)
  11. așezați fiecare tort decorat într-un bloc de polistiren sau o cutie pregătită pentru a termina setarea.
  12. odată ce ați setat, înfășurați-le într-o pungă de tratare clară legată cu panglică sau puneți-le pe ecran.

Note

  • asigurați-vă că cumpărați mai multă ciocolată decât credeți că veți avea nevoie pentru a le acoperi. Puteți turna întotdeauna orice ciocolată topită neutilizată pe o foaie de folie de plastic, apoi lăsați-o să se stabilească înainte de depozitare.
  • veți avea nevoie de un bol sau un pahar îngust și adânc pentru a acoperi corect fiecare tort pop. Am folosit o ceașcă de măsurare din sticlă.
  • adăugați untul la firimiturile de tort un pic la un moment dat pentru a le împiedica să fie prea dulci și prea umede (ceea ce le va face moale). Puteți adăuga oricând mai multe dacă este necesar, dar nu puteți scoate nimic odată adăugat.
  • amestecarea firimiturilor de tort și înghețarea împreună cu mâinile este cea mai bună metodă pentru a vă asigura că nu adăugați prea multă înghețare (și vă permite să vedeți ușor când începe să se țină împreună).
  • de asemenea, puteți înmuia mai întâi punctul bățului în ciocolată înainte de a introduce în tortul pop pentru o reținere suplimentară.
    etichetă: tort tort pops desert ciocolata gluten gratuit vanilie vanilie tort tort galben

    Lasă un răspuns

    Adresa ta de email nu va fi publicată.