final crocante, gustare picant! Fără Gluten Aer Friteuza Muraturi Prajite! Această versiune sănătoasă a rețetei clasice de Sud prăjite este vegană, fără ouă, fără alergii, & făcută fără ulei! Mâncarea ta preferată de festival, de casă, & servită cu un sos cremos de ketchup! Aceste chipsuri de murături sunt un aperitiv rapid & ușor pe care toată lumea îl va iubi!

baieti! Știai că va veni. Dacă este prăjit,îl puteți prăji în aer! Murături prăjite sănătoase, fără prăjit, fără ouă, fără gluten, fără ulei! Aduceți mâncarea festivalului / Târgului de stat acasă și faceți-o de la zero cu această rețetă super ușoară (și rapidă)! Serviți-le ca gustare sau aperitiv în timp ce le înmuiați într-un pansament cremos super simplu de ketchup-Y, care merge atât de bine cu crocantul și tang-ul murăturilor de mărar!

ce sunt muraturi prajite?

dacă sunteți nou aici, să începem cu elementele de bază (avertisment, nu am avut niciodată murături prăjite înainte de asta). Muraturi prajite sunt o gustare prajita sau aperitiv care are originea în sudul U.S în anii 1960. prima rețetă cunoscută tipărită în Oakland Tribune a folosit murături dulci și aluat de clătite (murături prăjite franceze), dar mai târziu a fost popularizată de Bernell „Fatman” Austin în 1963, iar rețeta familiei sale este folosită o dată pe an la „Picklefest” anual din Atkins, Arkansas.

de atunci, murăturile prăjite se găsesc de obicei la festivaluri, târguri de stat și acum ca aperitiv pe meniurile restaurantelor, cum ar fi Texas Road House. Acestea sunt de obicei servite cu Ranch sau un sos de scufundare pe bază de ketchup (ceea ce am folosit). Ca un Oreo prăjit, este unul dintre acele alimente pe care trebuie să le încerci o dată în viață. Când aceasta nu este o opțiune pentru aceia dintre noi cu boală celiacă și alergii alimentare…luăm lucrurile în mâinile noastre!

ingrediente de care aveți nevoie

această rețetă este una dintre acele rețete care atât de ușor și simplu din punct de vedere al ingredientelor, dar nu simplu în gust!

• felii de marar marinate
• Dijon mustar
• neîndulcit simplu non-lactate lapte
• fără gluten pesmet
• condimente: piper negru, praf de ceapa, praf de usturoi, patrunjel uscat

pentru Ketchup cremos Dip:

• iaurt neindulcit non-lactate sau Mayo Vegan
• Ketchup

da, asta e tot ce ai nevoie! Plus…an friteuza!

Da, murăturile prăjite pot fi sănătoase

deoarece aceste murături prăjite sunt făcute într-o friteuză cu aer, nu este necesar ulei ZERO! Asta te lasă practic cu murături și un strat ușor de pesmet fără gluten. Sunt destul de scăzute în calorii, cu conținut scăzut de carbohidrați și fără grăsimi, în funcție de alegerea dvs. de scufundare! Plus că sunt burtă și alergie-friendly pentru noi toți!

• fără Gluten
• Vegan
• fără alergie (fără lactate, fără soia, fără ouă, fără nuci, fără arahide, fără grâu, fără susan, fără porumb, fără nucă de cocos)
• fără zahăr fără ulei
• copil-Friendly

cum se fac murături prăjite într-o friteuză cu aer

1. scurgeți feliile de murături pe prosoape de hârtie în timp ce pregătiți aluatul și stațiile de acoperire. Așezați prosoapele pe partea de jos și de sus și lăsați-le să scurgă cât mai mult suc în exces.
2. se amestecă muștarul dijon și laptele fără lapte într-un singur castron.
3. amestecați împreună pesmetul și condimentele fără gluten (reglați-le după gust!) într-un alt castron sau farfurie.
4. luați fiecare felie de murătură scursă și înmuiați-o mai întâi în amestecul de lapte, apoi înveliți în firimiturile de pâine condimentate.
5. așezați feliile de murături acoperite în friteuza de aer, distanțate (va trebui să faceți mai multe loturi în funcție de dimensiunea coșului de friteuză de aer și de câte felii de murături faceți. Am ajuns să fac 4 loturi) se prăjește murăturile la 400 F pentru aproximativ 7 minute, se răstoarnă, se prăjește din nou încă 3-5 minute până când chipsurile de murături sunt crocante și se rumenesc.
6. pentru a face sosul de scufundare, pur și simplu amestecați iaurtul (dacă doriți ca sosul să picure mai mult și mai ușor)/mayo (mai gros și mai clasic) și ketchup. Ajustați sumele la preferințele dvs. de gust.

dacă nu aveți o friteuză cu aer

nu am încercat să le fac în cuptor, dar urmați aceiași pași pentru a acoperi și a pâine feliile de murături. Apoi așezați-le pe o foaie de copt pentru a se rumeni la 400 de centimetrii F timp de aproximativ 10 minute, răsturnați și coaceți încă 5-10 minute până se rumenesc și se rumenesc. Urmăriți-le cu atenție, astfel încât feliile subțiri de murături să nu ardă. Asigurați-vă că bateți cu adevărat aceste chipsuri de murături, astfel încât să nu se înmoaie atunci când sunt coapte pe o foaie de copt plată.

cum să le serviți

aceste chipsuri sănătoase de murături prăjite la aer sunt perfecte ca mâncare de petrecere, gustare sau aperitiv! Cu siguranță sunt cel mai bine servite imediat cu chipsuri crocante de murături fierbinți și scufundarea cremoasă rece! Sunt dependenți, așa că nu vă faceți griji cu privire la depozitarea resturilor! Dacă faceți acest lucru, păstrați-le într-un recipient în frigider (nu mai mult de 2-3 zile) și reîncălziți-le în friteuza de aer sau în cuptorul prăjit pentru a le reînvia și a le re-crisp înainte de servire!

fără Gluten aer Friteuza muraturi prajite reteta

imprimare

Woohoo! Cine este gata să aducă mâncarea Târgului de stat înapoi acasă și să aibă propria dvs. mică (nu)petrecere cu mâncare prăjită? Nu te poți distra cu chipsurile crocante de murături vegane! Dacă este prima dată când le veți avea, nu fiți timizi! Te vei îndrăgosti!

mai multe rețete delicioase de friteuză:

• Friteuza aer Hush pui
• Friteuza aer pane anghinare Inimi
• Friteuza aer crocante Latkes cartofi
• extra crocante fără Gluten Friteuza aer Popcorn pui
• Friteuza aer sănătos Falafel

Deci, spune-mi:

+ care este mâncarea ta preferată de carnaval/târg / festival?