åtta olika ostar som smälter in i het och snygg Yum-läckerhet här, just nu, Du!! Japp!! Denna glutenfria bakade ziti med spenat och svamp tystar din ’jag måste ha ost, och massor av massor av det idag,’ begär. Perfekt för att mata en massa hangry folk, denna överdimensionerade hunk av ostliknande, pasta-y, tomat-y godhets delbara natur gör att du känner dig mindre skyldig att delta i sin överdrivna övertygelse. Japp och yay…

utlämnande av uppgifter: En Sprinkling av Cayenne är en deltagare i Amazon Services LLC Associates Program, ett affiliate – annonseringsprogram som är utformat för att ge ett sätt för webbplatser att tjäna reklamavgifter genom att annonsera och länka till Amazon.com.

Åh, Glutenfri bakad Ziti med spenat och svamp, Jag kommer att arbeta för dig…Japp!!

jag har en riktigt mjuk plats i mitt hjärta för stora, alltför fyllda pasta grytor med massor av ost. Ibland tämjer jag osten i dessa grytor. Men för det mesta fyller jag dessa italienska inspirerade bakade grytor till randen med ost, sås och pasta. Varför? En för att jag kan, två för att de är sååå, sååå bra. Och tre för att dela dem med andra gör människor väldigt, väldigt glada.

så när söndagens kyrkliga gemenskapsmiddag var i horisonten visste jag precis vad jag skulle ta med. I flera dagar gick jag runt huset med begäret i mitt hjärta, nästan luktade och smakade de glutenfria bakade ziti timmarna och timmarna innan jag gjorde det. Vid tiden tidigt söndag morgon kom, jag hoppade rakt upp ur sängen, och sprang 15 steg in i köket som en olympisk sprinter. Jag hatar vanligtvis att stå upp klockan dumt på morgonen, men förberedelsen av denna älskade maträtt var ett offer som jag gärna var villig att göra.

vissa människor berättar för mig att ziti överväldigar dem, så jag inkluderar massor av steg-för-steg-bilder i det här inlägget. Jag vill bryta det hela vägen ner för dig, så att du har allt förtroende för världen att göra det för dig själv och alla som har turen att vara runt bordet med dig.

Låt oss göra glutenfri bakad Ziti med spenat och svamp lätt, du…

först förvärmer du ugnen. Därefter tar du en stor kruka med saltat vatten till koka. Du ska laga pastan till halvvägs i förpackningsanvisningarna. Du har gott om tid att kolla på pastan under hela såsprocessen, jag lovar. Oroa dig inte om du lagar dem för mycket. Det värsta som kan hända är att de kommer att falla sönder i den bakade ziti. Ingen kommer att bry sig, Jag lovar, lovar!!

nu får smöret smält, och Cajun trinity går i din stora sås potten. (Använd en större kruka än den i bilden, för jag var tvungen att gå med en större mid-recept.)

när’ treenigheten ’ ser ut så här, tillsätt köttfärs, och koka ner tills det ser ut så här:

töm den bruna kött / Cajun trinity-blandningen, lägg tillbaka den i potten och tillsätt tomatsås och kryddor:

koka i ca 15 minuter, tillsätt sedan svampen. Koka blandningen i ytterligare 15 minuter:

lägg sedan till den färska spenaten. Det kommer att börja laga mat nästan omedelbart efter att du har lagt till det, så du behöver bara laga det i några minuter:

ta av såsen från värmen och lägg åt sidan. Gör sedan den supersnabba gräddostsåsblandningen i en liten kastrull:

ta bort ostsåsen för glutenfri bakad ziti med spenat och svamp från värmen. Det är nu dags att lägga grytan i en stor smord ugnsform. Börja med ungefär en kopp sås, bara så att nudlarna och osten inte fastnar i bakformen:

lägg nu till lite halvkokt pasta och ditt första lager av italiensk blandning strimlad ost och ooey, gooey läcker ost till grytan:

lägg sedan till ditt första lager av smaskiga och åh sååå biffiga tomatsås:

och upprepa nu lagren. Du är klar!! Allt du behöver göra nu är att placera på ugns mittstativet försiktigt och baka det i 20 till 30 minuter, eller tills det är brunt på toppen. Inuti osten ska smältas och pastaen kokas till perfektion. Om det inte är det, linda det tätt med aluminiumfolie om det är perfekt brunt och sätt tillbaka det i ugnen i 10 minuter eller så. Låt det nu vila i några minuter och dra tillbaka ansiktet från folien så att du inte blir ansiktsbränd från de utströmmande ångorna!!

Yay!! Du klarade det!! Denna glutenfria bakade ziti med spenat och svamp var oh sooo lätt, var det inte?? Nu, om du bara kan få någon annan att städa köket och alla dessa rätter medan du slappnar av och väntar på din ooey, gooey yum-deliciousness att baka… Japp, yay för glutenfri bakad ziti med spenat och svamp, och se dig på yum sidan…

Glutenfri bakad Ziti med spenat & svamp

åtta ooey, gooey ostar gör denna glutenfria bakade Ziti med spenat & svampar en överseende hit som du kommer att vara super stolt över att dela med dem du älskar.
0 från 0 röster

Skriv ut Pin

kurs: huvudrätt
kök: italienska

Prep Tid: 20 minuter
Koktid: 1 timme
Total tid: 1 timme 20 minuter

portioner: 8
kalorier: 946kcal
författare: En Sprinkling av Cayenne

ingredienser

  • 1 16- uns paket glutenfri penne pasta
  • 2 matskedar smör
  • 1/2 kopp hackad lök
  • 1/2 kopp hackad grön paprika
  • 1/2 kopp hackad selleri
  • 2 pounds köttfärs
  • 5 koppar glutenfri tomatsås
  • 2 teskedar basilika
  • 2 teskedar torkad persilja
  • 2 teskedar lökpulver
  • 1 tesked paprika
  • 1/2 tesked salt
  • 1/2 tesked svartpeppar
  • 1/4 tesked cayennepeppar
  • 8 uns svamp rengöras och kvarts
  • 2 koppar färsk spenat
  • 4 koppar strimlad italiensk 6-ostblandning
  • 2 matskedar smör
  • 1/2 kopp mjölk
  • 2 teskedar tapiokastärkelse
  • 4 uns gräddeost mjukad och kubad
  • 4 skivor peppar jack ost
  • 1 matsked hackad vitlök
  • 1 matsked hackad färsk persilja
  • 1/4 tesked salt
  • 1/4 tesked svartpeppar
  • Dash cayennepeppar

instruktioner

  • Förvärm ugnen till 350 grader F.
  • koka upp en stor kruka med saltat vatten. När du kokar, lägg till hela paketet med penne pasta. Koka pasta för hälften av tiden som krävs på förpackningsanvisningarna. Töm och lägg åt sidan.
  • koka ner Cajun-treenigheten av lök, paprika och selleri i 2 matskedar smör i en stor kastrull.
  • när grönsakerna mjuknar och börjar bruna, lägg till nötköttet. När nötköttet är brunat ordentligt, dränera nötköttet och grönsakerna. Återgå till kastrullen.
  • tillsätt tomatsås och kryddor. Koka i 15 minuter, tillsätt sedan svampen och koka i ytterligare 15 minuter. Tillsätt spenaten och koka i 3 till 5 minuter, eller tills spenaten vissnar i såsen. Ta bort från värme. Smaka på såsen och justera kryddor, om så önskas.
  • smält de andra 2 matskedarna smör i en liten kastrull. Tillsätt mjölk, gräddeost, pepparjackost, vitlök, persilja, tapiokastärkelse och SP&C i pannan. Koka i några minuter, bara tills det smälts. Ta bort från värme.
  • Smörj en stor bakfat. Sked ca 3/4 kopp eller så av såsen längs botten av skålen.
  • sprid ungefär hälften av pennepastaen över såsen.
  • tillsätt cirka 1/3 av den strimlade osten och cirka 1/2 av gräddostsåsen över såsen.
  • upprepa lagren, spara en del av den strimlade italienska ostblandningen på strö på toppen.
  • baka i 20 till 30 minuter, eller tills toppen är brunad, osten smälts och pastan är helt kokt igenom.
  • låt sitta i cirka 5 minuter innan servering.

anmärkningar

Byt ut svampen och/eller spenaten med dina favoritgrönsaker, om så önskas.

om du inte gillar basilika så mycket, använd italiensk kryddor eller din andra favorit italienska kryddor på plats. Om du inte gillar italiensk krydda, använd din favorit krydda. (Min mamma gillar bara persilja, så det är också ett alternativ.)

använd vilken pastaform du har till hands. Detta är bra med tunn spaghetti, rigatoni eller vilken form du redan har. Det kan ändra strukturen, men det kommer inte att ändra smaken. Jag använde penne pasta eftersom jag inte kunde hitta glutenfri ziti nära mig. Om du kan, yay du!! Formerna är nästan identiska, så de används ofta omväxlande.

Klicka här för att följa på Instagram @asprinklingofcayenne

näring

servering: 8g | kalorier: 946kcal | kolhydrater: 59.6 g | Protein: 45.2 g | fett: 59.8 g | mättat fett: 29g | kolesterol: 183mg | natrium: 1492.7 mg | Fiber: 6.5 g | socker: 8,3 g

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.