171shares
  • e-post

Burgersäsongen är här och jag är så upphetsad! Vi råkar äta hamburgare året runt ’ men det är kul att ändra upp det med några nya smaker. Dessa grekiska Turkiet hamburgare har massor av smak men de smyger också grönsaker där det är en total mamma vinna. Enkelt, hälsosamt och gott, du kan inte slå det.

 grekisk kalkonburger på en salladsbulle med tjocka tomatskivor, rödlök och pesto aioli

du kan använda vilket köttfärs du vill, men jag älskar kalkon för detta recept. Jag får inte den smalaste slipningen eftersom fettet hjälper till att hålla det fuktigt. Den tillsatta zucchini och soltorkade tomater hjälper också till att hålla kalkon från att torka ut. Jag älskar att detta har lagt till grönsaker i det, inte bara för näring, men för konsistens och smak.

skål med markkalkon, tärnad rödlök, tärnad zucchini och hackade soltorkade tomater

jag gillar att bilda hamburgarna i patties (bilden nedan) och lägg dem ut på ett bakplåt fodrat med pergament. På så sätt kan jag krydda dem med lite extra salt och peppar på utsidan innan jag lagar dem. Mitt favorit sätt att laga hamburgare är i min gjutjärnspanna. Det ger dem en vacker skorpa på utsidan samtidigt som de håller dem fina och Saftiga på insidan.

 grekiska Turkiet Burger Patties

jag älskar alltid en god sås för mina hamburgare, för mig är det ett måste. För dessa grekiska Kalkonburgare blandade jag min spenat, Arugula & Valnötpesto med lite Mayo för en vacker aioli! Det var den bästa toppningen och tog bara smaken till en helt ny nivå. Vi äter våra hamburgare på salladsbullar och laddar upp pålägg. De är en familj favorit och perfekt för alla sommar BBQ!

används i detta recept:
fler recept du kommer att älska:

gröna Chile hamburgare

Instant Pot BBQ revben

Pico De Gallo

den bästa Instant Pot fläsk Tenderloin

Spara till Pinterest!

detta inlägg kan innehålla affiliate länkar. Läs min ansvarsfriskrivning.

Skriv ut Pin

5 från 3 röster

grekiska Turkiet hamburgare-Paleo & Glutenfri

saftiga hamburgare laddade med grekisk smak!
Course huvudrätt
mat amerikanskt
nyckelord glutenfri, låg carb, paleo, hela 30

Prep Tid 15 minuter
Koktid 20 minuter
Total tid 35 minuter

portioner 6 hamburgare
kalorier 124kcal
författare Sara

ingredienser

  • ▢ 1 lbs mald Kalkon
  • 1/2 kopp Zucchini tärnad
  • 1/4 kopp rödlök tärnad
  • 1/4 kopp soltorkade tomater finhackad
  • 1 tsk salt
  • ▢ 1/2 tsk Torkad Mynta
  • ▢ 1 tsk Torkad Oregano
  • ▢ 1/4 tsk Krossad Röd Paprika Flingor
  • ▢ 1/4 tsk vitlökspulver
  • ▢ 1/4 tsk Lök Pulver
  • ▢ 1 Tbls Avokado-Olja

Pesto Aioli

  • ▢ 1 Tbls Pesto
  • ▢ 1/2 dl Majonnäs

Instruktioner

  • Blanda alla ingredienser (utom oljan) i en stor skål tills bra kombination. Försök att inte överarbeta köttet för mycket
  • forma till 6 lika patties, krydda utsidan med ytterligare salt och peppar
  • Värm oljan i stekpannan på medelhög värme, koka hamburgare på varje sida i 5-7 minuter eller tills den är helt kokt igenom
  • medan hamburgarna lagar mat, Blanda pesto och mayo för att göra såsen
  • när hamburgare är klar, lager dem och aioli på sallad bullar och lägga till eventuella pålägg val

näring

kalorier: 124kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 19g | Fat: 4g | Fiber: 1g | Sugar: 2g
Tried this recipe?Mention @thebetteredblondie or tag #tbbrecipes!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.